¿Tiene la industria del té de China perspectivas de desarrollo?
Al observar la situación general de la industria y el mercado del té en China, podemos ver el estado actual de los recursos del té, la comercialización del té, las marcas del té y la cultura del té. Su operación y construcción van muy por detrás de los mercados nacionales y extranjeros, convirtiéndose en un obstáculo para el desarrollo de la industria del té de China. Ocupar el primer lugar en área, el segundo en producción (ahora primero), el tercero en exportaciones, el cuarto en ingresos de divisas y la falta de marca es un fiel reflejo de la clasificación de la industria del té de China en la industria mundial del té. Hay que admitir que China es un importante país productor de té en el mundo, pero todavía no es una potencia del té. Por lo tanto, construir y construir una empresa de marca de té con características chinas e implementar un proyecto de cultivo de estrategia de marca son las direcciones y objetivos para que la industria y las empresas de té de China se globalicen en el futuro. Cómo deshacerse del modelo tradicional de producción y operación extensiva de la industria del té de China se ha convertido en una máxima prioridad.
2. Problemas existentes en el desarrollo actual de la industria del té en China
1. Té famoso, sin marca. Este es un dolor eterno en los corazones de los bebedores de té chinos. Hay 2.000 condados productores de té en China, y hay muchos tés famosos y de alta calidad. Pero solo hay un puñado de tés de marca, ¡y mucho menos las marcas conocidas o las marcas que se pueden nombrar en la industria del té en la actualidad!
2. Hay muchos fabricantes pero pocas marcas. Según las estadísticas, sólo 4 de las 12 empresas de té a nivel provincial dependientes de Zhongzitou tienen marcas registradas. Hay 67.000 empresas que producen y procesan té en China. Sólo cerca de 1.000 tipos de té tienen marcas registradas y muy pocos pueden denominarse marcas.
3. Más recursos, menos integración. En el proceso de desarrollo, las empresas deben planificar con anticipación la utilización de recursos, la calidad del producto, los valores fundamentales, la cultura de marca, la estrategia de marca, etc. El impacto más directo de la dispersión excesiva de recursos debería ser el desperdicio de recursos corporativos eficaces y costos de gestión. Dado que los recursos de té de mi país están dispersos y la producción está dispersa, las exportaciones son principalmente a granel y solo pueden servir como proveedores de materia prima para tés de marcas extranjeras.
4. La industria es caótica y la competencia es desordenada. En la actualidad, debido a que China no tiene un estándar unificado de posicionamiento de los precios del té, la competencia de productos dentro de toda la industria del té de China se ha convertido en una caótica y feroz "guerra de precios". Algunos comerciantes incluso violan las reglas de la industria y atacan maliciosamente a los competidores. A los consumidores les resulta difícil distinguir entre productos genuinos y falsos, y compran productos falsos y de mala calidad en todas partes, lo que tiene un impacto negativo en toda la industria. Lo importante es dañar la confianza de los consumidores en el famoso té chino.
5. El concepto de marca es vago y el conocimiento de la marca es débil. ¿Qué es una marca? ¿Qué es el marketing de marca, la cultura de marca, la gestión de marca, la comunicación de marca, la crisis de marca y la protección de los derechos de marca? La mayoría de los empresarios del té de China tienen pocos conocimientos y necesitan mejorar y cultivar la calidad cultural, los conceptos de servicio y el conocimiento de las marcas de toda la industria.
3. La dirección del desarrollo futuro de la industria del té de China
1. Buscando un océano azul para el desarrollo de la industria del té
Desde una perspectiva de marketing, El té tradicional es una industria del océano rojo, el té moderno es una industria del océano azul, llena de espacio de desarrollo ilimitado. La base del desarrollo del té reside en la tradición y el gran avance se encuentra en los tiempos modernos. Actualmente, la industria del té se está desarrollando bien, pero todavía existen algunos problemas.
El gran avance en la industria tradicional del té radica en las operaciones de mercado y la construcción de marcas. El tabaco, el vino y el té son bienes de consumo tradicionales de rápido movimiento. Comparando la escala de desarrollo y la conciencia, encontraremos que los cigarrillos forman el tabaco nacional, el vino forma el vino nacional y el té no forma el té nacional. Aunque el té se promociona como la bebida nacional, aún no se ha formado una marca de té que sea generalmente aceptada por el pueblo chino. Todo el mundo conoce Maotai y China Tobacco. Pero el té pertenece al mismo clan. Como bien de consumo de rápida evolución, el consumo de té es especialmente regional. ¿Por qué el té aún no se ha convertido en una marca reconocida a nivel nacional? Esto se debe principalmente a que la inversión del gobierno y las empresas, así como las expectativas de los consumidores, no formaron una sinergia, lo que en última instancia condujo a la dispersión de los recursos. Si queremos ser más fuertes y más grandes, debemos unificar los recursos de todos los niveles de gobierno en una plataforma y realizar una comercialización intensiva de productos a través de canales operativos unificados.
Para desarrollar el té moderno, debemos romper con la forma de preparar el té, cambiar la forma de prepararlo y encontrar una nueva salida para el té. Primero, preste atención a los logros técnicos de disciplinas relacionadas y utilice los últimos resultados de investigaciones científicas para servir té. El segundo es aprender sobre el té más allá del té y ampliar activamente los campos de aplicación del té. Cambie el consumo de té por comer, jugar y consumir té, y desarrollar componentes funcionales del té basados en antioxidantes y agentes antirradiación, que se utilizan ampliamente en productos químicos diarios, alimentos, productos para la salud, textiles y otros campos. El tercero es cambiar el té "procesado" por té "procesado".