¿Qué son los vegetales genéticamente modificados?

Pregunta 1: ¿Qué son los vegetales genéticamente modificados? Los vegetales genéticamente modificados utilizan tecnología genéticamente modificada para introducir genes modificados y aislados artificialmente en el genoma de los vegetales, logrando así el propósito de transformar vegetales.

Categoría:

? Verduras modificadas genéticamente para resistir enfermedades

? Verduras modificadas genéticamente para resistir insectos

? resistencia

? Vegetales transformados a partir de genes resistentes al estrés

? Vegetales transformados a partir de genes de esterilidad masculina

? ? Verduras mejoradas Verduras genéticas de calidad

? Verduras transgénicas o con genes proteicos industriales

Hasta ahora, las verduras genéticamente modificadas que han sido aprobadas para su comercialización en el extranjero incluyen tomates de maduración retardada, escarabajos y patatas resistentes, y patatas resistentes a virus de calabazas y calabacines, etc. En 1996, mi país aprobó sucesivamente el tomate genéticamente modificado y estable en almacenamiento "Huafan No. 1", el tomate genéticamente modificado resistente al virus del mosaico del pepino 8805R y el pimiento dulce "Shuangfeng R" para ingresar a la producción industrial. Las verduras que han sido sometidas a investigaciones genéticamente modificadas incluyen tomates, berenjenas, pimientos, patatas, pepinos, calabazas, sandías, melones, calabacines, zanahorias, repollo, coliflor, col china, lechuga, espinacas, hinojo, guisantes, repollo, hojas de mostaza, cebollas, col china, etc. Los rasgos mejorados incluyen resistencia a enfermedades, resistencia a insectos, resistencia a herbicidas, resistencia al estrés, mejora de la calidad, bioingeniería, etc. Las plantas genéticamente modificadas están entrando en la vida humana con una tendencia imparable.

Pregunta 2: ¿Qué verduras están modificadas genéticamente? Las verduras genéticamente modificadas que conozco en el mercado incluyen principalmente soja, aceite comestible, tomates, colza, etc. Se dice que también ha aparecido arroz modificado genéticamente y que muchos maíz cultivados en Guangxi también están modificados genéticamente.

Existen muchos alimentos modificados genéticamente de origen vegetal. Por ejemplo, la producción de pan requiere trigo con un alto contenido de proteínas, pero las variedades de trigo actuales contienen pocas proteínas. La transferencia de genes proteicos altamente expresados ​​al trigo hará que el pan tenga un mejor rendimiento de horneado.

El tomate es una fruta y verdura de rica nutrición y alto valor económico, pero no resistente al almacenamiento. Para resolver el problema de almacenamiento de frutas como los tomates, los investigadores descubrieron que el gen enzimático que controla la síntesis de la hormona de senescencia de las plantas, etileno, es un gen importante que causa la senescencia de las plantas, si la expresión de este gen se puede inhibir mediante ingeniería genética. métodos, entonces se controlará la biosíntesis de la hormona de senescencia etileno y los tomates no se ablandarán ni se pudrirán fácilmente. Gracias al arduo trabajo, muchos científicos de Estados Unidos, China y otros países han desarrollado nuevas variedades de tomate. Este tipo de tomate es antienvejecimiento, antiablandamiento, resistente al almacenamiento, puede transportarse a largas distancias y puede reducir los residuos en el procesamiento, la producción y el transporte.

La segunda categoría, alimentos genéticamente modificados de origen animal.

Hay muchos tipos de alimentos genéticamente modificados de origen animal. Por ejemplo, los genes humanos se transfieren a las vacas, y la leche producida por las vacas cuando crecen contiene medicamentos genéticos que pueden usarse para tratar enfermedades humanas después de la extracción. Al introducir el gen de la auxina humana en el genoma del cerdo, la tasa de crecimiento del cerdo se duplicó y la calidad de la carne de cerdo mejoró enormemente. Ahora esa carne está en la mesa del comedor en Australia.

La tercera categoría, alimentos microbianos modificados genéticamente.

