Comida china famosa
Snack Bar Huatian Huguosi: frente al Teatro del Pueblo en la calle Huguosi, se ha abierto una nueva sucursal en el lado oeste de la entrada oeste de la calle Huguosi (anteriormente Beilaishun), lejos de Meilan Fang's. La antigua residencia está muy cerca. Puede caminar hacia el este por la calle Dingfu hasta el antiguo emplazamiento de la Universidad Católica Fu Jen y el Jardín de la Mansión del Príncipe Kung.
Tienda de snacks Huatian Di’anmen: ubicada en la esquina noreste de la intersección de Di’anmen. Atracciones circundantes: Jingshan, Beihai Back Gate, Shichahai, Bell and Drum Towers.
Restaurante Halal Huatian Xitiananmen: situado en la entrada de la calle Xishiku, Xitiananmen. Cerca de la iglesia Xishiku, Beihai, Xisi, Xidan.
Tienda Huatian Snacks Baita Temple: frente al templo Baita en la calle interior Fuchengmen.
Snack Bar Huatian Xincheng: Jiajiao South Road, Xinjiekou.
Restaurante Xilaishun: La entrada a West Jiaomin Lane de Hepingmen estaba originalmente en el Templo Baita. Sirva algunos bocadillos temprano.
Restaurante Youyishun: Al sur de Xikou Road, calle Huangsi. Sirva algunos bocadillos temprano.
Tienda de snacks musulmanes Xinrong: esquina noreste del cruce de Xinwen Culture Street y el centro de la ciudad. Pensé que ya había desaparecido hace mucho, pero recientemente pasé por allí y me di cuenta de que todavía está allí. Comí tofu estofado y sopa de albóndigas allí por primera vez cuando era niño.
Restaurante Halal de la calle Nanchang: Lado sur y oeste de la Puerta Xihua. También hay algunos bocadillos que incluyen panza frita, pastel frito y albóndigas fritas. Las albóndigas salteadas saben bien. Al igual que los de Enyuanju, todos los dumplings se fríen a mano (muchos restaurantes dependen de un mecanismo para agregar más ollas, por lo que saben a sobras). La desventaja es que las guarniciones no son lo suficientemente ricas. Lo mejor es añadir pepinos cortados en cubitos y frijoles mungo.
Además, hay un restaurante musulmán Pot Sticker de Minlexuan en el lado este de Liubukou Concert Hall Road, que es el restaurante Pot Sticker original de Hongbinlou.
Dongcheng:
Tienda de bocadillos de la feria del templo de Longfu y marca tradicional Baikui: en diagonal frente al edificio Longfu en la calle del templo Dongsi Longfu. Los bocadillos del templo Longfu alguna vez fueron muy famosos, pero con el declive de la calle comercial Dongsi y varias demoliciones y construcciones, ya no son tan buenos como antes. Las dos tiendas están conectadas entre sí y la tienda es muy grande.
Restaurante Baikui Laohao: lado oeste de la esquina noroeste de la intersección de Beixinqiao. Antiguo snack bar Yangchun Huimin. Bai Kui Lao Hao es muy famoso por su cordero asado y su pastel de carne con clavos. Cerca del Templo Yonghe, el Imperial College, el Templo de Confucio (Museo de la Capital) y la Puerta Sur del Templo de la Tierra.
Restaurante Bai Kui Laohao: Esquina noreste del cruce de la calle Kuan. Esta es la tienda principal. Además de cocinar y refrigerios, el ambiente para cenar es bueno.
Longfu Temple Snack Branch: ubicada cerca de Beixinqiao South 12th Street, la tienda es pequeña pero muy limpia.
Sucursal de refrigerios del templo Longfu: hay una pequeña tienda en el lado este de la Torre del Tambor. Atracciones cercanas: Shichahai, Torres de la Campana y del Tambor.
Sucursal de refrigerios del templo Longfu: No. 104, West Andingmen Street, frente a la estación Fangjia Hutong. Atracciones cercanas: Imperial College y Templo de Confucio.
Además, hay un puesto de bocadillos del templo Longfu al lado de la tienda Wangfujing Jinghua, pero solo hay unos pocos tipos de bocadillos. En realidad, venden brochetas de cordero y maíz viejo.
