¿Qué es el té de arroz? ¿Qué tipo de té de arroz es mejor?
Además de la sopa de ciruelas ácidas y el jugo de pera para calmar la sed en verano, también existe una bebida más práctica que puede aliviar el calor y comerse como arroz: el té de arroz. ¿Qué es el té de arroz? ¿Qué tipos de té de arroz existen? ¿Qué tipo de té de arroz es mejor?
¿Qué es el té de arroz?
El té de arroz, el té de arroz, como su nombre indica, es un té elaborado a base de arroz, comúnmente conocido como “té Tsumi”. Primero hay que freír el arroz. Después de que la olla esté seca, verter el arroz en la olla. En este momento, mantener el fuego en la estufa y sofreír con las manos hasta que el color del arroz se vuelva dorado o marrón y el aroma sea fuerte. Cuando el arroz esté fragante, póngalo en la olla, póngalo en un recogedor de bambú grande para que se seque y luego póngalo en un pequeño frasco de porcelana o en una bolsa de plástico para preparar té. Se dice que es té salteado, pero en realidad es arroz salteado.
Preparar té de arroz es muy informal. El arroz se puede agregar en cualquier momento cuando el agua de la olla esté fría o. Caliente solo es necesario lavar el arroz, luego tapar y hervir hasta que los granos de arroz estén blandos. Notarás que se ha hinchado. No cocines hasta que el arroz florezca, de lo contrario el té de arroz se romperá y el sabor cambiará. Una olla con agua sólo necesita una o dos cucharadas de té de arroz. Si hay demasiado arroz, no quedará té.
El té de arroz es un refrigerio al estilo Han en Zhongxiang, Hubei. Su sopa es de color amarillo claro, rica en aroma, ligeramente dulce pero no ligera, ligeramente astringente pero no amarga. No sólo puede sustituir al arroz, sino que también tiene el efecto de beber té para calmar la sed.
El té de arroz debe su nombre a "Comer para saciar el hambre y beber para saciar la sed". Además, es muy sencillo de preparar. Sólo se come en verano y se conoce comúnmente como "té de arroz del distrito" y "té de arroz frito". El método consiste en poner primero el arroz en una olla y sofreírlo a fuego lento hasta que el arroz se ponga amarillo y carbonizado, luego sacarlo de la olla, lavarlo con agua y filtrar el agua, luego ponerlo en la olla, agrega agua y hiérvela a fuego alto hasta que el arroz florezca, luego se cocinará naturalmente y servirá. Su sopa es de color amarillo claro, rica en aroma, ligeramente dulce pero no blanda, ligeramente astringente pero no amarga. Puede utilizarse como sustituto del arroz y tiene la función de tomar té para calmar la sed. Prevenir el golpe de calor y refrescarse en verano. Cuanto más caluroso sea el clima, más refrescante será. Si comes té de arroz durante la noche, el sabor es ligeramente agridulce. Si bebes sopa de ciruela agria, es agria pero no agria, dulce pero no dulce. Puede aumentar el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, y tiene un sabor único. sabor.