Los microorganismos son los materiales de transformación más utilizados para la modificación genética. Por lo tanto, los microorganismos modificados genéticamente son relativamente fáciles de cultivar y son los más utilizados. . Por ejemplo, en el pasado, el cuajo para la producción de queso sólo se podía extraer del estómago de los terneros sacrificados. Ahora, se pueden utilizar microorganismos genéticamente modificados para producir cuajo en grandes cantidades fuera del cuerpo, evitando así la muerte inocente de los terneros y reduciendo. costos de producción.

La cuarta categoría, alimentos especiales modificados genéticamente

Los científicos utilizan la ingeniería biogenética para convertir verduras, frutas, cereales y otros cultivos comunes en "alimentos vacunales" mágicos que pueden prevenir enfermedades. Los científicos han desarrollado una planta de alfalfa que puede prevenir el cólera. Alimentar a los ratones con esta alfalfa puede mejorar enormemente su resistencia a las enfermedades. Además, este antígeno del cólera puede resistir la corrosión del ácido gástrico sin destruirse y puede estimular la inmunidad del cuerpo contra el cólera. Como resultado, cada vez se están transfiriendo más genes resistentes a enfermedades a las plantas, lo que permite a las personas disfrutar de las delicias de las frutas frescas y lograr al mismo tiempo el propósito de prevenir enfermedades.

● Los cultivos genéticamente modificados se plantan ampliamente en el mundo. Estados Unidos, Argentina y Canadá son los países más grandes del mundo en cultivo de cultivos genéticamente modificados.

● Mi país ocupa el cuarto lugar en el mundo en términos de volumen de siembra de cultivos genéticamente modificados, principalmente algodón genéticamente modificado. Los principales cultivos genéticamente modificados son: soja, algodón, maíz, colza, remolacha azucarera, frutas, etc.

Cuestiones de seguridad de los alimentos genéticamente modificados

● Los cultivos genéticamente modificados pueden convertirse en malas hierbas

● Los parientes silvestres de los cultivos genéticamente modificados se convierten en malezas o súper malezas

● Los cultivos genéticamente modificados pueden producir nuevas enfermedades virales

● El daño de los cultivos genéticamente modificados a organismos no objetivo

● Destruir la biodiversidad

● Impacto de los cultivos genéticamente modificados en los ecosistemas y procesos ecológicos

● Otros riesgos impredecibles

● Los genes extraños introducidos por organismos genéticamente modificados a menudo pueden expresar proteínas, lo que puede causar cambios en el metabolismo del organismo, lo que resulta en cambios en el contenido nutricional del organismo.

● Los cambios en la composición de los organismos genéticamente modificados, especialmente los cambios en el contenido de sustancias tóxicas, factores antinutricionales, alérgenos, etc., afectarán a la seguridad del organismo como alimento

El impacto de los alimentos genéticamente modificados en los posibles daños al cuerpo humano

● Las toxinas en los cultivos genéticamente modificados pueden causar intoxicaciones agudas o crónicas en humanos o producir efectos cancerígenos, teratogénicos o mutagénicos

● Inmunidad o toxicidad en cultivos Las sustancias sensibles pueden provocar reacciones alérgicas o alérgicas en el cuerpo humano.

● Los cambios en los principales nutrientes, micronutrientes y factores antinutricionales en los alimentos genéticamente modificados reducirán el valor nutricional del alimento y desequilibrarán su estructura nutricional.

Los alimentos genéticamente modificados comunes en el mercado mercado mucho. Las verduras, las frutas, los cereales y las carnes pueden estar modificados genéticamente, como los tomates (no los tomates cherry, que no entran en esta categoría), el maíz, el trigo y la carne importada. Implican muchos aspectos de nuestras vidas.

Supongo que puede que te preocupe la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, por eso planteaste esta pregunta. Ahora mucha gente está hablando de este tema, e incluso en las dos sesiones se dijo que se ha aprobado la certificación de seguridad del arroz genéticamente modificado. La mayoría de los expertos han expresado sus posiciones: el académico Yuan Longping responde... >>

Pregunta 3: ¿Qué son los alimentos genéticamente modificados? Cómo distinguir el 40% del 1. Alimentos genéticamente modificados

La biotecnología se utiliza para transferir los genes de unos determinados organismos a otras especies, transformando el material genético de los organismos para mejorar sus características, su calidad nutricional, su calidad para el consumidor, etc. Transformados hacia los objetivos que necesitan los seres humanos, los alimentos procesados ​​y producidos utilizando organismos genéticamente modificados como alimento directo o como materia prima son alimentos genéticamente modificados.

