¿Qué es una tortuga cocodrilo?

La tortuga caimán es originaria de la cuenca del río Mississippi en América del Norte y de las regiones del sur y centro de Estados Unidos. Es una de las tortugas mordedoras más famosas del mundo. También es el reptil vivo más antiguo y una de las tortugas de agua dulce más grandes del mundo.

La tortuga caimán es famosa por su cuerpo fuerte y carnoso, por lo que también se la llama tortuga de carne. Es la tortuga más rara entre las tortugas y tiene las características de un alto rendimiento de carne. La tasa de producción de carne de las tortugas mordedoras puede alcanzar el 85% y son ricas en nutrientes. La carne de tortuga mordedora es delicada, crujiente, deliciosa y no tiene un olor peculiar. Tiene un efecto nutritivo muy obvio. Puede abrir el canal Ren, ayudar al Yang Dao, reponer el yin y la sangre y reponer la esencia y el Qi. Se utiliza en casos de deficiencia de esencia y sangre, fatiga, parálisis prolongada, debilidad y fatiga después de una enfermedad prolongada. Es eficaz para la tos y es especialmente adecuado para el tónico posparto, la anemia, el insomnio y el deterioro mental.

Al mismo tiempo, el caparazón de la tortuga tiene un efecto hinchante y es adecuado para la deficiencia de yin y la deficiencia de sangre causada por el cáncer. La sangre de tortuga y el glande también tienen cierto valor medicinal. La carne de tortuga mordedora es rica en proteínas, rica en aminoácidos, baja en grasas y baja en colesterol. Se la considera un producto acuático natural de alta calidad en el extranjero y también es un alimento cárnico de alta calidad para los humanos en el siglo XXI.