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Cómo hacer tofu apestoso de Yunnan
Ingredientes: 200 gramos de tofu.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de ingredientes para barbacoa, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de ingredientes verdes.
1. Cortar el tofu en trozos pequeños.
2. Cuatro cubos verdes, cantidad adecuada.
3. Añade agua y vino de cocción para que el cuadrado verde se convierta en jugo.
4. Remojar los dados de tofu en el jugo preparado.
5. Cierra la tapa y mételo en el frigorífico. Si tienes miedo de que el frigorífico apesta, simplemente ponlo en la cocina.
Pasadas las 6,24 horas, calentar el aceite y sofreír por ambos lados repetidamente sin utilizar aceite usado.
7. Freír hasta que esté cocido y espolvorear con los ingredientes de la barbacoa.
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