¿Por qué a los niños les gusta comer dulces?
El antojo de dulces también puede provocar dependencia física y psicológica. Según la investigación, la dulzura es el primer sabor que los humanos aceptan y persiguen después del nacimiento, y el gusto por los dulces es una reacción instintiva de los humanos.
Experimentos médicos han demostrado que, en cierto sentido, los dulces que contienen una gran cantidad de azúcar tienen el mismo efecto en el cerebro que las drogas. Si los animales reciben una ingesta habitual de alimentos dulces, se estimula la producción de opioides en sus cerebros, haciéndolos sentir felices. Una vez que dejan de comer dulces, se angustian, se inquietan y sus sustancias químicas cerebrales pierden el equilibrio. Este fenómeno es muy similar a la respuesta a la adicción a las drogas.
Comer demasiada azúcar es más dañino que fumar
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha investigado las causas de muerte en 23 países y concluyó que la adicción al azúcar es más dañina que fumar. Fumar y el consumo prolongado de alimentos con alto contenido de azúcar acortarán significativamente la esperanza de vida de las personas, y se ha propuesto el lema "Dejar el azúcar". El azúcar es un alimento imprescindible para las familias, pero su dulzura oculta amenazas a la salud humana. En la dieta diaria, quienes prefieren los dulces suelen sufrir diversas enfermedades debido al consumo excesivo de azúcar.
(1) Lo mejor es no exceder los 40 gramos al día.
El concepto de “azúcar” se puede dividir en sentido amplio y restringido. El azúcar en un sentido amplio se refiere a diversos carbohidratos digeribles, incluido el azúcar dulce y el almidón sin dulzor; el azúcar en un sentido estricto se refiere al azúcar blanco refinado y los jarabes comúnmente utilizados en el procesamiento de alimentos y bebidas. El principal daño que causa el azúcar al cuerpo humano es este último.
Casi todos los alimentos dulces contienen una gran cantidad de edulcorantes elaborados a partir de azúcar o almíbar. Los nutricionistas recomiendan una ingesta diaria total de azúcar blanca de unos 30 a 40 gramos, lo que significa no más del 10% de la ingesta diaria total de carbohidratos.
¿Cuál es el concepto de 30-40 gramos de azúcar blanca? Entre los dulces que la gente suele comer, una cucharada grande de mermelada contiene unos 15 gramos de azúcar, una lata de Coca-Cola contiene unos 37 gramos de azúcar, 3 trozos pequeños de chocolate contienen unos 9 gramos de azúcar y un cono de helado contiene unos 10 gramos de azúcar Las galletas contienen unos 10 gramos de azúcar... si no tienes cuidado, es muy fácil superar el límite de 30-40 gramos de azúcar.
(2) Comer demasiado azúcar puede provocar fracturas
La pureza del azúcar blanco refinado es muy alta, llegando a más del 99%, lo que significa que casi no contiene otros nutrientes. Simplemente mucha energía. Comer demasiados dulces hará que las personas se sientan llenas debido al consumo excesivo de energía, lo que afectará la ingesta de otros alimentos ricos en proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Si las cosas siguen así, se producirán deficiencias nutricionales, trastornos del desarrollo, obesidad y otras enfermedades.
(3) El metabolismo del azúcar blanco en el cuerpo requiere el consumo de una variedad de vitaminas y minerales. Por lo tanto, el consumo regular de azúcar puede causar problemas nutricionales como deficiencia de vitaminas, deficiencia de calcio y deficiencia de potasio. . Los nutricionistas japoneses creen que los niños que comen demasiados dulces es una razón importante para el aumento de las tasas de fracturas; los nutricionistas estadounidenses también señalan que los niños que aman los dulces tienen una mayor tasa de fracturas.
La encuesta nutricional también encontró que, aunque comer azúcar puede no causar directamente diabetes, el consumo prolongado de grandes cantidades de dulces provocará una secreción excesiva de insulina, un trastorno del metabolismo de los carbohidratos y las grasas y provocará un desequilibrio en el organismo humano. ambiente interno del cuerpo, y luego promover múltiples enfermedades la aparición de enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes, obesidad, cataratas seniles, caries dental, miopía y raquitismo. Comer más dulces también hará que la sangre del cuerpo sea más ácida, lo que no favorece la circulación sanguínea y debilita la función de defensa del sistema inmunológico.
