¿De dónde viene el arroz Wuchang?
Situación geográfica: la ciudad de Wuchang está situada en el sur de la provincia de Heilongjiang y es el cruce de la provincia de Heilongjiang y la provincia de Jilin. Está adyacente a la llanura Songnen en el norte y a 115 kilómetros de la capital provincial, Harbin. Es adyacente a la ciudad de Shangzhi al pie occidental de la cresta Zhangguangcai en el sureste, Acheng en el noreste y Yushu, Shulan y Jiaohe en la provincia de Jilin en el oeste, suroeste y sur. Es el cruce económico entre Heilongjiang y Kirguistán.
El arroz Wuchang es una especialidad de la ciudad de Wuchang, ciudad de Harbin, provincia de Heilongjiang, y es un producto icónico de la geografía nacional de China.
El arroz Wuchang se ha convertido en un producto de arroz con cinco coronas: producto protegido por indicación geográfica de China, certificado de origen de marca registrada, producto de marca famosa china, producto agrícola de marca famosa china y marca registrada china reconocida. Sólo hay un Wuchang en China.
El 10 de mayo de 2003, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección geográfica del producto de arroz de Wuchang.
Las características de calidad del arroz Wuchang: ligero y ligeramente dulce, suave y ligeramente pegajoso, fragante y refrescante.
Datos ampliados:
Los recursos naturales de alta calidad de la ciudad de Wuchang, ciudad de Harbin, provincia de Heilongjiang, confieren al arroz de Wuchang cualidades únicas. Esta condición climática hace que el arroz cosechado localmente sea de grano completo, de textura dura, brillante y rico en aroma. El arroz es rico en materia seca, tiene un alto contenido nutricional y un alto contenido de azúcar soluble de doble hebra, por lo que tiene un sabor muy dulce.
Además, debido a su alto contenido en amilopectina, el arroz es relativamente graso. Si viertes un tazón de arroz en otro tazón, el tazón vacío se cubrirá con gotas de aceite y ni siquiera un grano de arroz podrá colgar de él. El arroz es ligero, dulce, suave y glutinoso, fragante y refrescante.
La ciudad de Wuchang está rodeada de montañas en tres lados, con la desembocadura de la cuenca orientada al oeste. Las montañas del sudeste bloquean el viento del sureste, mientras que las corrientes cálidas de la llanura occidental de Songnen pueden entrar directamente en la cuenca y formar remolinos. Los ríos Xilang, Lalin y Mangniu atraviesan todo el territorio, con sistemas de agua entrecruzados y abundante agua. Los tipos de suelo son principalmente franco arenosos y de pradera, con pH medio, materia orgánica y oligoelementos.
2016 12. La Asociación de Promoción de la Construcción de Marca de China y la Asociación de Evaluación de Activos de China publicaron conjuntamente la lista "Información de evaluación del valor de la marca de China de 2016". El valor de la marca de arroz Wuchang fue de 63.955 millones de yuanes, ocupando el quinto lugar entre las marcas icónicas del país. productos, ocupando el primer lugar en la categoría de arroz a nivel nacional.
Enciclopedia Baidu-Arroz Wuchang