2. Varios criterios para juzgar los alimentos genéticamente modificados:

1. Temporada. Además de las hortalizas de invernadero, otros alimentos fuera de temporada se modifican genéticamente fácilmente.

2.Color. Lo que se diferencia de los tradicionales definitivamente son los genéticamente modificados, como el algodón de colores y los pimientos de colores.

3. Talla. Según la tradición, los tomates también tienen un tamaño determinado. Por ejemplo, los tomates pequeños, del tamaño de un pulgar, definitivamente están modificados genéticamente. Otro ejemplo es la soja, también llamada soja, que se utiliza para hacer tofu y leche de soja. La forma de los frijoles debe ser como los despojos de animales: como una cintura, un poco plana, pero ahora la soja es redonda, mucho más grande, como los guisantes. , que tienen altos rendimientos, están modificados genéticamente.

4. Gusto. El maíz tradicional es generalmente maíz amarillo o maíz blanco, que es ligeramente dulce. Sin embargo, el maíz dulce que ahora es popular tiene un dulzor muy alto y sin duda está modificado genéticamente.

5. Plagas. Los cultivos que les gusta visitar a las plagas no están modificados genéticamente. Los cultivos que temen a las plagas, es decir, que no hay plagas o hay muy pocas plagas, están modificados genéticamente.

6. Salida. Los cultivos genéticamente modificados generalmente tienen rendimientos mucho más altos que los cultivos convencionales en los primeros años.

3. Identificación común de alimentos genéticamente modificados

1. Soja

Soja no transgénica: forma ovalada, un poco plana. El ombligo es de color marrón claro. Los frijoles vienen en diferentes tamaños. La leche de soja que sale es de color blanco lechoso. Soja genéticamente modificada: redonda y redondeada. El ombligo es amarillo o tostado. Los frijoles son aproximadamente del mismo tamaño. La leche de soja que sale es un poco amarilla y el tofu elaborado con esta soja es un poco amarillo. Método de prueba simple: ¡La soja genéticamente modificada no germina! ¡Puedes probarlo con agua! ¡La soja local germinará después de remojarla en agua durante tres días!

2. Zanahorias

Zanahorias sin OGM: La superficie es irregular y generalmente no recta, de gruesa a delgada desde la cabeza hasta la cola. Y la cabeza sobresale hacia afuera. Zanahorias genéticamente modificadas: la superficie es relativamente lisa, generalmente recta, y su cola a veces es más gruesa que la mitad. Y la cabeza es cóncava hacia adentro.

3. Patatas

Patatas sin OGM: Son feas, generalmente de color oscuro, con superficies picadas y color de piel irregular. Después de pelarlas, la superficie se decolora rápidamente. Se vuelve más oscuro y el interior de la piel se vuelve blanco. Patatas genéticamente modificadas: la superficie es lisa, los huesos son muy poco profundos y el color es más claro. Después del pelado, no hay cambios evidentes en la superficie. Método de prueba: Pélalo primero y luego comprueba los cambios antes de decidir si comerlo o no.

4. Arroz

La zona de China que ha obtenido el derecho legal a cultivar arroz modificado genéticamente es Hubei. Ten cuidado con el arroz fino y brillante. Es fácil confundirlo con el "incienso de grano largo" del noreste. Asegúrese de verificar el país de origen al comprar.

5. Tomates

Tomates genéticamente modificados: El color es rojo brillante y hermoso, y el fruto es duro y no es fácil de romper.

6. Maíz

Maíz genéticamente modificado: dulce y crujiente, regordete, de hermosa forma, casi del mismo tamaño en la cabeza y la cola.

Pregunta 4: ¿Cuáles son los cuatro principales alimentos genéticamente modificados? Esta es la primera vez que oigo hablar de los cuatro principales alimentos genéticamente modificados.

Pregunta 5: Vegetales genéticamente modificados (10) ¿Cómo identificar si los vegetales cultivados son vegetales genéticamente modificados? Trabajamos duro para cultivar vegetales nosotros mismos, solo porque queremos comer vegetales no tóxicos y vegetales orgánicos. Sin embargo, es difícil protegernos de los vegetales genéticamente modificados, por lo que nos infectaremos sin saberlo.

