¿Qué es el jarabe de sacarosa integral?

El azúcar líquido (jarabe de sacarosa integral) es un nuevo tipo de producto de azúcar que integra innovación, ahorro de energía, ecología y protección del medio ambiente. Logra una cobertura total de las fuentes de azúcar existentes y reduce en gran medida el costo de uso. En comparación con el azúcar blanco sólido tradicional, la calidad del producto ha mejorado cualitativamente y es muy conveniente para los clientes.

Es adecuado para diversas industrias alimentarias como catering, repostería, mermeladas, bebidas, rellenos, etc. y usuarios como bares, salones de té y cocinas residenciales. El azúcar líquido puede reemplazar al azúcar blanco sólido y es más rentable. Para los usuarios corporativos, el azúcar líquido no requiere un proceso de disolución complicado y puede ingresarse directamente en la línea de producción, reduciendo así el proceso de operación manual, subvirtiendo el proceso tradicional, ahorrando tiempo y esfuerzo y reduciendo en gran medida el costo del azúcar.

La sacarosa es el componente principal del azúcar de mesa y un tipo de disacárido. Se forma por la condensación y deshidratación del grupo hidroxilo hemiacetal de una molécula de glucosa y del grupo hidroxilo hemiacetal de una molécula de fructosa. La sacarosa es dulce, inodoro, fácilmente soluble en agua y glicerina y ligeramente soluble en alcohol. Hay actividad óptica, pero no rotación óptica variable. La sacarosa se encuentra casi universalmente en hojas, flores, tallos, semillas y frutos del reino vegetal.

Es especialmente abundante en la savia de la caña de azúcar, la remolacha azucarera y el arce. La sacarosa tiene un sabor dulce y es un alimento y condimento dulce importante. Se divide en azúcar blanca, azúcar moreno, azúcar blanca blanda, azúcar de roca y azúcar gruesa (azúcar moreno).