¿Qué es el té blanco Pu'er?

El té blanco Pu'er está ligeramente fermentado y su calidad se caracteriza por su apariencia blanca y esponjosa y su color blanco verdoso. Las características de su elaboración son que no destruye la actividad de las enzimas, no favorece la oxidación, no fríe ni amasa y deja que la naturaleza siga su curso. Después de marchitarse, las hojas frescas se secan al aire. Elija hojas frescas, generalmente dos yemas por yema. Las características del té blanco son blanco como la plata, aroma puro, color amarillo claro y sabor dulce.

Datos ampliados

El té Pu'er, producido en Pu'er, Yunnan, tiene una historia de más de 1.700 años. Es una antigüedad que se puede importar. Su color es rojo parduzco, la sopa es rica en color, el aroma es único y suave y el sabor es suave y dulce. Cuanto más envejece, mejor huele. Es una marca comercial muy conocida en China y una marca de protección de productos de National Geographic Origin.

Pertenece al té negro, por lo que recibe su nombre porque su lugar de origen perteneció a la prefectura de Pu'er (hoy ciudad de Pu'er) en Yunnan. En la actualidad, generalmente se refiere al té producido en el área del té Pu'er. Es té suelto y té prensado elaborado a partir del té fermentado de hojas grandes secado al sol de Yunnan que es reconocido en el área del té Pu'er.

La apariencia es de color rojo parduzco, la sopa interior es rica en color, el aroma es único y suave, el sabor es suave y dulce y el color de la hoja es rojo pardusco. Hay dos tipos de té: té crudo que se fermenta naturalmente y té cocido que se madura artificialmente.

“Cuanto más envejece, más fragante se vuelve” se reconoce como la característica más importante que distingue al té Pu'er de otros tés. "La fragancia de Chen Jiu es fragante y azul, y el sabor del té Pu'er dura miles de años. "El té Pu'er es una 'antigüedad comestible'. A diferencia de otros tés, el té Pu'er tiene una gran frescura y tiende a apreciarse con el tiempo.

Enciclopedia Baidu - Té Pu'er

China.com - Té Pu'er