Entonces, para identificar, reducir y eliminar los vegetales genéticamente modificados, los siguientes métodos pueden ayudarnos. 1. Los cultivos resistentes a los insectos son básicamente cultivos modificados genéticamente. Casi todos los cultivos naturales básicamente no son resistentes a los insectos, incluidas las hortalizas. Un informe que afirma que “el mundo aún tiene que encontrar una variedad de arroz con resistencia natural a las plagas de lepidópteros como los barrenadores” es prueba de ello. La lechuga genéticamente modificada sigue siendo brillante incluso cuando el repollo está cubierto de cicatrices. Entonces, cuando las verduras que usted cultiva, especialmente las de hojas cultivadas en el campo, están libres de plagas, debe preguntarse por qué. 2. Los cultivos resistentes a herbicidas son básicamente cultivos genéticamente modificados. Para una determinada verdura, en el pasado no se podía utilizar un determinado herbicida, pero ahora se puede utilizar una variedad, entonces es probable que esta variedad sea una verdura modificada genéticamente con un gen de resistencia a los herbicidas. Las berenjenas moradas plantadas por mis compañeros flotaron accidentalmente un poco mientras aplicábamos herbicidas, y varias berenjenas murieron. Me sentí desconsolado, pero estaba muy feliz porque no era OGM, así que pude guardar las semillas de manera segura. 3. La gran mayoría de las semillas modificadas genéticamente no se pueden salvar. Incluso si se pueden salvar, la cantidad de semillas calificadas es muy pequeña. La mayoría de las semillas de segunda generación tienen una baja tasa de germinación, un crecimiento deficiente y una cosecha muy reducida. Por lo tanto, puede guardar sus propias semillas, y aquellas con características sin cambios en su mayoría no son OGM. Por ejemplo, no puedo guardar semillas para la col morada que cultivo y no puedo satisfacer las necesidades de muchos amigos que quieren variedades. El sésamo y el amaranto, un plato especial local, pueden crecer y conservar sus propias semillas cada año. 4. Es mucho más probable que las semillas nacionales no sean OGM que las semillas extranjeras. La proporción de semillas de hortalizas chinas compradas a empresas extranjeras está aumentando y la mayoría de estas semillas contienen tecnología genéticamente modificada. Por lo tanto, es necesario descubrir y proteger las especialidades locales chinas y las variedades de hortalizas silvestres, y utilizar las semillas de hortalizas importadas con precaución. 5. Trate de no utilizar semillas de hortalizas híbridas. En el caso de las semillas de hortalizas híbridas, si sólo uno de los progenitores masculino y femenino es una variedad modificada genéticamente, la descendencia será básicamente una variedad modificada genéticamente. Porque los cultivos genéticamente modificados son hereditarios. Si tanto los padres masculinos como femeninos no son OGM, la descendencia definitivamente no será OGM. Porque la mayoría de las semillas genéticamente modificadas se hibridan para obtener más características. Por lo tanto, las variedades que pueden conservar semillas y no cruzarse no son en su mayoría OGM. Así que hay buenas variedades y, si es posible, puedes guardar tus propias semillas. 6. La mayoría de las variedades con fuertes características regionales son variedades no modificadas genéticamente. Por ejemplo, las variedades que sólo se pueden plantar en una zona determinada no crecerán bien en otras zonas, no son muy adaptables y reducirán los rendimientos. Porque para ganar dinero, las empresas de semillas genéticamente modificadas no realizarán investigaciones genéticamente modificadas en variedades pequeñas o en variedades con un área de promoción pequeña. Las ganancias comerciales son demasiado pequeñas, lo que afecta el entusiasmo por la investigación. Por ejemplo, las especialidades locales como el rábano rojo de Sichuan y el Paoqing de Suizhou, así como las verduras tradicionales locales como los muslos de pollo, las cebollas verdes y los puerros rojos de una sola raíz, definitivamente no están modificados genéticamente. Se deben hacer grandes esfuerzos para promoverlos. que puedan extenderse por todo el país. 7. La tecnología transgénica consiste en transferir genes extraños de animales, plantas o virus a semillas para producir semillas genéticamente modificadas. La apariencia es básicamente la misma que la de un producto sin OGM y no se puede identificar. Por lo tanto, es muy significativo recolectar y utilizar semillas viejas tradicionales, no híbridas. Las semillas viejas conservadas por los agricultores durante muchos años son más seguras que las semillas compradas a las empresas de semillas. Por ejemplo, las semillas como nepeta, sésamo, amaranto, caupí, judías verdes, calabaza, lufa y pepino que mi madre ha guardado durante décadas definitivamente no son semillas genéticamente modificadas. 8. Muchos amigos buscan cultivar patatas no transgénicas. Primero, compruebe si cambian de color. Las que se vuelven moradas y negras rápidamente después de pelarlas no deben ser transgénicas. Las variedades de papa Kexin 1 y Kexin 4 no son OGM, porque Kexin 1 se cultivó en 1958 y Kexin 4 se cultivó en 1964. Eran muy tempranas. No existía tecnología genéticamente modificada en ese momento. La papa número uno del mundo era solo. producido en 1983. Un ejemplo de cultivos genéticamente modificados. 9. Generalmente, la soja genéticamente modificada no puede germinar, pero ahora algunas sojas genéticamente modificadas pueden germinar. La diferencia es que cuando la soja no transgénica germina, las semillas no se parten. Los cogollos crecen hasta un cierto período de tiempo antes de que las semillas se partan. Sin embargo, las semillas de la soja genéticamente modificada se partieron tan pronto como brotaron, como si les hubieran inyectado hormonas, y crecieron muy rápidamente.

