¿Qué deberías comer primero, KFC o McDonald's?
Historia de KFC:
Coronel Sanders, fundador de KFC. Nacido en 1890, la vida del coronel estuvo llena de historias de éxito estadounidenses. Cuando era joven, trabajó en una variedad de trabajos, incluso como bombero de ferrocarril, trabajador de mantenimiento de carreteras, compañía de seguros, vendedor de neumáticos y propietario de una gasolinera, antes de finalmente encontrar su carrera en la industria de restaurantes. Cuando dirigía una gasolinera KFC, para aumentar sus ingresos, preparaba varios bocadillos para los turistas que pasaban. Como resultado, el negocio creció lenta pero constantemente, y la reputación de sus delicias culinarias atrajo a visitantes del pasado. Entonces, el gobernador de Kentucky lo nombró coronel de Kentucky en 1935 en reconocimiento a su contribución al catering de KFC. La especialidad más famosa del Coronel es su elaborado pollo frito. Este siempre ha sido un producto popular, y el Coronel tardó diez años en prepararlo antes de que tuviera un regusto a chuparse los dedos. Cuando el coronel tenía 66 años, condujo su viejo automóvil Ford de 1946, llevando consigo sus once ingredientes únicos y su mano derecha, la olla a presión, y se puso en camino. Fue a restaurantes de India, Ohio y KFC para vender recetas y métodos de pollo frito a los restaurantes interesados. Sorprendentemente, en sólo cinco años, Colonel's tiene 400 cadenas de tiendas en Estados Unidos y Canadá.
Cuando fundó KFC, era un jubilado de 66 años y su pago mensual a la seguridad social era de 105 dólares estadounidenses. Hoy, KFC se ha convertido en la cadena de pollo frito más grande del mundo. Al mismo tiempo, el coronel también llamó la atención de las emisoras de televisión. Como estuvo ocupado cocinando todo el día, tuvo que encontrar el único traje limpio: un traje blanco de palma, que desde entonces se ha convertido en su marca registrada única. Desde entonces, la gente ha asociado este traje con KFC; y su traje blanco, pelo blanco y perilla se han convertido en un símbolo nacional.
Historia de McDonald's:
En 1937, cuando Richard McDonald (Morrison McDonald) comenzó a operar el extremadamente popular autocine en Pasadena, al este de Los Ángeles. Cuando era un restaurante, era Sigue siendo un restaurante pequeño y sencillo. Los dos hermanos frieron perritos calientes, prepararon batidos, prepararon una docena de sillas con sombrillas y trajeron sus propios asientos. Además, contrataron a tres asistentes a bordo para entretenerlos. Debido al crecimiento de toda la industria de los autocines en ese momento, los hermanos abrieron un autocine más grande en San Bernardina en 1940. El restaurante tiene 600 pies cuadrados (una fracción del tamaño de un autocine típico de Los Ángeles). El restaurante en sí tiene forma octogonal, con grandes ventanales desde el techo hasta el mostrador, exponiendo la cocina a los clientes. No hay mesas ni sillas en el restaurante, a lo largo del mostrador. Todas las paredes debajo del mostrador están revestidas de acero inoxidable. Es este tipo de restaurante el que atrae la atención de los consumidores. A mediados de la década de 1940, el restaurante se había ampliado para dar cabida a 65.438+025 coches, emplear a 20 camareros, ofrecer 25 productos en el menú y tener una facturación anual de 200.000 dólares. En 1948, los hermanos MacDonald habían acumulado una riqueza considerable. Al mismo tiempo, también sienten una serie de presiones: cada vez hay más imitadores debido al modelo de autocine, la comida de los restaurantes es barata, pero el costo es cada vez mayor; la industria de la comida rápida es humana; industria que consume muchos recursos y tienen que competir por los camareros Los graves daños en la vajilla obligaron a los hermanos McDonald's a llevar a cabo una serie de reformas, como: acortar la velocidad del servicio para aumentar la producción, cambiar el modelo de pedido original del camarero al formulario donde los clientes ordenan directamente desde la ventana de la cocina; reduciendo los costos de control del menú y convirtiendo el menú original de 25 a 9 artículos; reemplazando los cubiertos originales por cubiertos desechables, creando nuevos clientes, principalmente niños; a la producción y servicio de alimentos; y a estrictos procedimientos de trabajo. Una serie de cambios hicieron que McDonald's fuera más popular. En 1951, las ventas del restaurante alcanzaron los 277.000 dólares, un aumento del 40 por ciento respecto a antes del cambio. A mediados de la década de 1950, los ingresos de McDonald's llegaban a los 350.000 dólares al año. En julio de 1952, la revista "American Restaurant" utilizó un artículo de portada para presentar el nuevo modelo de negocio de McDonald's, lo que hizo que muchos estadounidenses quisieran unirse a McDonald's y convertirse en una cadena de tiendas McDonald's. En ese momento, los hermanos McDonald comenzaron a buscar agentes de cadenas de tiendas. Ray Kroc entró en esta fase.
Cuando Ray Kroc pudo jubilarse, es decir, 13 años antes de recibir asistencia social, como persona desconocida, hizo la mayor apuesta y recibió el mayor bono. Mucha gente cree que Crocker fundó el primer McDonald's.
Menos de 30 años después de unirse a McDonald's, se ha convertido en una leyenda familiar en los Estados Unidos, considerado el fundador de una nueva e importante industria y establecido una posición inmortal en el mundo de los negocios. Crocker era en realidad un vendedor. Cuando abandonó la escuela secundaria, formó un club de música y puso en práctica su talento con el piano. Cuando estalló la Primera Guerra Mundial, estaba ansioso por viajar al extranjero, por lo que mintió sobre su edad y se convirtió en conductor de ambulancia de la Cruz Roja. Después de la guerra, combinó sus dos habilidades: tocar el piano y vender. Crocker comenzó a trabajar en ventas a la edad de 25 años y continuó haciéndolo durante los siguientes 25 años. Crocker conoció a los hermanos McDonald por primera vez en julio de 1954 y decidió unirse a ellos. El 2 de marzo de 1955, se estableció el Sistema McDonald's como agente de la cadena McDonald's. La empresa está constituida en Chicago. Basado en el modelo operativo de McDonald's formulado originalmente por los hermanos McDonald's, realizó una serie de cambios en las operaciones para mejorar la eficiencia y la coherencia del sistema, formuló el plan de operación de la cadena y el mecanismo de la cadena McDonald's y llevó a McDonald's a la gloria de la cadena.
De hecho, los dos tienen historias similares. Todo el mundo dice que McDonald's es más antiguo.