Fundador de Wuliangye

Deng Zijun

(1876-1959), fundador de la industria de licores Yibin (Wuliangye). Originario de la ciudad de Xianlin, condado de Nanxi, estudió en una escuela privada rural cuando era niño. En 1908, en Yibin, estableció sucesivamente un taller de elaboración de cerveza con Huang Jishan, Landeng Shan y otros. En 1912, el nombre se cambió a Bodega (Li Yongchuan) y Daqu Baijiu se elaboró ​​internamente. Para mejorar la calidad del licor Daqu, Deng Zijun recibió la fórmula y la orientación del técnico cervecero jefe de Yibin, Zhao. Después de más de 20 años de práctica cervecera, finalmente descubrió un licor Daqu delicioso, suave, fragante y refrescante elaborado a partir de una mezcla de arroz glutinoso, arroz, sorgo, maíz y ahijado. En 1932, Yang Huiquan, ex miembro del jurado de la dinastía Qing, lo elogió como un "buen vino" y lo llamó "Wuliangye". A partir de entonces, salió a la luz la reputación del licor Wuliangye. Para ampliar la carretera, Deng Zijun solicitó oficialmente el registro y cambió a botellas marrones. La marca está realizada en polvo de oro coloreado litográficamente, con imágenes de maíz, trigo, sorgo y espigas, y anotaciones en inglés. Desde entonces, los productos se han hecho famosos en el país y en el extranjero.