Pregunta 6: ¿Por qué cultivar alimentos genéticamente modificados? Si usted es un agricultor de algodón, siempre que plante una vez algodón genéticamente modificado resistente a los insectos, creo que nunca volverá a cultivar algodón ordinario no modificado genéticamente. El precio de las semillas de algodón resistentes a los insectos es casi diez veces mayor que el de las semillas de algodón comunes, pero el costo durante el proceso de siembra se reducirá considerablemente. Ésta es la razón fundamental por la que después de diez años de promover el algodón genéticamente modificado en nuestro país, más del 90% del algodón de nuestro país es plantado.

No crean las tonterías que dicen esos mágicos contrarrevolucionarios de nuestro país de que los cultivos genéticamente modificados no tienen ventajas.

Estados Unidos comenzó a plantar comercialmente soja genéticamente modificada en 1994. De hecho, es una cuestión de si realmente hay soja no modificada genéticamente en Estados Unidos. Más del 80% del maíz cultivado en Estados Unidos está actualmente modificado genéticamente.

Al menos en esta etapa, cualquier variedad genéticamente modificada que se plante en grandes cantidades tiene ventajas extremadamente obvias sobre los cultivos no transgénicos de la misma variedad. Una vez que los agricultores estén expuestos a ella, rápidamente abandonarán los cultivos no transgénicos. -Variedades transgénicas.

Suponiendo que el cultivo de soja genéticamente modificada esté permitido en el noreste de mi país y en otros lugares, creo que dentro de diez años será difícil encontrar personas que sigan plantando soja ordinaria no modificada genéticamente.

Pregunta 7: ¿Qué alimentos son alimentos genéticamente modificados? Permítanme declarar que los internautas resumen lo siguiente.

Soja genéticamente modificada: redonda y bien redondeada. El ombligo es amarillo o tostado, los frijoles son aproximadamente del mismo tamaño, la leche de soja producida es un poco amarilla y el tofu elaborado con estos frijoles es un poco amarillo. Soja sin OGM: De forma ovalada, un poco plana. El ombligo es de color marrón claro.

Los frijoles vienen en diferentes tamaños y la leche de soja que se produce es de color blanco lechoso. Un punto adicional: la soja es un cultivo que se cultiva en todas las regiones de China, y cada lugar tiene su propia variedad única. En Yunnan, los frijoles locales con ombligo negro y los frijoles de piel morada con ombligo negro son variedades naturales.

El arroz modificado genéticamente es transparente, brillante, largo y brillante, uniforme y hermoso, y el agua de lavado del arroz es muy clara, es fácil confundirlo con la "fragancia de grano largo" del noreste de China. Al comprar, asegúrese de comprobar el país de origen; el arroz no transgénico es blanco, no muy puro y el agua del arroz está turbia.

