Nutrición de Xianju Dongkui Yangmei
Honorario 1994, Yan Jici, ex vicepresidente del Comité Permanente de la Asamblea Popular Nacional y científico famoso, elogió después de probar Xianju Bayberry y felizmente escribió la palabra "Xianmei".
En 1999, "Xianju Yangmei" ganó la famosa marca de producto de la Exposición Agrícola Internacional de China.
En 2001, la marca "Lucian" Xianju bayberry ganó el título de producto de marca famosa en la Exposición Agrícola de China y la medalla de oro en la Exposición Agrícola Internacional de Zhejiang.
En 2002, pasó la certificación de alimento verde (A) y se le permitió utilizar la marca de alimento verde. En 2003, fue clasificado como uno de los diez primeros arándanos en la provincia de Zhejiang.
En julio de 2003 obtuvo el certificado de registro de la marca de origen protegida.
En junio de 2003, la construcción de una base de alimentos de 100.000 acres de arándanos verdes en Xianju fue catalogada como un proyecto de chispa nacional por el Ministerio de Ciencia y Tecnología.
Xianju Bayberry goza de una gran reputación en el extranjero y se exporta a Europa, América y el Sudeste Asiático. Es un producto tradicional que China exporta para ganar divisas y también es un buen regalo para familiares y amigos.
1. Valor nutricional del arándano
El arándano se diferencia de los melocotones, ciruelas, albaricoques y otras frutas. No solo no daña el bazo ni el estómago, sino que también tiene el efecto de. Desintoxicante y disipador del frío, comparable a la sandía. El arándano es rico en muchos nutrientes. Li Shizhen, un famoso científico médico, presentó en el "Compendio de Materia Médica": "Yangmei puede saciar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar el estómago y los intestinos y eliminar los problemas". Las montañas para recoger ciruelas no se enfermarán incluso si están expuestas al sol y la lluvia, lo que demuestra que el arándano puede deshumidificar, aliviar el calor del verano y detener la diarrea. La gente también tiene la costumbre de remojar los arándanos en soju (baijiu). El verano es amargo y caluroso, por lo que comer unos cuantos arándanos con soju los hará sentir renovados. Las frutas de arándano no solo se pueden comer frescas, sino que también se pueden enlatar y conservar. También se pueden prensar para hacer vino, hacer pasta o procesarlas para obtener agua azucarada y conservas.
2. Contenido nutricional del arándano
Por cada 100 gramos de fruto fresco del arándano contiene 91,1 gramos de agua, 0,9 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 5,2 gramos de carbohidratos, 33 kcal. de calorías y fibra bruta 1 g, ceniza 0,9 g, calcio 11 mg, fósforo 36 mg. También contiene vitamina C, cera, glucosa, fructosa, ácido cítrico, ácido oxálico, ácido láctico, etc.
3. Efectos terapéuticos del arándano
1. Ayuda a la digestión y aumenta el apetito
El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. Las frutas frescas tienen un sabor ácido, lo que puede aumentar la acidez del estómago, digerir los alimentos y aumentar el apetito.
2. Alivia el calor, produce fluidos corporales y calma la sed.
La fruta fresca de arándano puede ayudar a la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es un buen producto para disipar el golpe de calor, prevenir el golpe de calor, eliminar el sarampión y calmar la polidipsia.
3. Antibacteriano, antidiarreico y antiinflamatorio
Estudios experimentales han demostrado que el arándano puede inhibir bacterias como Escherichia coli y Shigella, tratar el dolor abdominal por disentería y es más eficaz. Para pacientes con diarrea. Buen efecto curativo. El arándano tiene un sabor amargo, tiene efectos astringentes y antiinflamatorios y puede inhibir las bacterias, por lo que también puede tratar diversas diarreas. La corteza del arándano contiene taninos, corteza de arándano, etc. También es un buen producto para tratar la disentería, sarpullido neto, dolor de muelas, úlceras malignas y forúnculos.
4. Anticáncer
Yangmei contiene vitaminas C y B, que tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer. Los granos de arándano contienen vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. Los glucósidos cianogénicos y los aceites grasos que contiene también inhiben las células cancerosas.
