¿Cuál es la calidad del aceite de soja de la marca Yuanbao?
El aceite de soja Yuanbao es producido por Yihai Kerry Investment Co., Ltd., una filial de Wilmar International Group. Como marca de aceite de soja, Yuanbao entró en China con Arowana a finales de los años 1980. A finales de la década de 1980, la marca Yuanbao lanzó pequeños paquetes de aceite de soja después de Golden Arowana. El Grupo Yihai Kerry entró en China a finales de los años 1980 y fue fundado por el famoso patriótico chino de ultramar, el Sr. Robert Kuok y su sobrino, el Sr. Guo Kongfeng.
Participa principalmente en el prensado de semillas oleaginosas, refinación de aceites comestibles, aceites especiales, oleoquímicos, procesamiento profundo de maíz, procesamiento profundo de soja, investigación y desarrollo de tecnología de granos y aceites y otras industrias. Actualmente existen dos métodos principales para producir aceite comestible, uno es el prensado físico y el otro es la lixiviación química. La extracción física de petróleo es una práctica tradicional. Después del prensado con tornillo, el aceite extraído puede mantener su fragancia original.
Tecnología de prensado tradicional
El método de lixiviación consiste en agregar productos químicos, remojar completamente las materias primas del aceite y luego extraerlas a alta temperatura. Debido a que el proceso de prensado tradicional puede evitar el contacto entre las materias primas del petróleo y los solventes químicos, es mejor elegir aceite comestible con proceso de prensado tradicional al seleccionar el aceite. El aceite de soja de buena calidad es de color amarillo oscuro, el aceite de maní es generalmente de color amarillo claro o naranja claro y el aceite de colza es de color amarillo con verde o amarillo dorado.
Si durante el proceso de producción se añaden pigmentos o impurezas, el color y la transparencia cambiarán. Pon un buen aceite de cocina en la palma de tu mano, frótalo y huélelo. Debe tener la fragancia de la materia prima, pero no debe haber otros olores. Si hay un ligero olor a pescado o peculiar, puede ser "aceite de canalón".
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Marca Yuanbao