Los granos del maíz genéticamente modificado son grandes, brillantes, dulces y crujientes, regordetes, sin ojos de insecto, de tamaño uniforme, de hermosa forma y similares en tamaño desde la cabeza hasta el grano y hasta la cola; Esto es cierto para el maíz no transgénico.

Zanahorias transgénicas: La superficie es relativamente lisa, normalmente recta, y su cola en ocasiones es más gruesa que la mitad. Y la cabeza es cóncava hacia adentro. Zanahorias sin OGM: la superficie es desigual y generalmente no recta, de gruesa a delgada desde la cabeza hasta la cola. Y la cabeza sobresale hacia afuera.

Patatas genéticamente modificadas: la superficie es lisa, los huesos son muy poco profundos y el color es relativamente claro. No hay cambios obvios en la superficie después de pelarlas. Patatas sin OGM: Tienen una apariencia fea. Generalmente son de color más oscuro, con superficies picadas y un color de piel irregular. Después de pelarlas, la superficie pronto se volverá más oscura y el interior de la piel se volverá blanco. Método de prueba: Pélalo primero y luego comprueba los cambios antes de decidir si comerlo o no.

Tomates modificados genéticamente: el color es rojo brillante y hermoso, y la fruta es dura y no es fácil de romper. La mayoría de los tomates, papayas y alimentos extranjeros en los supermercados son hermosos pero no. Son deliciosas, por lo que es mejor no comprarlas; vale la pena visitar las frutas y verduras cultivadas y vendidas por los agricultores.

Esto se refiere a alimentos que no han sido procesados. Si se trata de alimentos procesados, sólo puedes probar suerte. La soja, el maíz y el arroz genéticamente modificados son los más producidos y distribuidos. Por lo tanto, hay que tener cuidado al comprar cualquier producto de soja, maíz y arroz, y mantenerse alejado incluso de los bollos de maíz y el tofu que se venden en los supermercados. Las aves de corral y el ganado genéticamente modificados alimentados con piensos y hormonas genéticamente modificados son básicamente medicamentos con patas. La mayoría de ellos se utilizan en restaurantes de comida rápida de renombre internacional. Trate de comer la menor cantidad posible. No compre aceite para ensalada, aceite de maíz, aceite de soja o aceite de colza. Incluso si es aceite de soja no transgénico, no lo crea, porque casi todos los supermercados venden una gran cantidad de aceite de soja no transgénico, pero estos no. -¿La soja transgénica es mágica? El aceite de maní es absolutamente confiable hoy en día.

Los genes genéticamente modificados ciertamente dan miedo, pero existe otra gran amenaza fatal que la gente ha ignorado: los fertilizantes y pesticidas químicos. Las materias primas de los fertilizantes y pesticidas químicos son básicamente metales pesados ​​altamente tóxicos. habrá algunos en los productos terminados. Una gran cantidad de residuos altamente tóxicos entrarán luego a la tierra, a los cultivos y a nuestras mesas con el uso. Muchas enfermedades modernas en realidad son causadas por este residuo altamente tóxico, ¡y hemos sido envenenados crónicamente!

