Danjiangkou pout_¿Dónde se fabrica?
Danjiangkou Qiaozui_ es una especie nativa del río Yangtze y del río Hanjiang. Debido a la construcción de la presa Danjiangkou, es un producto de especialidad regional que prospera en un entorno específico (calidad del agua, temperatura, pH, luz). La boca está hacia arriba, la línea roja actual es de 10 a 15 mm, los músculos dorsales son prominentes, la espalda es de color gris azulado, el abdomen es de color blanco plateado, las escamas de la línea lateral son de 79 a 83 y no hay huevos.
_ El pescado es un pez de agua dulce de alta calidad al que le gusta crecer en agua con agua grande, limpia y fluida y organismos ricos en alimentos. Debido a las diferentes especies, el tamaño individual de los peces _ varía mucho. El pico más grande puede crecer hasta más de 10 kg, y el _ mongol sólo tiene alrededor de 1 kg. _El pez nada rápido y tiene un sabor dominante y feroz. Es un típico pez carnívoro feroz. El embalse de Danjiangkou tiene el mejor volumen de crecimiento y beneficios económicos.
Cyprinidae_Subfamilia_Género. Comúnmente conocido como: pescado blanco, puchero. Este tipo de pez es de color blanco, con lados largos y planos, boca grande, cuerpo grande y crecimiento rápido. El individuo más grande pesa más de 15 kilogramos, y los individuos silvestres comunes pesan de 1 a 10 kilogramos, de 0,6 a 1 kilogramo en el primer año y de 2 a 3 kilogramos en el segundo año. Los peces hembra crecen más rápido que los machos. Experimentos de alimentación comparativos mostraron que la tasa de crecimiento de beak_1 en el embalse de Danjiangkou fue significativamente más rápida que la de especies similares en otras áreas de la cuenca del río Yangtze. Desde la perspectiva de las características reproductivas, los huevos del embalse de Danjiangkou no son pegajosos. Durante el proceso de reproducción natural en la gran superficie de agua del área del embalse, los huevos flotan en el agua y eclosionan. El pescado tiene una carne tierna, un sabor delicioso y un alto valor nutricional. Las pruebas han demostrado que la carne de pescado tiene un contenido muy alto de proteínas y es rica en una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Rica en minerales y vitaminas, entre ellas Ca 575 mg/kg, P 22,50 mg/kg, Fe 5,6 mg/kg, vitamina A 0,079 mg/kg, vitamina C 65.438 00,2 mg/kg.
Productos con indicación geográfica
El Comité del Partido Municipal de Danjiangkou y el gobierno municipal solicitaron productos pesqueros protegidos con indicación geográfica en 2007.
En agosto de 2007, fue recomendado por la Administración General Provincial de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena a la Administración General Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
En agosto de 2008, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena organizó un grupo de expertos para escuchar el informe del Comité Municipal del Partido y del Gobierno Municipal de Danjiangkou sobre la protección de los productos con indicación geográfica. Se cree que Danjiangkou Qiaozui tiene características obvias, excelente calidad y gran reputación, y es el favorito de los consumidores nacionales y extranjeros. Su precio es más de un 50% superior al de productos similares. Es un tesoro entre los productos de agua dulce y debería incluirse en el catálogo de protección de productos con indicación geográfica.
Junio 5438 En febrero de 2008, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó a Danjiangkou Qiaozui_ para implementar la protección de productos con indicación geográfica con el Anuncio No. 132 de 2008. En este punto, después de más de un año de declaración, demostración y evaluación, el pescado Danjiangkou Qiaozui finalmente fue incluido en la lista de productos protegidos con indicación geográfica por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de Danjiangkou Qiaozui estará sujeto al alcance propuesto por el Gobierno Popular Municipal de Danjiangkou en la "Carta sobre la delimitación del alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de Danjiangkou Qiaozui" (Han [2007] No. 51), un total de 17 oficinas, incluidas Tutai Town, Junxian Town, Xijiadian Town, Liangshuihe Town, Liuliping Town, Tuguanyi Town, Niuhe Forestry Development Management Zone, Langhe Town, Dingjiaying Town y Dingjiaying Town.