Caso de Marcas Wufangzhai Zongzi
El zongzi es una comida tradicional de la nación china. La mayoría de la gente elige comer zongzi cada año durante el Festival del Bote del Dragón. Hablando de las albóndigas de arroz de Jiaxing Wufangzhai, creo que todo el mundo las conoce. Esta es una marca Zongzi muy famosa, entonces, ¿por qué es tan famoso este Zongzi poco conocido?
Jiaxing Wufangzhai se originó en la dinastía Qing. El apellido del fundador era Shen, quien ahora es de la zona de desarrollo de la ciudad de Yuanhe. Al principio, esta persona simplemente abrió una tienda de postres fuera de su casa, utilizando rosas, osmanthus y semillas de loto como principales materias primas, e hizo cinco tipos de cosas que a la gente de Suzhou le encanta comer. La familia Shen tiene cinco hijas, llamadas Mei Fang, Guifang, Fangyuan, He Fang y Zhi Fang. Los vecinos llamaban en broma a su tienda Wufangzhai, y el jefe llamó a la tienda Wufangzhai a partir de entonces, y el nombre Wufangzhai surgió de ahí. Desde entonces, Wufangzhai se ha extendido. Las empanadillas de Wufangzhai se caracterizan por ser glutinosas pero no podridas, con carne tierna y hojas fragantes. Se elaboran según técnicas y recetas de cocina tradicionales, y la selección de las materias primas es muy particular. Las albóndigas de carne se elaboran con la mejor carne magra de las patas traseras y las bolas de arroz glutinoso se elaboran con frijoles rojos, que luego se sazonan y se cocinan con otros ingredientes. Las bolas de arroz de Wufangzhai en Jiaxing, Zhejiang, tienen una historia de cientos de años. También conocido como el rey de las albóndigas de arroz en el sur del río Yangtze, se ha convertido en un paisaje único en la pequeña ciudad de Jiaxing.
En 2008, la oficina central de Shanghai Wufangzhai se trasladó al número 28 de Yunnan South Road. Sobre la base de las albóndigas de arroz originales Jiaxin Wufangzhai, prestan más atención a la calidad de la marca e introducen muchas artesanías tradicionales, como vieiras, gambas, yemas de huevo, carnes grandes, etc. Wufangzhai tiene un conjunto de especificaciones de proceso durante la operación. El tiempo de remojo, el tiempo de cocción y el tiempo de cocción al vapor del arroz glutinoso están estrictamente controlados. Las variedades de bolas de masa rellenas de carne demuestran plenamente las características locales de Shanghai. Las bolas de masa se conservan al vacío y son fáciles de transportar. El diseño de la caja regalo es muy elegante y práctico. Es una muy buena opción para regalar o comer solo.