Pregunta 8: ¿Qué verduras moradas están modificadas genéticamente? Las que conozco en el mercado incluyen principalmente soja, aceites comestibles, tomates, colza y similares. Se dice que también ha aparecido arroz modificado genéticamente y que muchos maíz cultivados en Guangxi también están modificados genéticamente. Hay muchos alimentos genéticamente modificados de origen vegetal. Por ejemplo, la producción de pan requiere trigo con un alto contenido de proteínas, pero las variedades de trigo actuales contienen pocas proteínas. La transferencia de genes proteicos altamente expresados ​​al trigo hará que el pan tenga un mejor rendimiento de horneado. El tomate es una fruta y verdura nutritiva y muy económica, pero no se puede conservar bien. Para resolver el problema de almacenamiento de frutas como los tomates, los investigadores descubrieron que el gen enzimático que controla la síntesis de la hormona de senescencia de las plantas, etileno, es un gen importante que causa la senescencia de las plantas, si la expresión de este gen se puede inhibir mediante ingeniería genética. métodos, entonces se controlará la biosíntesis de la hormona de senescencia etileno y los tomates no se ablandarán ni se pudrirán fácilmente. Gracias al arduo trabajo, muchos científicos de Estados Unidos, China y otros países han desarrollado nuevas variedades de tomate. Este tipo de tomate es antienvejecimiento, antiablandamiento, resistente al almacenamiento, puede transportarse a largas distancias y puede reducir los residuos en el procesamiento, la producción y el transporte. La segunda categoría, alimentos genéticamente modificados de origen animal. Hay muchos tipos de alimentos genéticamente modificados de origen animal. Por ejemplo, los genes humanos se transfieren a las vacas, y la leche producida por las vacas cuando crecen contiene medicamentos genéticos que pueden usarse para tratar enfermedades humanas después de la extracción. Al introducir el gen de la auxina humana en el genoma del cerdo, la tasa de crecimiento del cerdo se duplicó y la calidad de la carne de cerdo mejoró enormemente. Ahora esa carne está en la mesa del comedor en Australia. La tercera categoría, los alimentos microbianos modificados genéticamente, son los materiales de transformación más utilizados para la modificación genética. Por lo tanto, los microorganismos modificados genéticamente son relativamente fáciles de cultivar y son los más utilizados. Por ejemplo, en el pasado, el cuajo para la producción de queso sólo se podía extraer del estómago de los terneros sacrificados. Ahora, se pueden utilizar microorganismos genéticamente modificados para producir cuajo en grandes cantidades fuera del cuerpo, evitando así la muerte inocente de los terneros y reduciendo. costos de producción. Categoría 4: Alimentos especiales modificados genéticamente: los científicos utilizan la ingeniería genética biológica para convertir verduras, frutas, cereales y otros cultivos comunes en "alimentos vacunales" mágicos que pueden prevenir enfermedades. Los científicos han desarrollado una planta de alfalfa que puede prevenir el cólera. Alimentar a los ratones con esta alfalfa puede mejorar enormemente su resistencia a las enfermedades. Además, este antígeno del cólera puede resistir la corrosión del ácido gástrico sin destruirse y puede estimular la inmunidad del cuerpo contra el cólera. Como resultado, cada vez se están transfiriendo más genes resistentes a enfermedades a las plantas, lo que permite a las personas disfrutar del delicioso sabor de las frutas frescas y lograr al mismo tiempo el propósito de prevenir enfermedades.

● Los cultivos genéticamente modificados se plantan ampliamente en el mundo. Estados Unidos, Argentina y Canadá son los países que más siembran cultivos genéticamente modificados. ● mi país ocupa el cuarto lugar en el mundo en términos de volumen de siembra de cultivos genéticamente modificados, principalmente algodón genéticamente modificado. Los principales cultivos genéticamente modificados son: soja, algodón, maíz, colza, remolacha azucarera, frutas y otros alimentos genéticamente modificados. ● Los propios cultivos genéticamente modificados pueden convertirse en malas hierbas. ● Las especies silvestres relacionadas con los cultivos genéticamente modificados se convierten en malas hierbas o supermalezas. ● Genéticamente. cultivos modificados Pueden surgir nuevas enfermedades virales ● Daño de los cultivos genéticamente modificados a organismos no objetivo ● Destrucción de la biodiversidad ● Impacto de los cultivos genéticamente modificados en los ecosistemas y procesos ecológicos ● Otros riesgos impredecibles ● Los genes extraños introducidos por organismos genéticamente modificados a menudo pueden expresarse La liberación de proteínas puede provocar cambios en el metabolismo del organismo, lo que resulta en cambios en el contenido nutricional del organismo. ● Los cambios en la composición de los organismos genéticamente modificados, especialmente los cambios en el contenido de sustancias tóxicas, factores antinutricionales, alérgenos, etc., afectarán la seguridad del organismo como alimento. Posibles daños al cuerpo humano causados ​​por los alimentos genéticamente modificados. ● Las toxinas en los cultivos genéticamente modificados pueden causar intoxicación aguda o crónica en humanos o efectos cancerígenos, teratogénicos o mutagénicos. ● Las sustancias inmunes o alergénicas en los cultivos pueden causar reacciones alérgicas o alérgicas en el cuerpo humano. ● Los cambios en los principales nutrientes, micronutrientes y factores antinutricionales en los alimentos genéticamente modificados reducirán el valor nutricional del alimento y desequilibrarán su estructura nutricional. Hay muchos alimentos genéticamente modificados comunes en el mercado. Las verduras, las frutas, los cereales y las carnes pueden estar modificados genéticamente, como los tomates (no los tomates cherry, que no entran en esta categoría), el maíz, el trigo y la carne importada. Implican muchos aspectos de nuestras vidas. Supongo que puede estar preocupado por la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, por eso planteó esta pregunta. Ahora mucha gente habla de este tema. Incluso dijeron en las dos sesiones que se había aprobado la certificación de seguridad del arroz genéticamente modificado. La mayoría de los expertos han expresado su posición: el académico Yuan Longping responde... >>

