¿Dónde se produce el yogur Guangming? ¿Cuál es la diferencia entre el yogur Guangming y las bebidas de yogur?
El yogur es una bebida que a muchos de nosotros nos gusta beber. El yogur Guangming también es una marca de yogur muy común en el mercado, pero mucha gente no sabe dónde se produce. ? ¿de? ¿Cuál es la diferencia entre el kéfir Guangming y las bebidas de kéfir?
¿Dónde se produce el yogur Guangming?
La leche Guangming es una marca procedente de Shanghai. Su predecesora fue la fábrica número 1 de Shanghai Yimin. En 1956, la Oficina Agrícola Municipal de Shanghai estableció oficialmente la "Shanghai Milk Company". En 1996, la Shanghai Milk Company y Hong Kong SIIC Holdings formaron una sociedad al 50% para formar la "Shanghai Bright Dairy Co., Ltd." Con la expansión del negocio, la red de ventas de Guangming se extendió gradualmente a otras regiones. Por eso se establecieron bases de producción en muchos lugares. Sus bases de origen lácteo se distribuyen en Shanghai, Jiangsu, Shandong, Zhejiang, Jiangxi, Heilongjiang, Mongolia Interior, Ningxia y otros lugares. Y las fábricas están ubicadas en Shanghai, Nanjing, Wuxi, Jinhua, Hangzhou, Wuhan, Guangzhou, Xi'an, Beijing, Mongolia Interior, Heilongjiang y muchos otros lugares. Los orígenes comerciales de Bright Dairy comenzaron en 1911 y tiene una historia de más de 100 años. Poco a poco ha establecido su negocio principal en la cría de animales y el desarrollo, producción y venta de productos lácteos. Es el líder lácteo de alta gama de China.
¿Cuál es la diferencia entre el kéfir Guangming y las bebidas de kéfir?
1. Sus procesos de producción son diferentes: el kéfir se elabora fermentando leche pura, por lo que el kéfir también pertenece a la categoría de leche pura. Las bebidas de yogur se elaboran utilizando leche fresca o leche en polvo como materia prima y agregando aditivos como azúcar y solución de azúcar a la emulsión producida por el cultivo y la fermentación de bacterias del ácido láctico. Es "yogur diluido".
2. Sus precios nutricionales son diferentes: El yogur se elabora a partir de leche de alta calidad mediante fermentación de bacterias del ácido láctico. Pertenece esencialmente a la categoría de la leche y conserva todos los nutrientes de la leche fresca. , grasas, minerales, etc. Además, el yogur contiene mucha colina, que puede reducir el colesterol. La bebida de yogur es una bebida producto de ácido láctico. Es solo un tipo de bebida, ya no es leche y su contenido nutricional es inferior a 1/3 del yogur.
3. Sus gustos son obviamente diferentes: el kéfir tiene un sabor suave y rico. Debido a que se agrega mucha agua y jugo a las bebidas de yogur, el sabor no es tan puro como el del yogur, especialmente el sabor a leche no es suficiente.
¿Es mejor tener yogur más espeso o más líquido?
Generalmente, si haces yogur en casa, el yogur se congelará rápidamente y se volverá espeso y firme. con yogur seguro y muy nutritivo está elaborado con leche de alta calidad y buen precio, pero si se trata de yogur producido en una fábrica, debido a la adición de aditivos alimentarios, la consistencia no se puede utilizar para juzgar la calidad del yogur. En segundo lugar, el yogur se divide principalmente en tipo solidificado y tipo batido. El tipo solidificado se vende tal cual después de la solidificación. Generalmente se utiliza para la producción casera o a pequeña escala, mientras que el yogur batido generalmente se produce a gran escala. Muchas personas cuando identifican si el yogur es bueno o no, les gusta elegir en función del espesor del yogur, pero en realidad esto está mal, porque el espesor del yogur no tiene relación directa con su nutrición, y sólo está relacionado con el método de producción. y materiales. Generalmente, el yogur en botellas de vidrio y porcelana del mercado se solidifica, mientras que el yogur en cartones y bolsas se revuelve. Los diferentes yogures tienen diferentes tipos nutricionales, pero el parámetro bueno o malo no es la consistencia del yogur.
La diferencia entre leche cruda y leche reconstituida
Generalmente, el primer elemento en la lista de ingredientes detrás del yogur es "leche cruda" o "leche constituida". La leche cruda se refiere a la leche cruda que no ha pasado por ningún proceso de esterilización, mientras que la leche reconstituida a menudo se escribe como "agua + leche entera en polvo", que es leche reconstituida agregando agua a la leche en polvo e implantada con bacterias de ácido láctico para la fermentación y hacer yogur. . Debido a que el precio de compra de la leche en polvo es más barato que el de la leche cruda y la leche en polvo es más fácil de almacenar y transportar, la mayoría de los fabricantes optan por utilizar leche en polvo para preparar la leche. La leche en polvo se elabora deshidratando y secando la leche fresca y los nutrientes se perderán ligeramente. Sin embargo, el principal valor nutricional que la leche puede proporcionar al cuerpo humano no se perderá debido al calentamiento. La leche de fórmula que consumen los bebés y los niños pequeños puede considerarse leche reconstituida. El yogur elaborado con leche reconstituida es más asequible y generalmente se utiliza para preparar yogur de gama media y baja.