Comida de Linfén
01. Fideos con albóndigas de carne
Los fideos con albóndigas de carne son un bocadillo especial en Linfen, provincia de Shanxi. Puedes comerlos en las calles y callejones de la ciudad de Linfen. un plato de fideos Se puede saborear el aroma de las albóndigas, la frescura de la carne y la sopa picante. Es muy picante y refrescante, con un sabor entumecido y único. lleno después de comerlo.
02. Sopa de oveja Quwo
La sopa de oveja Quwo es un manjar en el condado de Quwo, Linfen, Shanxi. Los lugareños también la llaman verdura de cabeza de oveja. Este manjar se ha heredado de aquí. Tiene una historia de 1.500 años y tiene la reputación de "sopa milenaria". La sopa es de color blanco lechoso y se combina con haggis cocidos, espolvoreados con cebollas verdes picadas, aceite de chile rojo y sal. Picante, picante, salado y fragante.
03. Fideos fritos Yicheng
Los fideos fritos Yicheng son un plato de fideos con sabor del condado de Yicheng, Linfen, Shanxi. Estos fideos son algo similares a los fideos estofados, pero diferentes de los fideos estofados. , hecho con fideos finos, salteados con judías verdes, dientes de ajo y vinagre maduro de Shanxi, tiene un sabor increíble.
04. Fideos Huozhou__
Los fideos Huozhou__ son una pasta local especial en Huozhou, Linfen, Shanxi. Este tipo de fideos son espesos y fuertes, ni blandos ni duros. , un poco de cerdo asado, albóndigas y otros ingredientes, tiene un sabor fragante y delicioso, la carne queda muy suave y las verduras crujientes. La esencia de fideos es muy apreciada por los lugareños.
05. El tocino de Wu
El tocino de Wu es un plato famoso en Linfen, Shanxi. Se ahuma principalmente con carne de cerdo. La carne ahumada tiene la piel brillante, el color dorado y la carne magra. , la carne grasa no es grasosa, la carne es regordeta y tierna en la boca y el regusto es fragante Incluso en el caluroso verano, no se echará a perder incluso después de guardarla durante 3 días.
06. Arroz amarillo al vapor
El arroz amarillo al vapor es un manjar en Linfen, Shanxi. Este arroz se elabora principalmente con arroz amarillo, dátiles rojos y frijoles rojos. El buen arroz amarillo, el arroz al vapor, se ve dorado y atractivo, y tiene un sabor dulce y glutinoso en la boca. Tiene una textura suave y fragante, y el arroz es pegajoso y azufaifo, lo que lo hace inolvidable en la boca.
07. Arroz en polvo con aceite
El arroz en polvo con aceite es un manjar especial en Linfen, Shanxi. Hay dos razones por las que este arroz es ácido. La segunda es. picante y el tercero es picante. El sabor general es picante, fresco, fresco, ácido, ácido y salado. Es maravilloso cuando entra en la boca.