¿Qué son los antioxidantes? ¿En cuántas categorías cae? Explicar el mecanismo de acción de cada tipo de antioxidante. Y enumere varios antioxidantes de uso común.

Antioxidantes - Introducción El proceso de oxidación térmica de compuestos orgánicos es una serie de reacciones en cadena de radicales libres. Bajo la acción del calor, la luz o el oxígeno, las moléculas orgánicas se rompen primero en los enlaces químicos más débiles, generando radicales libres activos R· e hidroperóxidos. La reacción de descomposición del hidroperóxido ROOH también genera un radical oxígeno hidrocarbonado RO· y un radical hidroxilo HO·. Estos radicales libres pueden desencadenar una serie de reacciones en cadena de radicales libres que, en última instancia, conducen a cambios fundamentales en la estructura y propiedades de los compuestos orgánicos. La función de los antioxidantes es eliminar los radicales libres recién generados o promover la descomposición de los hidroperóxidos y evitar que se produzca la reacción en cadena. Los antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres incluyen compuestos como aminas aromáticas y fenoles impedidos y sus derivados, que se denominan antioxidantes primarios; los antioxidantes que pueden descomponer los hidroperóxidos incluyen compuestos orgánicos que contienen fósforo y azufre, que se denominan antioxidantes primarios.

Antioxidantes - Clasificación Los antioxidantes de aminas aromáticas, también conocidos como antioxidantes del caucho, son el tipo más producido y se utilizan principalmente en productos de caucho. Estos antioxidantes son baratos y resistentes al oxígeno y tienen un efecto significativo, pero debido a la. decoloración de los productos, su aplicación en productos de colores claros y blancos es limitada. Los antioxidantes de aminas aromáticas importantes incluyen: difenilamina, p-fenilendiamina, dihidroquinolina y otros compuestos y sus derivados o polímeros. Los productos representativos incluyen N-isopropil-N′-fenil-p-fenilendiamina (ver fórmula estructural a). El producto es un cristal de color gris a violeta con un punto de fusión superior a 70 °C. Puede usarse en productos como caucho natural, caucho de estireno-butadieno, caucho de cloropreno y caucho de isopreno. Los antioxidantes fenólicos impedidos son algunos compuestos fenólicos con impedimento estérico. Tienen importantes efectos antioxidación térmica y no contaminan los productos. Se están desarrollando rápidamente. Hay muchas variedades de este tipo de antioxidante, y los productos importantes incluyen: 2,6-terc-butil-4-metilfenol (b), bis(3,5-terc-butil-4-hidroxifenil)sulfuro de éter (c) y tetrakis [ Éster de β-(3,5-terc-butil-4-hidroxifenil)propionato]pentaeritritol (d), etc. El tetrakis[β-(3,5-terc-butil-4-hidroxifenil)propionato] de pentaeritritol es un excelente antioxidante para las poliolefinas. Los antioxidantes fenólicos impedidos se utilizan principalmente en plásticos, fibras sintéticas, látex, productos derivados del petróleo, alimentos, medicamentos y cosméticos. El diéster del ácido tiodipropiónico es un tipo de antioxidante auxiliar, que a menudo se usa junto con antioxidantes fenólicos impedidos y tiene efectos significativos. Los principales productos son: éster de alcohol dodecílico, éster de distetradecanol y éster de alcohol disoctadecílico. El fosfito también es un antioxidante auxiliar. Los productos principales son: éster de trioctilo, éster de tridecilo, éster de tris(dodecanol) y éster de tris(cetadecanol). Cuando se usa junto con el antioxidante principal, el efecto también es muy bueno. Antioxidantes: la dirección de la investigación de los antioxidantes funcionales se ha centrado en el desarrollo de productos aditivos y antioxidantes reactivos eficientes y multifuncionales. Hay productos de producción nacional y productos importados en el mercado de China continental. Los productos nacionales tienen un olor más fuerte y no son fáciles de conservar. Los orígenes importados incluyen Estados Unidos, Bélgica, Alemania y España. Entre ellos, los fabricados en Alemania son los más utilizados, porque la calidad de los envases de antioxidantes fabricados en Alemania es más adecuada para el uso de producción real. Fabricado en Alemania, generalmente se le llama antioxidante BHT. Los siguientes son los usos de los antioxidantes alemanes:

1. El antioxidante BHT puede inhibir o retrasar la degradación oxidativa de los plásticos o el caucho y extender su vida útil.

