¿Qué tipo de vino es bueno?

Introducción a las regiones vinícolas francesas

Burdeos está situada en el suroeste de Francia, en los valles de Garona, Dordoña y Gironda. Tiene cerca de 65.438.065.438.00.000 hectáreas de viñedos y produce aproximadamente 500 millones de botellas de vino cada año. Es reconocida como la región productora de vino más grande del mundo. Debido a la vasta tierra, el suelo fértil y la gran variedad de uvas, se producen casi todos los vinos, incluido el vino tinto suave, el vino blanco especiado o dulce y el vino rosado. Desde vinos finos hasta vinos de mesa corrientes, se puede encontrar de todo, especialmente vinos tintos con el sabor más elegante y delicado.

Médoc está situado en la margen izquierda del río Gironda, al noroeste de Burdeos, con un terreno llano. La capa superior del suelo es principalmente grava y guijarros, y el subsuelo es de color marrón rojizo y contiene hierro. Los mejores vinos proceden de ocho regiones, incluido el pueblo de Omedock, que le da nombre.

El vino producido en el pueblo de Sant'Estefe es de color carmesí brillante, rico y dulce. El famoso vino es de China. Porque este es nuestro territorio.

Pauillac es un viñedo que produce vino tinto bordelés de la más alta calidad. El vino tinto producido tiene un rico color rubí, un aroma elegante y un sabor delicado. Es un vino tinto de larga crianza. De este pueblo proceden cuatro de los cinco famosos vinos del Médoc, como el cap. Lafitte Rothschild y CH. LaForte en LaForte.

Saint-Julien se encuentra junto a Puix y el vino tinto que se produce en esta zona tiene un tinte violeta. El vino tinto que se produce en esta zona es muy famoso por su bien controlada astringencia y acidez. Sin embargo, la producción no es grande y el precio es relativamente caro. Tales como: Leverville-Las-Kes, Leverville-Poiffer, etc.

El vino producido en Margaux es muy bonito de color rubí. Produce principalmente vino con astringencia débil y sabor suave y delicado. Debido a que la astringencia y la acidez se combinan perfectamente, el sabor es suave y delicioso. Este pueblo tiene regulaciones AOC y todas las marcas comerciales de productos están marcadas, como el cap. Margaux, el mejor producto.

MOULIS es un pueblo vitivinícola cerca del bosque en la parte alta. No hay vino de alta gama reconocido en el producto, pero la calidad es buena y deseable.

Hay muchas plantaciones de uva en Burdeos y sus productos son relativamente independientes. Para controlar su calidad, el gobierno francés los clasificó en 1855 y por segunda vez en 1973. Los resultados son básicamente consistentes con 1855: 4 especies de Touyuan, 15 especies de Eryuan y 14 especies de Sanyuan.

Graves está situada en la margen izquierda del río Garona, donde se produce vino tinto y algunos vinos finos. El pueblo más famoso es China. Alto Berlín y Pep. Clemente (PAPE Clemente). El vino tinto producido en esta región es más rico y tiene un sabor único que el de la región de Madoc, mientras que el vino blanco es dulce y picante. Entre ellos, el sabor picante es de mejor calidad. En 1855, McDock clasificó el vino y el castillo de Berio fue clasificado como el primer jardín. Situada al sur y rodeada por Graves, Saltness tiene cinco pueblos, incluido Bomys. La región produce algunos de los vinos blancos dulces más famosos del mundo, elaborados mediante un método de producción único. Los viticultores primero dejan que las uvas maduren completamente en la vid. Después de que las hojas de parra se marchitan, la luz solar directa irradia las uvas, lo que concentra la glucosa demasiado madura. No sólo es rica en azúcar, sino que también se produce una "podredumbre noble" debido a la acción de los hongos. Este fenómeno aumenta la producción de glucosa, por lo que aún queda dulzor en el vino después de la fermentación, lo que da como resultado un vino blanco naturalmente dulce. Barsak Village es la única plantación con un sistema AOC entre las cinco aldeas de la región. El sabor del vino es diferente al de los otros cuatro pueblos, con menos dulzor y rico aroma. Saint-Emilion es famosa por su vino tinto de Burdeos. El vino elaborado es de color rubí claro, tiene menos astringencia, madura rápidamente y tiene un cuerpo equilibrado. Los vinos famosos incluyen: Cap. Ausón. Cheval-Blanc et al. POMEROL está situado en un pequeño viñedo en el noroeste de Saint-Emilion. El famoso vino tinto de esta región es de color rojo intenso, suave y meloso, tiene buena resistencia y puede almacenarse durante mucho tiempo sin deteriorarse.

Borgoña es una de las regiones productoras de vino más antiguas de Francia y la única región que puede competir con el vino de Burdeos. Produce tanto vinos tintos famosos como vinos blancos de renombre mundial. Hay muchas variedades, cada una con sus propias características. Algunas son ricas y completas, otras exquisitas y elegantes y varían mucho.