Restaurante Xinghua Gourmet Paodu: Situado frente al Edificio Rojo de Shanghai, además de Paodu, también tiene snacks halal, y las hamburguesas de carne están riquísimas. La tienda no es grande. Lugares de interés de los alrededores: Ciudad Prohibida, Jingshan, Parque del Patrimonio Huangchenggen.
Restaurante Halal Ruizhenhou: Esquina suroeste del cruce de Dongsi Road. Traiga solo bocadillos, hay un mostrador de "Xingyuelou Fried Cake".
Chongwen:
Restaurante Jinfang Huimin: East Road, al norte del mercado Hongqiao. Está cerca de la puerta este del Templo del Cielo. El Festival de los Faroles en Jinfang es muy famoso y habrá una larga cola frente a la puerta el decimoquinto día del primer mes lunar. El período anterior estuvo mal gestionado. Se ha mejorado recientemente, la higiene es más limpia que antes y hay más variedades. Lo único que permanece igual es el pastel de carne. Aunque el grande fue reemplazado por uno pequeño, todavía daba miedo. ¡Demasiadas cebollas!
Tienda de jugos de frijoles Jinxin: al noreste de la intersección de Ciqikou. Hace unos años, era uno de los pocos lugares en Beijing donde se podía beber jugo de frijoles, pero ahora está disponible en la mayoría de los bares. (Nota: lo bebí cuando era niño. Es posible que las personas que lo bebieron por primera vez no estén acostumbradas al sabor y al olor, pero después de beberlo varias veces, me volví adicto).
Snack Bar Honghu Huimin: Anteriormente en Longtan Beili, ahora se trasladó a la esquina noreste de la intersección del Parque de Diversiones de Beijing debido a la demolición. El ambiente para cenar es una lástima y no hay muchas variedades, pero aún así está bien comer temprano.
Snack Bar Fangqun Huimin: al norte de la calle Xihuashi, el ambiente para cenar no es bueno.
Antigua tienda de jugos de frijoles Ciqikou: recién inaugurada, al este de Honghu Snack Shop. Después de que se reestructuró la tienda de jugos de frijoles Jinxin, alguien abrió una nueva tienda.
Xuanwu:
Restaurante Nanlaishun: Ubicado en el lado oeste de Grand View Garden, trasladado de Caishikou, tiene bocadillos en el primer piso, shabu-shabu de cordero y platos salteados. en el segundo y tercer piso. El ambiente es bueno y el precio no es caro, pero la ubicación es relativamente remota y no muy popular.
Snack Bar Xinhua (no musulmán): en el lado noroeste de la intersección de Hufangqiao, solía ser famoso principalmente por su jugo de frijoles. La cena consistió simplemente en jugo de frijoles y empanadas de marihuana. Las calles Liulichang y Xinhua se están ampliando recientemente. Parece que esta tienda inevitablemente será envenenada.
Restaurante Dashilan Nanlaishun: entrada este de la calle Dashilan, pero ahora vende principalmente bocadillos del noroeste, estofado de cordero, pato asado y ningún bocadillo de Beijing.
Tienda de panqueques Nan Laishun: en el lado norte de la intersección de Caishikou y Xilu, la tienda es muy pequeña y solo vende comida para llevar. Pronto será demolido y se desconoce su paradero. (Nota: Las tortas fritas están buenas. Las compro cada vez que paso. No sé dónde están ahora, pero tengo que preguntar...)
El lugar más popular de venta de tortas fritas En este momento está al lado del restaurante Hufangqiao Workers Club A Tianjin (Hong Jingtian).
(Nota: la pastelería frita al lado de la tienda Xiyang Xiezi en Xisi Road también es muy popular y tienes que hacer cola cada vez que pasas).
Enyuanju: Calle del mercado del carbón de Qianmen, frente a Dali Hutong. Se dice que las bolas de arroz frito de Enyuanju son auténticamente transmitidas por "Muke Zhai". Actualmente, hay seis sabores, incluidos Sanxian, Mushu, pollo cortado en cubitos, ternera, carne picada y cordero, que son absolutamente de primera categoría. Sin embargo, la situación comercial es preocupante y la calle Meishi también se enfrenta a la demolición.
