El único Chateau Lafite de Asia está abierto para recibir huéspedes. ¿Dónde está?
Historia de la construcción de aldeas
Desde la compra de un terreno en Penglai, Shandong en 2009 hasta la actualidad, el vino nacional de Lafite siempre ha sido el centro de atención.
En primer lugar, la bodega estaba ubicada en Penglai, Shandong, pero no aterrizó en Ningxia o Xinjiang, que eran populares en ese momento, lo que generó dudas sobre si las uvas podrían resistir las lluvias monzónicas en Shandong. de julio a agosto.
Posteriormente, el primer socio chino de Lafite, CITIC Group, retiró repentinamente sus acciones en 2017, lo que provocó varias especulaciones y cuestionó si las operaciones vitivinícolas nacionales de Lafite pueden ser rentables.
Finalmente, el vino nacional Lafite cuyo lanzamiento estaba previsto inicialmente para 2018 aún no ha llegado. Justo cuando Lafite está a punto de presentar la bodega nacional y su primer vino nacional, algunas personas están armando un escándalo por la lista de invitados de los medios de comunicación de Lafite, cuestionando si Lafite es arrogante y desprecia deliberadamente a los medios nacionales.
La ceremonia de inauguración de Dailong Winery se eligió el día especial del 19 de septiembre de 2019. El significado detrás de esto es: durante el período solar del equinoccio de otoño chino y el festival tradicional, el Festival del Medio Otoño, representa que Dailong Winery pasa diez años en los 24 períodos solares en China. ¡El mismo día, el vino de la cosecha 2017 de Dailong se lanzó en cantidades limitadas! Hace suspirar a la gente, el Lafite chino finalmente está aquí.
La única base de producción del Grupo Lafite en Asia
Chateau Dailong se instaló en Penglai en marzo de 2009. Está ubicado en el valle de Qiu, la zona de reunión de las bodegas de Penglai. producido por el francés Lafite Rothschild. Invertido y construido por Baron Group. Después de diez años de arduo trabajo, hemos construido una bodega de más de 9.000 metros cuadrados que combina estilos chino y occidental, y hemos cultivado cuidadosamente 750 acres de base de uva para vino de alta calidad. Contamos con cinco variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Marselan, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Utilizamos Cabernet Sauvignon como principal materia prima para elaborar vino tinto seco, con una capacidad de producción anual de 300.000 litros. Penglai se ha convertido en la tercera base de producción del mundo y la única base de producción en Asia para el Grupo Lafite después de Argentina y Chile.
Apertura de la bodega
El 19 de septiembre, se llevó a cabo grandiosamente la ceremonia de apertura de Chateau Lafite Dailon, ¡y la bodega se abrió oficialmente al público! Los socios del equipo técnico de Dailong Winery también son de ascendencia china y francesa, y están dirigidos por el joven director de bodega chino Liang Chen y la experimentada directora técnica Juliette Couderc. Juliet acumuló experiencia en elaboración de vinos anteriormente en Nueva Zelanda, Chile y otros lugares.
Al entrar en Chateau Dairon, la encantadora entrada está diseñada como una abertura entre terrazas, invitando a los visitantes a visitar la bodega del viñedo. Aunque la sala de almacenamiento que exhibe barricas de roble está diseñada como un espacio circular que imita completamente la bodega construida por Lafite en 1987, las ocho columnatas de caoba especialmente agregadas son características chinas de Dai Long, inspiradas en el estilo arquitectónico de ocho columnas del taoísmo.
Nombre del vino
De hecho, Lafite ha elegido al menos un nombre chino anteriormente. Según informes de los medios, Lafite nombró anteriormente al primer vino nacional "Dongshan". El Grupo también registra marcas en chino e inglés. Los caracteres chinos e ingleses "东" y "山" combinan elementos tradicionales chinos, con "inscripciones en huesos de oráculo" como estructura y "caligrafía de pincel" como forma de expresión, resaltando los atributos culturales del origen chino.
Sin embargo, la noticia se extendió como la pólvora y tomó al Grupo Lafite con la guardia baja, lo que obligó al grupo a volver a seleccionar un nombre y finalmente decidirse por Dai Long.
Según explica la bodega, la palabra “Dai Long” también tiene segundas intenciones. Dragon es pequeño y delicado, lo que significa elaborar un vino elegante y delicado. Dai también hace referencia a la famosa montaña Taishan en Shandong, que también es un homenaje a Shandong, donde se encuentra la bodega nacional de Lafite.
De hecho, ya en 2017, el medio extranjero Decanter informó que el primer vino nacional de Lafite se lanzará oficialmente en 2018. Pero a finales de 2018 todavía no había vino Lafite producido en el país.
Cuando se le preguntó sobre el retraso en una conferencia de prensa el 3 de julio, el CEO del Grupo Lafite, Jean-Guillaume Platz, respondió públicamente que el retraso era para el eventual lanzamiento de un vino que cumpliera plenamente con los requisitos de calidad del equipo de Lafite. .
Así que en 2017, cuando el vino aún era joven, la bodega decidió ampliar el tiempo de crianza hasta los 18 meses. Esto permite que los taninos del vino y las influencias del roble alcancen un estado armonioso.
Fue precisamente debido a la extensión temporal del tiempo de envejecimiento de la barrica que Dailong pospuso las ventas por un año.
Impacto de gran alcance
Lanyu Culture Winery Planning and Design Institute cree que la llegada de Lafite Group ha acelerado el proceso de introducción de bodegas de clase mundial en Penglai. Al introducir bodegas de renombre mundial, también puede promover mejor la vitalidad de las bodegas locales. Aprenda de los líderes y compita con los mejores. El área de producción de Penglai tiene un futuro brillante.