Como resultado, la AOC produce relativamente pocos vinos, principalmente vinos tintos y blancos de alta calidad de COTE DE NUITS y COTE DE BEAUNE, así como vinos blancos de Zao Loire. Zona de producción famosa: Chablis se encuentra cerca de la ciudad de Oxler y tiene una producción anual media de 165.438 millones de galones de vino blanco seco. El vino de esta zona es muy famoso. Se caracteriza por su color dorado y verde, claro y cristalino, olor penetrante, aroma brillante y ligero, sabor delicado y elegante, delicado y refrescante, puro y elegante. sirve ostras, por lo que tiene fama de "vino de ostras". El contenido de alcohol es de aproximadamente 11. Hay 7 súper viñedos en el área de producción de Chablis. Los vinos producidos en estas áreas son vinos excelentes con un sabor especiado claro, un sabor refrescante, un tipo seco y un cuerpo equilibrado. Además, existen 21 viñedos de primer nivel. Codol (COTE D'OR) se compone de Coe Nyi y Coe Bona. Coe Nyi, también conocida como "Montaña Dorada", produce principalmente vino tinto y produce el mejor vino tinto de Borgoña. Entre las variedades famosas se incluyen: GEVREY-CHAMBERTIN, un rico vino tinto con un sabor auténtico. CHAMBOLLE-MUSIGNY tiene una calidad elegante y una fragancia suave, como VOUGEOT, VOSNE ROMANEE, etc. Cobona produce excelentes vinos blancos principalmente en las tierras de Boken, una zona donde el pueblo de Blaine Pamela es uno de los principales productores de vino blanco especiado del mundo. Aquí hay cuatro súper viñedos, el más famoso de los cuales, Pamela Xie, es conocido como el "Rey del Vino Blanco" por su seductor aroma y su sabor especiado y acerado. South Beauconn incluye las áreas de producción de Charlons, Marcones y Beaujolais. Tiene una rica variedad de vinos, diversos estilos y muchos vinos famosos.

Challon produce vino espumoso principalmente en Borgoña. El POUILLY FUISE producido en Makure en esta región es el vino blanco más destacado de Bokendi. Es de color verde claro, brillante y tiene un sabor picante ligero y delicioso. Es un vino blanco seco muy refrescante.

Beaujolaise es la región productora de uva más grande de Beaujolais, con una superficie de más de 50.000 acres y una producción anual promedio de más de 2 millones de galones. "Beaujolaise" es casi sinónimo de buen vino tinto. El vino tinto elaborado con uva gamay es ligero y delicioso. Es popular, pero todo Beaujolais debe beberse joven. Los vinos de esta región suelen llevar el nombre de pueblos como JULIENAS, Nana, FLEURIE y MOULIN-A-VENT. Moulin-a-vent es un vino famoso de Beaujolaise. Tiene un sabor fuerte, un color profundo, un aroma frutal prominente y un estilo encantador único.

Los Alpes están situados en el lado este de las montañas de Balian Oriental, al otro lado del río Rin desde Alemania. Han sido ocupados por Alemania varias veces a lo largo de la historia y sus estilos de vino son muy similares a los vinos alemanes.

El Valle del Ródano (COTE DU RHONE) está situado en el sureste de la cuenca del río Ródano, con una superficie de plantación de uva de más de 97.000 acres y una producción media anual de vino de 35 millones de galones. Las variedades incluyen vino tinto, blanco, seco, dulce e incluso espumoso, que es bastante completo.

Provenza es la plantación de uva más antigua de Francia. Los colonos griegos entraron a Francia desde aquí, se establecieron aquí y comenzaron a cultivar uvas. El famoso vino rosado producido en esta zona es más hermoso cuando se congela a 10°C. La mayoría de los productos entran dentro de la clasificación AOC.

El río Loira está situado en el valle del Loira en el noroeste y produce una variedad de vinos rosados ​​y tintos.

Champagne se encuentra en los suburbios del noreste de París, a unos 100 kilómetros de distancia. Produce champán y es conocido como el "Rey de los Vinos". La región de Champaña produce vino tinto y blanco desde el siglo III d.C., y no fue hasta el año 1700 d.C. que se produjo champán por primera vez. Las variedades de uva utilizadas para producir champán pertenecen principalmente a la familia Pinot, incluidas Pinot Noir, Menuet Pinot Noir y Pinot Noir. El champán es un vino que se invierte, se clarifica y se mezcla después de la fermentación, y luego el vino mezclado se endulza, se embotella y se fermenta por segunda vez. El dióxido de carbono liberado en este momento se disuelve en el vino, por lo que el champán produce burbujas al abrirlo.

El champán añejo debe embotellarse y almacenarse durante al menos 3 años antes de salir al mercado.