Tongzhou:
Hotel Xiao Lou: salida norte de Tongzhou South Street (detrás del edificio comercial Hualian). Tongzhou Xiaolou es un restaurante musulmán centenario y su cocina de bagre es conocida como uno de los "Tres tesoros de Tongzhou". Los otros dos tesoros son el Tanghuo de Dashunzhai y el tofu de Wantong Sauce Garden. Hay un snack bar en el primer piso.
También hay algunos snack bar estatales no halal:
Tianxingju: Xianyukou está situado frente a Dashilar. El hígado frito es el más auténtico. pero los bollos al vapor son muy generales.
Ubicación única: Ubicado en Yukou, calle Qianmen, vende dumplings al vapor y platos salteados en el segundo piso. Sus tradicionales y famosos triángulos fritos aún no han sido restaurados. Hay una sucursal en la calle del restaurante Fangzhuang, frente a Fangzhuang Guiyou.
Edificio Ruibin: Dashilar Menzhang Hutong, caracterizado por el fuego.
Tienda de bollos al vapor Qingfeng: junto al restaurante musulmán Xi'anmen, vende bollos de hígado frito al vapor. Solía estar al lado del Gran Teatro Chang'an en Xidan y fue muy popular a principios de los años 1980. Los bollos al vapor de Beijing son en realidad bollos al vapor de Tianjin. Hay una sucursal recién inaugurada frente al cine Daguanlou en la calle Dashilan. Otra sucursal está ubicada al este de la intersección en forma de T de Xinjiekou, al lado de Xinchuan Noodle House.
Tienda Xisi Baozi: esquina suroeste de la intersección Xisi, vende hígado frito con bollos al vapor. Ahora reproduce el cartel de la residencia de dos amigos.
Wonton Hou: 8 lados de la calle Wangfujing. Las sucursales son: 1. Al este de Drum Tower; 2. Al este del lado norte de la intersección de Hepingli 3. Al lado del snack bar del templo Dongsi Longfu;
Restaurante Fengnian Enema: entrada este de la calle Longfusi, Dongsi, especializado en enema frito.
Casa de bolas de masa al vapor Minghua: esquina noroeste de la intersección de Dongsi Road.
Tienda de lácteos Meiyuan: Las dos tiendas de lácteos Meiyuan son más antiguas en el lado este de la intersección de Taijichang y al norte, en el lado oeste del cruce en T de Xisi y en el lado oeste de la calle Qianmen. Incluye principalmente tofu de almendras, queso (sin queso), panecillos de leche, queso, pasteles de leche, etc. Además, hay un ramal en la esquina noroeste del paso elevado de Xibianmen.
Otros bocadillos famosos:
Maji Yueshengzhai en la calle Hubu: en el lado oeste del edificio Ruibin en el callejón Dashilar Menzhang, hay una gran cantidad de sopa con ingredientes frescos y carne suelta. Nada mal, frito ahora mismo. Pero el ambiente del comedor es sencillo.
Baodu Feng: Hay dos callejones con marcos de puertas en Langfang, al este del edificio Ruibin. (Nota: también vendemos cordero estofado tradicional de Beijing). Hay una sucursal en la planta baja de Youmian Village, Xibei, Liuliqiao.
Full Belly: Lado oeste del lado sur de la puerta este del Parque Taoranting (cerca del paso elevado). Baodu fue descubierto por primera vez en la esquina suroeste del Arco Dongsi, que estaba cerrado antes de la Revolución Cultural.
Tienda Jinshenglong Paodu: diríjase hacia el norte por el lado oeste del puente Jiandemen y salga de Dongzhimen. El antiguo mercado Dongan en el viejo Beijing tenía dolor de estómago y perdió una batalla de marcas con Menzhang Hutong hace unos años.
Dongxingshun Baodu Zhang: La extensión este de Qianhai, el lado este de la temporada de barbacoas. La portada es muy corriente. La "Salchicha de Mantequilla de Oveja" recientemente restaurada.
Sopa de Té de Ciruela: Al sur de la puerta este de Taoranting, no lejos de la barriga llena.
Li Ji Baishui Yangtou: en el lado norte del lado oeste de Zhushikou, debajo del paso elevado. Además de las cabezas de ovejas de aguas bravas, hay muchos bocadillos.
Yangtouma: lado noroeste del paso elevado de Liuliqiao, sótano de la aldea de Youmian, Xibei. Cuando abriste You Noodle Shop, había ocho bocadillos famosos, pero ahora solo tienen Sheep Head Horse y Paodu Feng.
