Presentar la cultura Xinhui Chenpi y solicitar información
Hace más de 100 años, al igual que la mandarina roja Xinhui, la cáscara de mandarina Xinhui también era un homenaje al palacio. En los últimos años, la cáscara de mandarina Xinhui no solo es popular en Guangdong, Hong Kong y Macao, sino que también se exporta al sudeste asiático, Estados Unidos y Canadá. Según estadísticas incompletas, se venden 4.000 toneladas de cáscara de mandarina y otros productos a otros países. lugares en Xinhui cada año, con un volumen comercial de 300 millones de yuanes y más.
Recientemente, el gobierno del distrito de Xinhui propuso implementar una protección de origen regional para la mandarina roja Xinhui y sus productos (cáscara de mandarina Xinhui). Según los informes, de acuerdo con esta idea, se formularán e implementarán más a fondo los estándares de producción y productos pertinentes, y las marcas de certificado de origen "Xinhui Mandarin" y "Xinhui Chenpi" se aplicarán a los departamentos nacionales pertinentes para la gestión unificada, las marcas comerciales unificadas, y embalaje unificado también es necesario autorizar y apoyar a la Asociación Xinhui Mandarin (Tangerine Peel) como unidad de gestión legal de las marcas de origen, e implementar gestión industrial, producción estandarizada y gestión de marca para promover la cultura de marca de Xinhui Tangerine Peel.
Según los informes, la cáscara de mandarina de Sichuan y la cáscara de mandarina de Guangdong son las más populares del mundo, y la cáscara de mandarina de Guangdong es la de mejor calidad. Entre las cáscaras de mandarina, la cáscara de mandarina producida en Xinhui es la de mejor calidad, especialmente la cáscara de mandarina roja de Xinhui es el tesoro, y la cáscara que se ha almacenado durante muchos años es la mejor. Por eso, hay un dicho entre la gente. que "un ginseng milenario, una piel de mandarina centenaria".
La razón por la que la cáscara de mandarina Xinhui se ha convertido en un excelente producto alimentario radica en su valor medicinal y para el cuidado de la salud inherente. Las funciones medicinales de la cáscara de mandarina se discutieron en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen. A medida que la cáscara de mandarina Xinhui se hizo famosa, algunos libros de medicina incluso señalaron específicamente el uso medicinal de la "cáscara de mandarina Xinhui" en sus discusiones. Desde la dinastía Qing, ha habido muchos comerciantes privados que se especializan en la cáscara de mandarina Xinhui. Esto también ha promovido la cáscara de mandarina Xinhui a un área más amplia. Junto con su buena calidad, buen sabor y alto valor medicinal, la cáscara de mandarina Xinhui se ha vuelto cada vez más famosa. , y finalmente se convirtió en un tributo de palacio junto con la mandarina roja Xinhui durante los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing.
Además de sus usos medicinales, la cáscara de mandarina Xinhui también es una excelente materia prima y condimento para elaborar deliciosos platos. Hoy en día, muchos métodos de condimento también son populares en el distrito de Xinhui, como pescado al vapor con cáscara de mandarina, pato con cáscara de mandarina, huesos con cáscara de mandarina, postres con cáscara de mandarina, pasteles con cáscara de mandarina, vino con cáscara de mandarina, frutas frescas con cáscara de mandarina, etc.
La razón por la que la cáscara de mandarina Xinhui tiene buen sabor y alto valor medicinal está determinada por el entorno único de agua, suelo y clima de crecimiento de la mandarina roja Xinhui. Según los informes, la cáscara de mandarina Xinhui se produce mejor en la llanura aluvial de la cuenca del río Tanjiang en el territorio original de Xinhui, especialmente a lo largo de la costa del lago Yinzhou. En esta área, el río Xijiang y el río Tanjiang se encuentran. Cada año, durante la temporada de inundaciones, el río Xijiang trae tierra desde lugares tan lejanos como la meseta Yunnan-Guizhou al lago Yinzhou y se fusiona con el agua del río Tanjiang para formar un. agua de riego única De diciembre a marzo de cada año, antes de la temporada de inundaciones en abril, la escorrentía del río Xijiang y el río Tanjiang disminuyó y la marea marina entró, formando una marea de sal anual. Como resultado, los elementos de agua de mar penetraron. los componentes agua y suelo. Bajo la influencia combinada de los dos ríos, el suelo en Xinhui tiene dos tipos de suelo: suelo aluvial y suelo aluvial, lo que favorece la formación de cualidades distintivas de las naranjas rojas. Además, esta zona tiene abundante calor, suficiente luz y abundantes precipitaciones, lo que favorece el crecimiento de las naranjas rojas de Xinhui.
Al mismo tiempo, la cáscara de mandarina Xinhui también cuenta con una tecnología de cultivo y procesamiento única que se ha establecido durante mucho tiempo. Cada año, durante la cosecha de mandarinas rojas, las cáscaras de mandarina se secan en todos los huertos y calles de Xinhui. La pulpa que no se puede vender por un tiempo se tira a la basura. "Cáscara de mandarina Xinhui que cáscara de mandarina" La carne es cara ". Además, la gente de Xinhui también tiene sus propios hábitos para guardar pieles: las atan con cuerdas de cáñamo y las ahuman al final de la estufa, las ponen en sacos y las guardan en el ático, y las cáscaras secas de mandarina se secan todos los años.
La cáscara de mandarina Xinhui y la mandarina roja siempre han sido los principales proyectos de producción agrícola local. En su apogeo, a mediados de la década de 1930, la superficie de plantación de mandarina roja Xinhui alcanzó más de 70.000 acres, con una superficie de 70.000 acres. Con una producción anual de más de 80.000 toneladas, una gran cantidad de cáscara de mandarina se venderá nuevamente a otros lugares. En las décadas de 1970 y 1980, Xinhui también exportó una gran cantidad de mandarinas frescas y cáscaras de mandarina, ganando más de 3 millones de dólares estadounidenses en divisas al año. Con el apoyo del rejuvenecimiento y otras tecnologías, la escala de producción de mandarinas rojas en la región es. actualmente alrededor de 10.000 acres, con una producción anual de 20.000 toneladas. El volumen de procesamiento anual local de cáscara de mandarina ha alcanzado más de 1.000 toneladas, creando un valor de producción de más de 40 millones de yuanes.
Al mismo tiempo, en Xinhui, hay no menos de 100 empresas y hogares industriales y comerciales que operan cáscaras de mandarina Xinhui y sus productos. Según estadísticas incompletas, cada año se exportan 4.000 toneladas de cáscaras de mandarina y otros productos a través del sector privado de Xinhui. , con un volumen comercial de más de 300 millones de yuanes.