¿Qué es la carne de cerdo fluorescente?

La carne de cerdo fluorescente se refiere al fenómeno de agregar artificialmente algunos agentes blanqueadores y otros aditivos a la carne de cerdo, o la propia carne de cerdo contiene ciertas sustancias fluorescentes, lo que hace que brille por la noche. La carne de cerdo fluorescente brilla como luciérnagas en condiciones de oscuridad. Cuando sostienes la carne brillante a contraluz, parece carne normal.

Las razones del brillo son las siguientes:

1. El personal de la Administración de Alimentos y Medicamentos dijo que aunque la causa específica del cerdo con luz azul aún no está clara, se sospecha. que los cerdos pueden haber sido sobrealimentados durante el proceso de alimentación. Los piensos que contienen fósforo hacen que el contenido de fósforo en los cerdos supere el estándar, lo que provoca que emitan luz azul.

2. Además del contenido excesivo de fósforo; Durante la alimentación, también existe la posibilidad de que la carne de cerdo esté infectada con bacterias, hay una especie de bacteria fluorescente, si la carne de cerdo está contaminada con esta