¿Es venenosa la vasija de barro púrpura Yili?
La cazuela es venenosa.
Las materias primas de la cazuela y el glaseado de la olla contienen metales pesados. Las cazuelas sin vidriar son menos seguras porque las vasijas de barro se corroen fácilmente cuando contienen alimentos ácidos y los componentes de metales pesados que contienen pueden entrar en los alimentos y dañar la salud humana, y las cazuelas vidriadas pero de baja calidad son la principal fuente de componentes de metales pesados; el plomo en esos esmaltes.
El plomo en el glaseado de guisos inferiores se puede disolver con ácido. Cuando los alimentos ácidos entran en contacto con el glaseado, el plomo puede disolverse con los ácidos orgánicos del alimento a medida que el alimento ingresa al ser humano. cuerpo, causará un gran daño al cuerpo humano y no puede ser metabolizado.
Las cacerolas compradas en supermercados y centros comerciales son generalmente más seguras. Las cazuelas con esmalte y superficie lisa tienen una fuerte resistencia a la corrosión y pueden prevenir la precipitación de sustancias metálicas pesadas. La forma segura de guisar una cazuela es utilizar menos aceite y evitar la acidez. Por lo tanto, al seleccionar los ingredientes para la cazuela, también se debe evitar la intoxicación por metales pesados causada por la elección de los ingredientes incorrectos.
Información ampliada:
Notas sobre el uso correcto de la cazuela:
1 Al utilizar por primera vez una cazuela recién comprada, lo mejor es utilizarla. Úselo para cocinar gachas o úselo para hervir agua espesa de arroz para bloquear los poros finos de la cazuela y evitar la filtración de agua.
2. El esmalte de la cazuela contiene una pequeña cantidad de plomo, por lo que lo mejor es remojar la cazuela recién comprada en 4 tazas de agua con vinagre y hervirla para eliminar la mayoría de sustancias nocivas. La pared interior de la cazuela es de color, por lo que no es apta para almacenar vino, vinagre, bebidas ácidas y alimentos.
3. Cuando utilices una cazuela para hacer sopa o guisar carne, primero pon agua en la cazuela, luego pon la cazuela al fuego, primero usa fuego lento y luego usa fuego alto. A la hora de retirar la cazuela del fuego, asegúrate de colocarla sobre una tabla de madera seca o estera de paja, nunca sobre suelo de baldosa o cemento.
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