El rey de la panza frita: Lu, al sur del puente Di'anmen, vende panza frita y pastel de carne con clavos. Se dice que solía ser el de la calle Beixiao, pero no sé por qué la tienda solo tiene el letrero "Fried Bell King" y las palabras "Fried Belly Shop" afuera de la tienda.
Door Nail Li: Dirígete a Chegongzhuang en el oeste y a Three Towers y Fourth Road en el norte. Sirviendo pastel de carne y callos a la puerta.
Acerca de los bocadillos de Niujie:
Después de la demolición de Niujie, varios restaurantes se mudaron a Nanheng West Street (Nanheng West Street será demolida recientemente. Hay tres famosos en el lado oeste). de la Escuela de Salud de Beijing. Ellos son:
Tienda de bocadillos Hongji: es famosa por su carne de res y también vende diversos productos pegajosos, pasteles fritos, carne suelta, etc. (Nota: una vez compré 1 malicioso de carne de res aquí y me lo comí con 1 malicioso de panqueques).
Viejo hombre de callos: (Es diferente del hombre de callos de Tao Ranting. Se dice que son parientes.) Ahora no venden callos, solo venden galletas de carne de res y de cordero con especias, que cuestan 2 yuanes cada una, lo cual es bueno y barato. Sin embargo, la calle Nanheng West está a punto de ser demolida recientemente, y el traslado de "Laomandu" al restaurante Qingfangzhai, 50 metros al este, es sólo una medida provisional. (Nota: los pasteles de sésamo de ternera y cordero con cinco especias son deliciosos. Cuestan 2 yuanes cada uno. Solo están disponibles después de las 4 p. m. y hay cola todos los días)
Pasteles de arroz y ciruelas: varios arroces pasteles y productos pegajosos.
Niujie Halal Snack City: al este de la Escuela de Salud, pero no hay bocadillos auténticos (el cerdo con salsa Nianji, el pastel de carne número 9 y el Capricornio número 14 recomendados por los internautas son todos buenos).
Departamento de snacks del restaurante Zhinlou: entrada sur de Jiaozi Hutong, con muchos tipos de snacks y buen ambiente. Especialmente deliciosa es la leche de soja para el desayuno, que tiene el llamado "sabor a salmuera". Un plato de leche de soja y dos tortitas de azúcar, un desayuno estándar en Beijing.
También hay algunas tiendas pequeñas que no son muy conocidas, pero cada una tiene sus propias habilidades únicas. Por ejemplo, hay una pequeña tienda en la entrada este de Nanheng West Street que vende deliciosos panecillos de tofu; siempre hay cola para comprar panecillos al vapor en la tienda frente a Nian Gao Li;
Además, el supermercado musulmán recién inaugurado en Niujie tiene bocadillos en el primer piso, pero sólo se retiró un "dinero para pastel de arroz".
Acerca de Guoshao:
El nombre completo de la comida estofada es estofado al fuego, también llamado intestino delgado estofado. Se originó en Su Zhirou y se formó hace relativamente poco tiempo. El más famoso es Xiao Changchen. La antigua tienda de Xiao Changchen está en la entrada este de la calle Nanhengdong en Hufang Road y ha sido demolida. Cada tienda se abre por separado y no es una cadena. La mayoría de ellas son tiendas pequeñas y los varios restaurantes Xiao Changchen abiertos por mi hija son todos de gran escala. También ofrecen guiso a la cazuela, estofado y varios platos salteados (principalmente agua), y el ambiente para cenar también es bueno. Pero falta la diversión de ir al mercado alrededor de la estufa.
Xiao Changchen: Hay dos callejones con marcos de puertas en Langfang, al lado de Majiyue Shengzhai. (Nota: Sí, huele muy fragante desde la distancia. El ingrediente principal es agua de cerdo. Hay un restaurante halal al lado. Es muy tranquilo y pacífico).
Xiao Changchen: Nanheng East Street , al oeste de la antigua tienda No muy lejos.
Xiao Changchen: Frente al Club de Trabajadores de Hufangqiao, en Lazhu Hutong.
Restaurante Xiao Changchen: Yongwai Majiapu, al norte de Chuangxin West Road.
Restaurante Xiao Changchen: Distrito 3 de Fangqun Garden (Fangqun Road), junto a la comisaría de policía de Fangzhuang.
