Los wontons y los ravioles son buenas opciones para el desayuno, ¿cuál es la diferencia entre ellos?
Las tres delicias son muy similares. En general, se llaman wontons en el norte, wontons en Guangzhou y Chaoshou en Sichuan. Aunque las tres parecen iguales a primera vista, cada región tiene sus propias características y en general son similares, pero aún existen diferencias en los detalles. Los wonton de Suzhou y los wonton de Guangzhou son en realidad iguales. Los wonton de Guangzhou son más grandes y están hechos principalmente de camarones frescos. ¡La sopa de los wonton de Guangzhou es mejor! Las sopas de Shanghai y Suzhou son insípidas y sin sabor. Wonton en cantonés se traduce literalmente de la pronunciación de wonton, que es equivalente a la forma en que los hombres en el norte lo llaman "hermano".
Ni siquiera se puede agregar glutamato monosódico. Definitivamente no es comparable al wonton de. Los "bocadillos de Shaxian" son similares a los de Suzhou, son muy diferentes y no se pueden comparar. De hecho, los wontons, wontons y ciaoshou son todos deliciosos y tienen sus propias características, por lo que no hay necesidad de competir. Es precisamente por la diferencia que saben deliciosos. Los wontons que he comido desde pequeño son todos de piel fina y llenos de relleno. También son más informales al envolverlos, pero la masa será más grande una vez cocidos. parecen nubes en un cuenco. La masa tiene un sabor muy suave y buen sabor. El relleno es básicamente todo carne. La sopa es caldo de huesos, por lo que tiene un sabor delicioso. Lo único es que el relleno de wonton es relativamente sencillo.
Los wonton de Guangzhou son en realidad muy diferentes de los wonton tradicionales, e incluso se puede decir que son "ajenos" a los wonton tradicionales. Porque no importa si se trata de fideos cocidos a mano, wontons, comida plana o algo así, no tienen rellenos fuertes como los wontons de Guangzhou: cerdo, gambas, huevas de cangrejo. También está la base de sopa que es comparable al dashi (esta es la esencia más imperdible). Los que son un poco más particulares son los fideos de Sichuan, la mayoría de los cuales están muy bien empaquetados. Los wontons son los menos particulares (no del todo, no revuelvan los temas regionales, los he comido en más de). 20 provincias, y realmente no puedo notar mucha diferencia. Los más impresionantes son Jiangsu Green Yang Wonton, Chongqing Seafood Long Chao Shou y Guangdong Wonton Noodles, que también son muy distintivos.
“Los wontons de camarones frescos son cristalinos, la piel es tan fina como el papel, el relleno es dulce, jugoso y delicioso. La carne de camarones se cocina de manera imponente, fragante y humeante, lo que hace que la gente saliva. es un bocadillo tradicional cantonés, que los ancianos de Guangzhou también llaman "un bocado".