Desarrollo empresarial de la industria del huevo de Yangguang
El Centro de Tecnología de Ingeniería de la Industria del Huevo de Yangguang implementa la cooperación entre el "cerebro externo" y el "cerebro interno", y se basa principalmente en las ventajas de investigación básica de las universidades. e institutos de investigación científica externamente, comprometidos internamente con la transformación de las ventajas de I + D, la división del trabajo y la cooperación, y ventajas complementarias.
La empresa cuenta con una estación de trabajo académica, un subcentro nacional de investigación y desarrollo de tecnología de procesamiento de huevos y un centro provincial de tecnología de ingeniería. Ha establecido una asociación integral con la industria del huevo de Yangguang y la Universidad Agrícola de Huazhong-Universidad Agrícola de Huazhong; Instituto de Investigación Científica; Cooperó con la Universidad Médica de Fujian para llevar a cabo un proyecto científico y tecnológico clave en la provincia de Fujian, a saber, el desarrollo de un tratamiento ultrasónico combinado con tecnología de esterilización sin residuos para procesar huevos limpios. * *Cooperó con la Universidad de Jilin para llevar a cabo un proyecto científico clave; y proyecto tecnológico en la provincia de Fujian "Hidrólisis enzimática de proteína de clara de huevo salada para preparar péptidos de clara de huevo" Investigación tecnológica clave". La empresa también lleva a cabo periódicamente cooperación científica y tecnológica con universidades e institutos de investigación científica como el Instituto de Procesamiento de Productos Agrícolas de la Academia China de Ciencias Agrícolas, la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian, la Universidad de Fuzhou, la Universidad Médica de Fujian, la Oficina de Inspección y Cuarentena de Fujian. Centro de Tecnología, Instituto de Ciencias Agrícolas de Fuzhou, etc., y asume la tarea de producir huevos en conserva sin manchas en la superficie Investigación, tecnologías clave para la reproducción saludable de huevos de pato Jinding, investigación sobre la exportación de yema de huevo salada, investigación sobre claves. tecnologías para la producción de oligopéptidos de alto valor F a partir de claras de huevo y otros proyectos gubernamentales de ciencia y tecnología. El resultado de la investigación científica "Método y equipo de clasificación automática de especificaciones de huevos" obtuvo una patente de invención; "Producción limpia de huevos y desarrollo de tecnología industrial" pasó la evaluación provincial y ganó el tercer premio del Premio al Progreso de Ciencia y Tecnología de Fuzhou "Investigación y demostración de; Nuevas tecnologías para la producción moderna de huevos en conserva" Fue identificado como avanzado internacionalmente por el nivel provincial y se convirtió en un proyecto de transformación de logros científicos y tecnológicos apoyado por el Ministerio de Hacienda. Uno de los resultados del proyecto, "Investigación sobre tecnología y equipos de producción modernos de huevos en conserva tradicionales y el desarrollo de estándares nacionales relacionados", ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico del Ministerio de Educación por el artículo académico "Método de detección en línea de daños en huevos frescos"; Basado en el análisis de redes neuronales de señales acústicas" se incluyó en EI y ganó el premio "Artículo excelente" en la 6ª Conferencia de ciencia y tecnología del huevo. Como principal unidad de redacción, la empresa participó en la formulación de la norma nacional "Regulaciones de producción y operación de productos de huevo". Después de pasar la revisión, fue reconocida por el grupo de expertos como líder en el país.
A través de años de acumulación, Yangguang Egg Industry ocupa una posición líder en el país en tecnología de decapado de huevos, tecnología de producción limpia de huevos, tecnología integral de procesamiento y utilización de huevos e investigación de equipos completos de automatización de huevos. La empresa cooperó con Taiwan Fengzhou Co., Ltd., que tiene una trayectoria de más de 30 años en la fabricación de equipos de procesamiento de productos agrícolas, para desarrollar y producir el primer equipo doméstico que integra transmisión de luz, clasificación, desinfección, limpieza, secado y recubrimiento. , codificación por inyección de tinta y clasificación por peso La línea de producción de limpieza de huevos totalmente automática ha llenado un vacío doméstico y se ha incluido en libros de texto profesionales en colegios y universidades. Una serie de equipos de producción industrial automatizada de huevos, como batidores de huevos, máquinas peladoras de huevos y máquinas peladoras de huevos de codorniz, han solicitado 16 patentes y han sido aprobadas para 5 patentes. Se ha convertido en la única empresa en China que tiene la capacidad de diseñar y fabricar. Conjuntos completos de equipos tradicionales de producción de huevos y cuenta con una empresa independiente de procesamiento de huevos con derechos de propiedad intelectual.
En cuarto lugar, tomar la calidad del producto como el sustento de la empresa y construir un modelo de control de seguridad de los huevos de "seis unificados".
Yangguang Egg Industry exige que todos los empleados tengan siempre presente que "la calidad de los alimentos no es un asunto menor". Ha introducido el sistema de gestión de calidad ISO9001, el sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP, el sistema de gestión ambiental ISO14001 y el sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional GB/T28001. Los productos han pasado la certificación de productos agrícolas libres de contaminación y están registrados en la FDA de EE. UU. logrando 65438+ exportaciones a Estados Unidos. La compañía tomó la iniciativa en la implementación de las "seis unificaciones" y el estricto sistema de trazabilidad de productos de cría de aves, piensos, prevención de epidemias, medicamentos, alimentación y adquisiciones en las bases de cría de aves de huevo de todo el país, logró buenos resultados y aprobó la certificación China GAP. En el incidente del "Sudan Red for Eggs" de 2006 y el incidente de la "Melamina" de 2008, Yangguang Eggs se centró en la "calidad y seguridad" y pasó cientos de inspecciones aleatorias por parte de agencias de inspección nacionales y extranjeras, convirtiéndose en líder en control de seguridad en la industria del huevo. . modelo.
El valor de producción de la industria del huevo de Yangguang en 1995 fue de menos de 1 millón de yuanes. Después de 16 años de arduo trabajo, el valor de producción superó los 100 millones de yuanes en 2005, logrando dos saltos de 10 veces. Actualmente, la compañía está avanzando hacia el objetivo de la tercera etapa de lograr un valor de producción anual de 100 millones de yuanes, sentando las bases para lograr el objetivo de un valor de producción de 10 mil millones de yuanes.
Con el propósito de "esforzarse por crear mayor valor y establecer un modelo para la industria del huevo", Yangguang Egg Industry está decidida a hacer esfuerzos incansables para revitalizar la industria y llevar los productos de huevo chinos al mundo.