¿Qué marca de pasta de frijoles tiene una fragancia fuerte y es deliciosa para cocinar?

Doubanjiang es un condimento fermentado de color marrón rojizo elaborado a partir de complejas reacciones bioquímicas causadas por la interacción de habas, chiles, levadura de destilería, sal y diversos microorganismos.

El Doubanjiang más famoso es el Pixian Doubanjiang, porque es salado y picante y contiene más aceite rojo. Generalmente se usa en la cocina de Sichuan y Hunan, como estofado picante, base de sopa de estofado, carne de cerdo cocida y rodajas de carne hervida. Se usa para sofreír aceite rojo para aumentar el sabor salado y picante.

¿Cebollas Xinhe con pasta de judías?

¡Este compañero de cebolla es el favorito de los estudiantes varones! Puedes comprar este tipo de salsa en algunos supermercados por 2,5 a 3,5 yuanes la bolsa. En comparación con la salsa Baoquan, esta pasta de frijoles es un poco más dulce y se parece más al sabor de la salsa de fideos dulces. El compañero de clase usa esta salsa para hacer fideos con pasta de soja y también se puede usar para hacer carne de cerdo desmenuzada en salsa Beijing. ¡También es delicioso bañado directamente en pepinos y verduras salteadas! Si te gusta la dulzura, ¡elige este!

Quecheng Pixian Doubanjiang

Entre los muchos Pixian Doubanjiang, la marca Queqiao es una marca auténtica y tradicional. Es picante y rica, no tan salada como algunos Pixian Doubanjiang. Puedes comprar una botella pequeña como ésta en el supermercado por unos 7 yuanes. Asegúrese de agregar un poco al preparar una olla picante y una olla caliente con aceite rojo. Personalmente no recomiendo comerlo directamente, es demasiado salado.

Pasta de frijoles Li Jinji

Este doubanjiang también es una pasta de frijoles picante, pero es diferente del Pixian Doubanjiang anterior. Sabe un poco a salsa de chile con ajo. Puedes ponerle un poco cuando comes fideos y sabe bien. Se puede comer directamente. Si se utiliza para preparar la cocina de Sichuan, es mejor elegir Pixian Doubanjiang.

¡La salsa de soja haitiana también es barata y deliciosa! La salsa de soja de marca haitiana está disponible en dos sabores. Uno es normal, sabe un poco a Cebolla Mate, un poco dulce, pero no tanto como el Cebolla Mate, y tiene un poco más de sabor.

También tiene un sabor picante, no dulce, completamente diferente al de Pixian Doubanjiang. Puede considerarse como una especie de salsa picante que se puede comer directamente. Esta marca se puede utilizar para preparar platos fríos, hacer sopas y saltear verduras. Tiene muchos usos.