5. Pérdida de peso, belleza y antienvejecimiento
La celulosa de la pulpa de arándano puede estimular la peristalsis intestinal, facilitar la excreción de sustancias nocivas en el organismo y tiene el efecto de desintoxicación y belleza. Las antocianinas y la vitamina C contenidas en el arándano tienen buenas funciones antioxidantes, que pueden mejorar la inmunidad, resistir los radicales libres, prevenir el envejecimiento e inhibir el cáncer. El arándano contiene ácido de frutas, que puede evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa y ayudar a perder peso.
Es una fruta ideal para que las chicas guapas y los hombres guapos modernos pierdan peso.
Reduce la presión arterial y previene accidentes cerebrovasculares
El contenido de potasio en las frutas frescas de arándano es extremadamente rico, y el contenido de potasio en cada 100 gramos de frutas frescas es de aproximadamente 100 mg. La investigación médica moderna ha demostrado que el potasio desempeña un papel destacado en el mantenimiento de la función cardíaca, participando en el metabolismo, reduciendo la presión arterial, etc. También ayuda a regular el estado de ánimo, estabilizar el estado de ánimo y reducir la incidencia de accidentes cerebrovasculares. Por tanto, tiene las funciones de regular el qi y activar la circulación sanguínea, regular los lípidos en sangre, reducir el colesterol y la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares.
7. Potenciador de los riñones, diurético y deshumidificante
El contenido de potasio del fruto del arándano es muy alto y también contiene una pequeña cantidad de miricetina. El efecto directo de la miricetina sobre los riñones puede excitar el corazón e indirectamente ejercer un potente efecto diurético. Además, también tiene un efecto antipermeabilidad vascular. Por tanto, tiene las funciones de tonificar los riñones, diuresis y deshumidificación, y también tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades reumáticas como la artritis.
4. Receta saludable de arándanos
1. Licor de arándanos
800 gramos de arándanos frescos y 50 gramos de azúcar. Después de lavar los arándanos, añadir el azúcar, triturarlos y ponerlos en un tarro de porcelana. Después de 1 semana de fermentación natural, se convierte en vino. Filtrar el jugo con una gasa (si el dulzor no es suficiente agregar una cantidad adecuada de azúcar), luego ponerlo en una olla y hervir, dejar de enfriar, embotellar y cerrar herméticamente. Cuanto más viejo, mejor. Bebe todo lo que quieras. Este vino tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y detener la diarrea, y puede usarse para prevenir el golpe de calor y tratar la diarrea de verano.
2. Bayberry macerado en vino
Cierta cantidad de bayberry maduro y una cantidad adecuada de vino de sorgo. Después de seleccionar los mejores arándanos, lávalos, remójalos en vino de sorgo (la cantidad de alcohol depende del remojo de los arándanos) y séllalos durante una semana. Si es necesario, coma 2-3 arándanos o beba media taza de vino de arándanos. Este vino tiene los efectos de dispersar el resfriado, la digestión y aliviar el dolor. Desempeña un papel auxiliar en el tratamiento dietético del resfriado y la diarrea, el resfriado y el dolor abdominal en el hospital, los vómitos y la diarrea.
3. Tarta de arándanos al vapor
20 arándanos, 50 gramos de harina, 250 ml de leche fresca, 250 gramos de azúcar, 4 huevos y 20 gramos de manteca de cerdo cocida. Lave los arándanos con agua ligeramente salada, exprima el jugo de arándano, tome un recipiente, vierta la harina, el azúcar y la leche, bata los huevos, agregue el aceite, el jugo de arándano y la cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente para hacer una pasta fina en el recipiente; en la jaula, cocer al vapor durante unos 45 minutos hasta que esté cocido, luego sacar, dejar enfriar, cortar en trozos, luego meter en el horno eléctrico, sacar cuando esté dorado, servir en un plato. Este dulce tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, aumentar el apetito, favorecer la digestión y limpiar los intestinos. Es adecuado para daños a los líquidos corporales, polidipsia, pérdida de apetito, indigestión, estancamiento intestinal y enfermedades prolongadas. Una dieta libre de enfermedades puede fortalecer su cuerpo.
