¿Qué tipos de té hay en China?
El té negro puede fortalecer el estómago, ser diurético y resistir el envejecimiento. En el estudio de detección de medicamentos antienvejecimiento mediante pruebas de vida útil, las unidades de investigación científica descubrieron que el té negro tiene un efecto muy significativo en la prolongación de la vida útil. El té negro es mejor para los trabajadores manuales y el té negro con azúcar moreno es mejor para las mujeres después del parto.
2. Té verde El té verde es una especie de té sin fermentar y es el principal té en China. El proceso de producción implica curar a alta temperatura, luego enrollar y secar, por lo que se mantiene el color verde original, las cuerdas están apretadas y suaves, la sopa es de color verde claro, las hojas de té son espesas y frescas y el té tiene fuertes propiedades astringentes. . Hay muchas variedades, incluido el té Longjing de Hangzhou, Zhejiang, el té Dafang de Shexian, Anhui, Biluochun de Haoxian, Jiangsu, el té Wuyun de Lushan, Jiangxi, el té de bambú de Shengxian, Zhejiang y el verdadero té de ciruela de una amplia gama de orígenes. . A la gente del sur de mi país generalmente le gusta beber té verde. El té verde contiene una gran cantidad de vitamina C y polifenoles del té, que tienen buenos efectos farmacológicos y para la salud. Ya sea antibacteriano, antirradiación, previniendo la arteriosclerosis, reduciendo los lípidos en sangre o aumentando los glóbulos blancos, el efecto es mejor que el de otros tés. El té verde puede bloquear eficazmente la formación de nitrosaminas en el cuerpo humano y su efecto anticancerígeno es mejor que el del té negro. Sin embargo, en general se cree que las personas mayores no deben beber té verde, especialmente aquellos con estreñimiento habitual, porque beber té verde a menudo agrava el estreñimiento. Los hombres y mujeres jóvenes en la adolescencia son aptos para beber té verde. Los escritores deberían beber té verde.
3. Té Oolong El té Oolong, también conocido como té verde, es un té semifermentado que tiene las ventajas del té negro y del té verde. Tiene la dulzura del té negro y la frescura del té verde. Qingli es suave, espeso pero no astringente y tiene una fragancia refrescante. El té de roca Wuyi de la montaña Wuyi en Fujian, el Tieguanyin de Anxi en el sur de Fujian y el Phoenix Narcissus de Chao'an en Guangdong son productos famosos.
El té oolong contiene menos cafeína y es adecuado tanto para hombres como para mujeres y niños. Tiene un efecto diurético evidente y también es un buen medicamento para adelgazar.
4. Té perfumado El té perfumado es un té reprocesado elaborado a partir de una mezcla de té verde y flores aromáticas. Las características del té perfumado son sopa fragante y clara, sabor rico, fresco pero no turbio, fragante pero no flotante y tiene la doble función de las flores y el té. Según el tipo de flor, se puede dividir en té de jazmín, té de magnolia, té de osmanthus, té de cinabrio, té de pomelo, té de caparazón de tortuga y té de rosas. Ampliamente producido en Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan, Hubei, Sichuan, Guizhou, Anhui, Jiangxi y otros lugares.
A la gente del norte de China generalmente le gusta beber té perfumado. El té perfumado generalmente se elabora a partir de té verde, por lo que tiene el efecto del té verde. El té perfumado tiene las funciones de calmar el hígado, desintoxicar, regular el qi y regular la menstruación. Las mujeres de mediana edad durante la menopausia y las niñas antes y después de la menstruación suelen estar irritables e inquietas, y beber té perfumado puede ayudar a aliviarlas. Los pacientes con enfermedades hepáticas, prostatitis o hipertrofia prostática son aptos para beber té perfumado.
5. Té prensado El té prensado, comúnmente conocido como ladrillos de té, se elabora a partir de té de lana vieja y gruesa o té auxiliar como té negro, té oscuro, té verde, etc., que se cuece al vapor, se ablanda, moldeado y prensado. Es un té reciclado. Hay piezas de té con forma de ladrillo, de cuenco y redondas con forma de pastel. Las variedades incluyen: ladrillos de flores, ladrillos azules, ladrillos saludables, ladrillos de arroz, ladrillos negros, té Tuocha, té de pastel, etc. Este tipo de té es fácil de transportar a largas distancias y es adecuado para enviarlo a zonas remotas de la patria. Exprimir té generalmente tiene el efecto de perder peso. Se dice que a las jóvenes francesas les gusta beber té Pu'er de China, llamándolo "té de aceite raspado" y "té de desecho".