Diez especialidades imprescindibles en Lanzhou
El tallado de calabazas en Lanzhou es una habilidad popular china. Está tallado principalmente en la superficie de la calabaza con un cuchillo o una aguja para reflejar paisajes, flores y pájaros, figuras y pinturas de caligrafía tradicionales chinos. Luego usa tinta de pino para aclarar las líneas.
Los fideos con carne de Lanzhou son los snacks económicos populares más singulares de Lanzhou. Los cinco pasos principales de su producción, incluida la selección de ingredientes, amasar fideos, amasar fideos y extraer fideos, utilizan inteligentemente la ductilidad y elasticidad de la proteína del gluten.
La pera blanda es casi redonda y madura después del comienzo del invierno. Su color es amarillo con verde, verde con rojo, piel gruesa, pulpa dura y sabor amargo.
Introducción al Lanzhou Ramen
Lanzhou Ramen es un manjar especial de la ciudad de Lanzhou, provincia de Gansu. Es el nombre de un alimento, antiguamente conocido como fideos con carne de Lanzhou. Comenzó en el período Jiaqing de la dinastía Qing (1799) y fue traído a Lanzhou por Chen Weijing de Qinghua de la prefectura de Huaiqing en la provincia de Henan, Ma Liuqi de la tribu Dongxiang. Las generaciones posteriores, Chen Hesheng, Ma Baozai y otros, unificaron los estándares de los fideos con carne de Lanzhou como "Yiqing (sopa), Erbai (rábano), Sanqing (cilantro, brotes de ajo), Sihong (pimiento), Huangwu (fideos amarillos). Brillante) ".
Desde hace más de 200 años, se ha hecho famoso en todo el mundo por su plato de fideos. La gente de Qinghai es famosa en el país y en el extranjero por su carne podrida, sopa fresca y fideos finos. Utilizan Lanzhou Ramen como marca registrada para difundir los fideos con carne de Lanzhou en todas partes del país, ganándose elogios y honores de los comensales nacionales y extranjeros.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Lanzhou Ramen