4. Arándano salado
Yangmei, sal. Después de lavar los arándanos, salarlos y reservar. Cuanto más tiempo mejor. Al usarlo, tome algunas prendas y sumérjalas en agua hirviendo. Este arándano tiene las funciones de regular el qi, digerir los alimentos y reducir la hinchazón. Indicado para indigestiones, distensión gastrointestinal y otros síntomas.
5. Bebida de miel de arándanos
2000 gramos de arándanos y cantidad adecuada de miel. Quitar las impurezas a los arándanos, limpiarlos, triturarlos y filtrar el jugo, ponerlos en una cazuela y hervirlos, luego añadir un poco de miel y agua y hervirlos. La bebida de miel tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales, humedecer la sequedad, tonificar el organismo y calmar el estómago. Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos crónica, la disentería, el dolor abdominal y otras enfermedades.
Documento seleccionado de verbo (abreviatura de verbo)
"Compendio de Materia Médica": "Yangmei puede saciar la sed, reconciliar los cinco órganos internos, limpiar el estómago y los intestinos, eliminar la irritabilidad y eliminar el mal."
"Dietoterapéutica Materia Medica": "Yangmeiwen regula los órganos internos, regula el estómago, elimina la irritabilidad, elimina los espíritus malignos y elimina la flema. No comas demasiado, es decir, comer demasiado. dañará los dientes y músculos de las personas."
"Kaibao Materia Medica": "Es el principal responsable de resolver la flema, detener los vómitos y la suciedad, digerir los alimentos y beber vino."
" Materia Medica for Truth": "Yangmei puede curar el malestar y la sed, eliminar el calor y desintoxicar... Debido a la deficiencia de yin y al calor, el Qi y la sangre no pueden regresar, y el Qi y la sangre no pueden regresar, tanto externamente como. internamente, sin embargo, si el sabor es ácido, puede eliminar el calor flotante y calmar la sed."
"Yu Yao Qianjie": "Agrio y astringente, puede tratar la dificultad cardiopulmonar, la disentería y detener. sangrado "
"Ben Shi Jing Yuan": "Puede saciar la sed y aliviar los problemas, quemar cenizas para curar la disentería, almacenar sal para detener los vómitos y hacer ruido para eliminar el alcohol".
Verbos intransitivos Precauciones al recolectar arándanos
1. Es mejor usar ropa oscura o vieja al recolectar arándanos, de lo contrario, ¡el jugo hará que te duela todo el cuerpo! También previene las picaduras de insectos.
2. Debido a que el arándano crece en las montañas y es verano, ¡es mejor llevar menos bocadillos y beber más agua antes de subir a la montaña! Al mismo tiempo, lleve equipo de protección solar (como gorro para el sol, gafas de sol, aceite protector solar, etc.).
3. Los arándanos se pueden recoger y poner directamente en la boca. Los pequeños insectos no se atreven a tocar el arándano porque la lluvia y el rocío del bosque tienen un efecto bactericida.
4. Los turistas deben prestar atención a la seguridad al recoger arándanos en las montañas y no subir demasiado. Cuanto más crece el arándano, más delicioso es. Si quieres recoger las ramas de arándano que crecen en la copa del árbol, será mejor que le pidas al huerto un gancho de bambú, tira con cuidado de la rama para comenzar, pero ten cuidado, porque las ramas de arándano son particularmente frágiles y fáciles de romper. , así que no dejes el huerto ¡El Señor está triste!
5. Aprecie el árbol de arándano y no lo recoja de las ramas, porque esto afectará el crecimiento del árbol de arándano en el próximo año, cuando recoja árboles de arándano, tenga cuidado de no recogerlos con avidez; por uno, ¡pero escógelos uno por uno!
6. Para acelerar la recolección, lo mejor es traer unas tijeras; el arándano morado está maduro. Lo mejor es utilizar tijeras para cortar suavemente a lo largo de las ramas, pero no dejes el mango demasiado largo para evitar dañar otros arándanos en la cesta de frutas. Al recoger, puedes poner una capa de arándano y una capa de hojas para evitar daños mutuos.