Restaurante Xiao Changchen: en las afueras de Andingmen, al sur de Xiejie Road en Waiguan.
Además, en el norte de la intersección en forma de T de la calle Taiping en Taoranting, hay un restaurante Chenji Guoshao, que es delicioso y se dice que está relacionado con Xiao Zhang Zhen.
Restaurante Zhong Yi: La intersección de Dongsi Road está al este de North Road y tiene cuatro manijas. Hay un letrero llamado "Zhang guisado" en la tienda. El plato guisado de Zhang Ji en el Teatro Guanghelou en el Antiguo Mercado de Carnes y Verduras de Beijing es muy famoso, pero no sé si este es el otro.
También hay varias tiendas de guisos que también son famosas, pero ninguna de ellas es tradicional: Tian Dachang: al oeste del lado sur del paso elevado de Andingmen Lin Kai Stew: al oeste de la intersección de Hufangqiao en la calle; lado sur de la carretera, especializado en guisos Desde hace más de diez años Hígado frito: la intersección Zhao de la calle Xinei se enfrenta a la demolición, también hay una pequeña tienda en el lado este de la Torre del Tambor que vende hígado frito estofado; algo famoso en Internet.
Siento que Xiao Changchen tiene el mejor sabor y el precio no es caro (normalmente 5 yuanes por un plato de estofado. Desafortunadamente, Xiaochangchen carece de carne blanca en el estofado y otras tiendas la tienen).
Al suroeste (dirección norte-sur) de la intersección de Hufangqiao, hay un vendedor de pasteles fritos y mucha gente hace fila para comprarlos. Hay un puesto que vende verduras estofadas en el suroeste (dirección este-oeste) de la intersección. He oído que también es bastante bueno.
Hay un "Restaurante Liqun Roast Duck" en la puerta principal. Muy bueno, pero difícil de encontrar. Es un restaurante de pato asado abierto por un maestro chef en Quanjude.
Nombre completo del proveedor de servicios: Restaurante Liqun Roast Duck, distrito de Chongwen, Beijing
Introducción: Nuestro restaurante es una casa con patio de la dinastía Qing, especializada en pato asado y comida china. y se está transmitiendo.
A partir de colgar pato asado en el palacio, aprovechamos los puntos fuertes de muchas familias. Aunque el proceso es complicado, no me atrevo.
Ahorra mano de obra. Aunque las materias primas son caras, no te atreves a reducir los recursos materiales. Nuestra tienda elegirá Beijing de primera clase.
Pato relleno, cuidadosamente elaborado y servido a los clientes con auténtico pato asado tradicional.
Dirección comercial: No. 11, Xiangfeng Hutong, Qianmen East Street, distrito de Chongwen.
Información de contacto: 67055578, 67025681
Servicios: pato asado, comida china
Precio del servicio: 65 yuanes por ración de pato asado.
Algunas notas:
Lo anterior no incluye todos los bares de Beijing, pero siguen siendo bastante famosos.
Aunque los tradicionales bares estatales de Beijing todavía necesitan mejorar en términos de operación y servicio, y el sabor es variado, al menos siguen siendo auténticos en términos de métodos de cocción y los precios son barato. La mayoría de los snacks son complicados de hacer y la ganancia no es alta, por lo que muchos restaurantes y puestos privados no los elaboran. En cuanto a varias de las llamadas ciudades de refrigerios, debido a que solo se enfocan en ganar dinero y no en beneficios sociales, los refrigerios que operan no son auténticos, con pocas variedades, alta calidad y bajo precio. Simplemente engañan a los turistas extranjeros y desacreditan los refrigerios de Beijing. . Por ejemplo, hay una antigua calle de Beijing en el mercado Dong'an, donde solo hay unos pocos tipos de bocadillos de Beijing. Un pastel frito cuesta 2 yuanes, pero sólo cuesta 80 centavos en las tiendas estatales. Los demás son en realidad fideos fritos, gelatina frita, arroz frito, brochetas fritas y otros productos de los puestos callejeros. Wangfujing Snack Street vende la mayor cantidad de panza frita (debido a las enormes ganancias), seguida de las brochetas de cordero. Cuando abrió Wangfujing Snack City, albergaba muchas marcas consagradas, pero pronto cerraron.