¡Vendió 8 mil millones de paquetes en tres años! ¿Por qué a los chinos no les gustan los fideos instantáneos? La comida para llevar es el "hijo" de los fideos instantáneos. En comparación con la fuerte caída de las ventas de fideos instantáneos, la tasa de crecimiento de la comida para llevar es igualmente asombrosa. En 2016, los chinos consumieron 17 mil millones de yuanes en comida para llevar, mientras que en 2015, esta cifra fue de solo 38,2 mil millones de yuanes, un aumento de más de tres veces. Entre los distintos tipos de “big data” publicados por las plataformas de entrega de alimentos, el más comentado es el impacto en la industria de la restauración, y nunca se ha mencionado los fideos instantáneos. Parece que la comida para llevar arruinó los fideos instantáneos, parece que fue solo una lesión accidental. No importa lo pobre que era cuando era niño, compraba una bolsa de fideos crujientes todos los días porque no podía estar a la altura de la tarjeta Water Margin Heroes que acabo de recibir en el medio. Cuando salgo en tren, saco fideos instantáneos cuando llega la hora de comer. Tan pronto como el agua hirvió, el calor llenó mis vasos y el aroma del tren inmediatamente llenó mis fosas nasales. En menos de diez minutos, un cuenco lleno se deslizó por mi estómago. Si puedes agregar una noche de hambre, puedes comer fideos instantáneos en el dormitorio para ver el drama y luego tomar unos sorbos de sopa después de comer, lo que no solo puede llenar tu estómago, sino también calentar tu alma solitaria. También debes traer algunos paquetes de fideos instantáneos cuando vayas al extranjero, porque para aquellos que estudian en el extranjero, un plato de fideos instantáneos puede hacerte sentir como un monje.
Este período es también un período excelente para actualizar productos y canales, e incluso formar una cultura alimentaria. Es una lástima que estas empresas de fideos instantáneos hayan disfrutado de este período con demasiada comodidad y hayan perdido una buena oportunidad para mejorar ellas mismas y toda la industria. En los últimos años, empresas como Master Kong también han introducido algunos fideos instantáneos mejores y de mayor calidad, pero ha sido difícil cambiar la situación. Por ejemplo, de 2013 a 2016, los ingresos del negocio de fideos instantáneos de Master Kong cayeron de 4.332 millones de dólares a 3.239 millones de dólares. Para los consumidores chinos, los fideos instantáneos no son una elección inevitable. Si este hábito de consumo no se establece en un período de tiempo excelente, me temo que toda la industria de fideos instantáneos de China caerá en una recesión a largo plazo.
El reconocido inventor de los fideos instantáneos es Momio Ando, el fundador de Nissin Company de Japón. Produjo con éxito fideos de pollo en masa en 1958 y obtuvo la patente para los fideos instantáneos en 1962. Nissin Foods cotizó en la Bolsa de Tokio en 1963, abriendo así una nueva era. Nissin fue advertida en Japón por su monopolio, lo que demuestra la influencia de Hakuo Ando. Influenciado por los métodos estadounidenses de envasado de alimentos, Ando abrió el mercado internacional al lanzar fideos instantáneos embotellados a principios de los años 1970.