7. El arándano no solo es delicioso, sino que también puede aliviar el calor, promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo, calmar la sed y la tos, tratar el dolor abdominal y aumentar el apetito. En el caluroso verano, comer algunos arándanos remojados en vino blanco no solo puede detener la diarrea sino también prevenir el golpe de calor. ¡El vino afrutado de arándano local es uno de los favoritos en la mesa! Algunas personas sufrirán dolor de muelas si comen demasiado arándano Dongkui. Normalmente, no requieren tratamiento. Después de comer arándano, masticar té puede aliviar el dolor de muelas. Por supuesto, la mejor manera es tener moderación en todo y no ser demasiado codicioso cuando veas cosas buenas.
7. Otras formas de comer arándanos
1. La forma habitual de comer arándanos: lavar el arándano con agua ligeramente salada y comerlo inmediatamente, o sumergirlo en miel, yogur, ensalada o leche condensada.
2. Vino de arándano frío: Generalmente, el vino de arándano se remoja en vino blanco durante mucho tiempo y tiene un sabor picante. Use Shaoxing Guyue Longshan o Daughter Hongwu Nianchen, agregue media botella de miel y póngala en el refrigerador por una semana. Pero también está el poder de permanencia del vino.
3. Bayberry refrigerado: Lave el bayberry y póngalo en un cajón para verduras, espolvoree más azúcar y luego póngalo en el refrigerador para que se congele. Este es un producto que alivia el verano y otra forma de extender su vida útil. vida del arándano.
4. Bayberry en agua con azúcar: Cocine al vapor el bayberry con un poco de sal en una olla arrocera, agregue azúcar de roca por un rato, como si estuviera comiendo bayberry enlatado.
5. Batido de arándano: Añade azúcar al arándano cocido al vapor, luego saca la médula con una cuchara, vierte un bol de yogur original, agranda la cucharada de médula de arándano, pon el corazón y come. Revuelva uniformemente, está bueno.
6. Sundae de arándano: Ponle un trozo de helado de queso, algunas frutas que te gusten, como el kiwi, añade dos caramelos de almendras Lotte y saca dos cucharadas de pulpa de arándano.
Adjunto se muestra el Festival del Bayberry de 2009:
La base del bayberry en el condado de Xianju cubre un área de 6,543,802 acres. Este año, se han puesto en producción 60.000 acres de Yangmei, con una producción estimada de 60.000 toneladas.
Es otro año de popularidad de la “niña hada”.
En la mañana del 10 de junio, se llevaron a cabo en el condado de Xianju la ceremonia de apertura del Festival del Bayberry de Xianju 2009 y la ceremonia de extracción del bayberry.
En junio, en la casa de las hadas, cuelgan ramas de arándano y hay frutos de hadas por todas partes. En los últimos años, Xianju, que tiene "ocho montañas, un agua y una tierra de cultivo", ha confiado en su entorno ecológico único y sus ventajas de recursos para desarrollar vigorosamente una agricultura característica. Con el fuerte apoyo de los departamentos superiores y la gran atención de los sucesivos comités y gobiernos del condado, el nivel de desarrollo agrícola del condado de Xianju ha seguido mejorando, y el nivel de industrialización de los productos agrícolas especializados ha seguido mejorando, entre los cuales la industria del arándano es una de las reflejos. En 2002, Xianju fue nombrada "Ciudad natal del arándano chino" por el país. En la actualidad, el condado ha construido una base de arándanos de 12.000 acres, con un área de producción de 60.000 acres este año y una producción estimada de 60.000 toneladas. La plantación de arándanos se ha convertido en la industria líder en Xianju para aumentar la eficiencia agrícola, aumentar los ingresos de los agricultores y promover la prosperidad rural. El procesamiento de arándanos se ha convertido en la industria líder en el procesamiento de productos agrícolas de Xianju. El año pasado, el área de producción de arándanos del condado fue de 50.000 acres, con una producción de 44.500 toneladas y un valor de producción de 380 millones de yuanes. El ingreso per cápita de los agricultores del condado aumentó en 900 yuanes.