(4) Osteoporosis causada por la descalcificación ósea
Ingerir una gran cantidad de azúcar o carbohidratos produce una gran cantidad de productos intermedios como piruvato y ácido láctico durante el proceso metabólico en el ser humano cuerpo. El cuerpo está en un estado de acidosis. Para mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo humano, las sustancias alcalinas calcio, magnesio y sodio del cuerpo deben participar en el efecto neutralizante. La insuficiencia de calcio en el cuerpo provoca el endurecimiento de los músculos y el tono debilitado, y altera el mecanismo de regulación de la presión arterial. Se neutraliza una gran cantidad de calcio, lo que puede descalcificar los huesos y provocar osteoporosis. Un desequilibrio en el equilibrio ácido-base del cuerpo acelerará el envejecimiento de las células humanas y reducirá la capacidad de las personas para adaptarse al mundo exterior.
(5) Neuritis óptica
La deficiencia de vitamina B1 es una causa importante de esta enfermedad. Esto se debe al consumo excesivo de vitamina B1 cuando el azúcar se metaboliza en el cuerpo.
Además, el consumo frecuente de grandes cantidades de dulces puede provocar fácilmente fatiga ocular y el nervio óptico puede "fallar" debido a la escasez de nutrientes. Más importante aún, cuando falta vitamina B1, afectará la oxidación de los carbohidratos en el cuerpo, lo que provocará que queden óxidos incompletos en la sangre, lo que inducirá o exacerbará la neuritis.
Contramedidas: Puedes complementar consumiendo más alimentos ricos en vitamina B1: leche y sus derivados, hígado y riñones de animales, yemas de huevo, anguilas, zanahorias, setas, algas, apio, naranjas, mandarinas, naranjas, etc. .
Después de que las personas consumen azúcar, mientras el azúcar se descompone en el cuerpo para generar calor, los metabolitos producidos requieren la participación de la familia de la vitamina B en la desintoxicación y finalmente se excretan del cuerpo. El consumo excesivo de azúcar durante mucho tiempo provocará una falta de vitamina B en el cuerpo debido al consumo excesivo, lo que provocará la acumulación de desechos en el cuerpo humano y, al mismo tiempo, afectará negativamente el metabolismo de la energía térmica, las proteínas y las grasas del cuerpo; , metabolismo de los carbohidratos y conversión de energía en el cerebro y los tejidos.
(6) El cabello se vuelve gris
Investigadores estadounidenses han descubierto que las mujeres que comen demasiados dulces aceleran el envejecimiento celular y producen canas. Esto se debe a que el azúcar es un alimento ácido. Comer mucha azúcar cambiará el líquido corporal de alcalino a débilmente alcalino, lo que provocará el envejecimiento celular y el cabello se volverá amarillo y blanco.
(7) Cálculos biliares
Las mujeres mayores de 50 años que comen demasiados dulces pueden provocar cálculos biliares. Los estudios han demostrado que el exceso de dulces aumentará la secreción de insulina, provocando un grave desequilibrio en la proporción de colesterol, ácidos biliares y lecitina en la bilis. El exceso de azúcar también se convertirá en grasa, provocando obesidad. Para las mujeres de mediana edad y mayores, la obesidad es un caldo de cultivo para los cálculos biliares.
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(8) Vaginitis
Aproximadamente el 75% de las mujeres se infectarán con vaginitis causada por Candida al menos una vez en la vida. Un estudio sobre pacientes con infecciones recurrentes por Candida mostró que muchos pacientes tenían niveles de azúcar en la sangre o en la orina significativamente más altos que los niveles normales; cuando 90 pacientes redujeron su ingesta diaria de azúcar, tuvieron menos casos de infecciones por vaginitis por Candida y recaídas en un año. Esto muestra que la ingesta de azúcar y la infección por Candida están estrechamente relacionadas.
(9) Causar hipertensión arterial y obesidad
La ingesta excesiva de azúcar puede estimular el aumento de los niveles de insulina en el cuerpo humano, aumentar la secreción de insulina y catecolaminas en la sangre, y Estimular el sistema nervioso simpático. El aumento de la actividad provoca directamente un aumento de la tensión de los vasos sanguíneos, que puede ser una de las causas de la presión arterial alta causada por niveles altos de azúcar. Además, los niveles elevados de insulina en la sangre también aumentarán la reabsorción de sodio y agua por los riñones, provocando que el agua y el sodio se retengan en el cuerpo, aumentando el volumen sanguíneo y provocando hipertensión.
Si se come demasiada azúcar, la parte restante se convertirá en grasa y se almacenará, provocando obesidad, y la obesidad es fuente de muchas enfermedades.