Pregunta 9: ¿Qué significa alimentos genéticamente modificados? Los alimentos genéticamente modificados se refieren al uso de biotecnología para transformar ciertos organismos en genes. transferidos a otras especies para modificar el material genético de los organismos para hacerlos antinaturales y armoniosos en términos de rasgos, calidad nutricional, calidad de consumo, etc. Los alimentos procesados ​​y producidos utilizando organismos genéticamente modificados como alimento directo o como materia prima son alimentos genéticamente modificados.

Según las diferentes fuentes de alimentos genéticamente modificados, se pueden dividir en alimentos genéticamente modificados de origen vegetal, vacunas de levadura genéticamente modificadas, antibióticos bacterianos genéticamente modificados, alimentos genéticamente modificados de origen animal y microbios genéticamente modificados. alimentos.

Pregunta 10: La diferencia entre alimentos orgánicos y alimentos genéticamente modificados. Este amigo,

Alimentos orgánicos significa provenientes del sistema de producción agrícola orgánica y producidos de acuerdo con los requisitos y requisitos internacionales de producción agrícola orgánica. normas correspondientes productos agrícolas y secundarios procesados ​​certificados por agencias independientes de certificación de alimentos orgánicos, incluidos cereales, verduras, frutas, productos lácteos, productos avícolas y pecuarios, miel, productos acuáticos, condimentos, etc. Los alimentos orgánicos deben cumplir las siguientes condiciones: las materias primas deben provenir de un sistema de producción agrícola orgánica establecido, o los productos naturales silvestres recolectados orgánicamente deben seguir estrictamente los estándares de procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de los alimentos orgánicos durante todo el proceso de producción; producción En el proceso de producción y circulación de alimentos orgánicos, el propietario cuenta con un completo control de calidad y un sistema de revisión de seguimiento, y cuenta con archivos completos de registros de producción y ventas que deben estar certificados por una agencia independiente de certificación de alimentos orgánicos; Por tanto, la comida ecológica es un tipo de alimento seguro y respetuoso con el medio ambiente, verdaderamente natural, nutritivo y de gran calidad.

Los alimentos genéticamente modificados se refieren a alimentos, materias primas alimentarias y aditivos alimentarios fabricados o producidos a partir de animales, plantas y microorganismos modificados mediante biotecnología. Dirigidos a una o determinadas características, algunos métodos biotecnológicos se utilizan para modificar los genes de animales y plantas de modo que los animales, plantas o microorganismos posean o mejoren características secundarias, lo que puede reducir los costos de producción y aumentar el valor de los alimentos o de las materias primas alimentarias. Actualmente, los científicos de todo el mundo todavía no pueden sacar una conclusión sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados en un corto período de tiempo. Aunque existe controversia, algo que conviene recordar es que todo tipo de alimentos genéticamente modificados deben estar claramente indicados en la marca, por lo que su seguridad es preocupante.

Existen tres diferencias principales entre los alimentos orgánicos y otros alimentos:

(1) El uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otras sustancias sintéticas durante la producción y procesamiento de alimentos orgánicos. está absolutamente prohibido.

(2) Los alimentos orgánicos no permiten el uso de tecnología de ingeniería genética

(3) Otros alimentos permiten el uso limitado de estas sustancias y el uso de genética; La tecnología de ingeniería no está prohibida.