En el proceso de desarrollo de la industria del arándano, varios departamentos y ciudades clave del condado de Xianju han fortalecido la gestión y la supervisión, y han reforzado la supervisión de las fuentes de producción, las áreas de circulación y los parques turísticos y de ocio del arándano.
Para hacer que la industria del arándano sea más grande y más fuerte, el Comité del Partido del condado de Xianju y el gobierno del condado hicieron planes generales y realizaron esfuerzos activos para construir la marca del arándano, fortaleciendo la protección de la calidad y la integración de la marca del arándano. Para garantizar la calidad y la seguridad del arándano, se lleva a cabo una producción estandarizada, se introducen estándares de producción estandarizados relevantes y se establece una base de demostración de producción estandarizada del arándano para impulsar la producción estandarizada de arándano en todo el condado y mejorar la calidad y la seguridad de la calidad del arándano. En los últimos años, Xianju bayberry ha recibido honores. La marca "Xian" Xianju bayberry ganó el título de producto de marca famosa de la Exposición Agrícola Internacional de China en 1999, la marca "Lucian" Xianju bayberry ganó el título de producto de marca famosa de la Exposición Agrícola Internacional de China. en 201, y Agricultura de la provincia de Zhejiang en 2002. La Medalla de Oro de la Expo y el título de Bayberry Top Ten Fine en la "Copa Jiufeng" de la provincia de Zhejiang en 2004. Debido a sus destacados logros en el desarrollo de arándanos y otros bosques económicos, la Administración Forestal Estatal otorgó a Xianju el título de "Condado Nacional Avanzado para la Construcción Forestal Económica" en 2001, y sucesivamente nombró a Xianju "Ciudad natal de Bayberry en China". El “proyecto de construcción de 65438 100.000 acres de base alimentaria verde de arándano” de Xianju también se ha incluido en el “Plan Spark” nacional. El origen protegido de Yangmei Xianju pasó la evaluación de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China y obtuvo el registro de protección de origen. En los últimos años, Xianju también ha llevado a cabo revisiones estrictas de las cooperativas de producción y comercialización de arándanos del condado, y ha solicitado activamente la certificación de marca "Xianju bayberry" ante la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. A principios de este año, la marca de certificación "Xianju Yangmei" se registró con éxito en 13 países de venta de productos y países de mercado objetivo, incluidos Bélgica, los Países Bajos, Luxemburgo, Francia, Alemania, Italia, la Federación de Rusia, España, Australia y Japón. , Corea del Sur, Singapur y Estados Unidos a partir de entonces, zarpará en el mercado internacional y promoverá una nueva ronda de desarrollo de la industria del arándano de Xianju. En la ceremonia de inauguración de ese día se anunció la lista de bases de arándano y empresas envasadoras de arándano registradas para la exportación. Muchas unidades con licencia e individuos autorizados por la marca de certificación "Xianju Yangmei" recibieron la licencia de marca de certificación "Xianju Yangmei" en el sitio.
Durante muchos años, Xianju ha insistido en celebrar el Festival Yangmei durante las temporadas agrícolas y fructíferas para hacer nuevos y viejos amigos, utilizar las ciruelas como medio para promover los intercambios y la cooperación, promover el desarrollo común de la agricultura y turismo, y promover la promoción mutua de la economía y la cultura. Durante el Festival Yangmei de este año, Xianju lanzó cuidadosamente la reunión de emparejamiento de productos industriales locales de Xianju y productos especializados famosos, cita Foro de la Cumbre de Desarrollo Turístico del Delta del Río Xianju-Yangtze, turismo de Xianju, obsequios artesanales, semana de promoción de productos agrícolas ecológicos, promoción de proyectos de inversión y una serie de actividades que incluyen la ceremonia de firma, el festival de bayberry en línea y recorridos turísticos por bayberry orchard (bayberry Enterprise).
¡El arándano rojo intenso se ha convertido en un importante portador de turismo, cultura y actividades económicas y comerciales!