2. El antioxidante BHT puede evitar que aumente el índice de acidez o la viscosidad del aceite lubricante y del fueloil.

3. El antioxidante BHT también es un estabilizador para caucho sintético (estireno-butadieno, nitrilo, poliuretano, butadieno, etc.), polietileno y cloruro de polivinilo. El antioxidante BHT se utiliza comúnmente en caucho. antioxidante, el antioxidante BHT tiene un efecto protector sobre el envejecimiento oxidativo térmico del caucho natural, cis-butadieno, estireno-butadieno, butilo, isopentilo, cianoacrilato, etileno-propileno y otros productos de caucho sintético, acrílico y látex. El antioxidante BHT puede inhibir mejor el cobre. Usado junto con antiozono y cera, puede prevenir el daño al caucho vulcanizado causado por diversos factores climáticos. Este producto se dispersa fácilmente en el caucho. El antioxidante BHT se puede mezclar directamente con el caucho o agregar al látex como una dispersión. Se puede utilizar en la fabricación de flancos de neumáticos, diversos cauchos blancos, brillantes y transparentes y productos lácteos, así como en cintas diarias, médicas y de salud, zapatos de caucho y productos de caucho comestibles. También se puede utilizar el antioxidante BHT. como agente de postprocesamiento y almacenamiento de caucho sintético.

4. La solubilidad del antioxidante BHT es: etanol 25 (20), aceite de soja 30 (25), aceite de semilla de algodón 20 (25), manteca de cerdo 40 (40).

5. Como aditivo alimentario, el antioxidante BHT puede retrasar el enranciamiento de los alimentos. El antioxidante BHT se utiliza en grasas animales y vegetales y en alimentos que contienen grasas animales y vegetales. Además, el antioxidante BHT también se puede utilizar en tintas, adhesivos, cuero, fundición, impresión y teñido, recubrimientos e industrias electrónicas.

6. El antioxidante BHT también es un estabilizador en cosméticos, medicamentos, etc. Cantidad adicional de antioxidante BHT: 0,01-2.

7. El antioxidante BHT es un excelente aditivo antioxidante para diversos productos derivados del petróleo. Cuando la temperatura de trabajo del antioxidante BHT es de 100 grados, el antioxidante obtiene mejores resultados. El antioxidante BHT se usa ampliamente como agente antioxidante y antiadhesivo en aceite de turbina, aceite de transformador, aceite hidráulico, aceite térmico, aceite de frenos, aceite de husillo, aceite de maquinaria de precisión y parafina. El antioxidante BHT se puede añadir al producto directamente o como licor madre. Mejorar las propiedades antioxidantes del producto y alargar su vida útil. El antioxidante BHT se utiliza en combinación con agentes antioxidantes y de desactivación de metales alcalinos ZDDP y TCP de cadena larga para preparar aceite hidráulico antidesgaste y otros productos. La dosis es generalmente del 0,1 al 1%.

Antioxidantes - mecanismo de acción 1. Estabilidad de polímeros utilizando antioxidantes rompedores de cadenas. El mecanismo de reacción de las especies activas de reacción en cadena de intervención antioxidante es el mecanismo donador de cadena segmentada (CB-D) y el mecanismo aceptor de cadena segmentada (CB-A). El mecanismo típico de CB-D es que solo los grupos de peroxidación e inhibidores como las reacciones entre. fenoles, seguidos de aminas aromáticas. El único grupo generado a partir del inhibidor AH puede eliminar un grupo peróxido PO2 según la fórmula de reacción (1-43). Prevención de la estabilidad de polímeros altos usando preantioxidantes o coantioxidantes. Descomponen los hidroperóxidos sin formar radicales libres intermedios y por lo tanto. Previenen la ramificación de cadenas resultante de la descomposición de los hidroperóxidos en radicales libres. 3. Un ejemplo muy famoso de sinergia entre antioxidantes es el tiodipropionato de dicinamoilo (DLTDP) o tiodipropionato de diestearoilo (DSTDP) y la clase de fenol estéricamente impedido, aplicación en la estabilidad térmica de ciertos polímeros. Otro ejemplo muy importante de sinergia es la compleja interacción entre fenoles estéricamente impedidos y fosfitos para mejorar la estabilidad en estado fundido de poliolefinas.