¿A qué tipo de té pertenece el té oolong?
Pregunta 2: ¿Qué es el té oolong? ¿Qué tipo de té es este? Los tés oolong incluyen Tieguanyin, Dahongpao, Narciso, canela, abeto fénix, etc. . .
Pero ahora a la mayoría de la gente le gusta beber Valkyrie y Dahongpao, los cuales tienen buenos efectos para perder peso.
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Pregunta 3: ¿El té oolong es un término general para varios tipos de té? El té oolong es un tipo de té.
El té oolong, también conocido como té verde, té semifermentado y té completamente fermentado, tiene muchas variedades y es un té con características distintivas Han entre varias categorías importantes de té en mi país. El té oolong es un té de alta calidad que se produce recolectando, marchitando, agitando, friendo, enrollando y horneando. El té oolong evolucionó a partir del grupo de dragones de té tributo a la dinastía Song y del pastel de fénix, y fue creado alrededor de 1725 (período Yongzheng de la dinastía Qing). Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong son destacados en la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo. En Japón se le llama "té de belleza" y "té de culturismo". El té Oolong es un té exclusivo de China, producido principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. También hay una pequeña cantidad de producción en Sichuan, Hunan y otras provincias. El té Oolong no sólo se vende a nivel nacional en Guangdong, Fujian y otras provincias, sino que también se exporta a Japón, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao. Las principales zonas productoras de clavos son el condado de Anxi, la provincia de Fujian y otros lugares.
Pregunta 4: ¿A qué tipo de té pertenecen el té Oolong y el té Pu'er? El té oolong es un tipo de té, por lo que ya no pertenece a ningún tipo de té. El té Pu'er es el nombre de una variedad de té que pertenece al té negro.
El té Oolong es un té semifermentado. Tiene el rico aroma del té negro y el refrescante aroma del té verde. Es una especie entre el té no fermentado y el té totalmente fermentado. Entre las seis categorías principales de té, el té oolong es el más complejo y requiere más tiempo, y el método de preparación es el más particular. Por lo tanto, el té oolong también se llama té Gongfu.
El té oolong incluye principalmente:
1. Té oolong del sur de Fujian: Tieguanyin, Huangjingui, Daye Oolong, Lanqi, Benshan, Hairy Crab, etc.
2. Té oolong del norte de Fujian: Wuyi Dahongpao, Wuyi Canela, Wuyi Narciso.
3. Té Guangdong Oolong: Phoenix Dancong, Phoenix Narcissus, Lingtou Dancong, etc.
4. Té Oolong de Taiwán: Té Dongding Oolong, Té Alishan Oolong, Dongfangmei, Wenshan Baozhong.
El té negro, llamado así por su superficie de color marrón oscuro, es un té profundamente fermentado. Cuanto más tiempo se almacene, más suave será el sabor. El té negro se elabora principalmente mediante prensado, por lo que también se le puede llamar té prensado.
Los principales tipos de té negro son:
1. Té oscuro de Hunan: té oscuro de Anhua, té de Fuzhuan, etc.
2. Té verde antiguo de Hubei: Té verde antiguo de Puyin, Té verde antiguo de Chongyang.
3. Té negro de Yunnan: Té Pu'er.
3. Té negro Guangxi: Té Guangxi Liubao.
Pregunta 5: ¿Cuáles son las series de té oolong? La serie de té Oolong incluye Longjing, Biluochun, Wuyi Rock Tea y Anxi Tieguanyin. El té en China se puede dividir en siete categorías: té verde, té negro, té verde, té perfumado, té blanco, té negro y té amarillo. Té Zhou Min
Pregunta 6: ¿A qué tipo de té pertenece el té negro oolong? Se refina a partir de hojas de té nuevas aptas para elaborar este producto mediante procesos tecnológicos típicos como marchitamiento, laminado (corte), fermentación y secado. Porque el color del té seco y de la sopa de té preparada es principalmente rojo, de ahí el nombre. Se divide en té negro étnico, té negro Kung Fu y té negro triturado que puede ayudar a la digestión gastrointestinal, promover el apetito, la diuresis, eliminar el edema y mejorar la función del miocardio. Hacer gárgaras con té negro puede prevenir los resfriados causados por enfermedades virales, prevenir las caries y la intoxicación alimentaria y reducir el azúcar en sangre y la presión arterial alta. El té negro es un té postfermentado. Durante la fabricación, las semillas se matan, se enrollan, se secan y luego se apilan (lo que se denomina "fermentación en pila") para fermentar nuevamente, de modo que las hojas de té y la sopa de té tengan un color más oscuro y un sabor más rico. Por ejemplo, el té Pu'er y el té negro de Hunan son ejemplos de tés famosos. Una serie de experimentos recientes en Japón muestran que algunos tés pueden ser eficaces para prevenir la obesidad. El té contiene mucha fibra dietética que no se puede digerir.
Según la leyenda, se descubrió por primera vez bajo la roca Guanyin en Nanshan, Anxi, por lo que también se le llama "Nanyan Tieguanyin".
En el mundo del té, la gente de Anxi definitivamente proviene de familias ricas. Sentados en una montaña verde y agua verde que produce un buen té, el sabor y la apreciación del té impregnan nuestra vida diaria. El té fragante "Tieguanyin" hace que la gente de Anxi "pruebe" el té.
El área alrededor del municipio de Xiping, condado de Anxi, provincia de Fujian, China, es el origen de Tieguanyin. El área de Anxi se divide en área interior y área exterior. Tieguanyin se produce principalmente en el "río Nei'an" en el oeste. Está rodeado de montañas, envuelto en nubes y niebla, y el suelo ácido rojo es muy adecuado para el crecimiento de Tieguanyin. Por lo tanto, los cogollos y las hojas de "Anxi Tieguanyin" son regordetes, las ramas estiradas y las hojas de color verde oscuro. Desde la formación de la tecnología de procesamiento durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, tiene una historia de más de 200 años.
El árbol del té "Tieguanyin" es naturalmente delicado y tiene un bajo rendimiento, por lo que hay un dicho que dice que "es delicioso pero no fácil de cultivar", por lo que el té "Tieguanyin" es más valioso.
La recolección del té Tieguanyin es muy singular. En lugar de recoger cogollos jóvenes, espere hasta que se hayan abierto todas las hojas nuevas y se hayan formado los cogollos. La producción de Tieguanyin combina las características del té negro fermentado y del té verde no fermentado, y es una variedad semifermentada. Las hojas frescas deben recolectarse lo más intactas posible, luego enfriarse, secarse y agitarse.
Sacudir el verde es un proceso importante en la elaboración de Tieguanyin. Al girar la jaula, las hojas chocan y los bordes de las hojas se rayan, activando la descomposición enzimática en los cogollos y las hojas para producir un aroma único. Así, gira y gira hasta que la fragancia del té se libere de forma natural. Cuando la fragancia sea fuerte, frene, gire y envuelva. Después de que las hojas de té se enrollan en partículas, se tuestan a fuego lento. Finalmente, se clasifican y recogen para preparar té.
"Tieguanyin" es el mejor té oolong. Tiene una cuerda rizada y un color verde arena. La gente bebe Tieguanyin en la forma tradicional de preparar el "té de Kung Fu". Después de prepararla, la sopa de té adquiere un color amarillo anaranjado y tiene un rico y natural aroma a orquídea. El aroma es intenso y duradero, y se puede decir que es "más fragante después de siete preparaciones".
Quienes practican la preparación de té creen que el fondo de la hoja de color amarillo brillante con el fondo verde y el vientre rojo es más auténtico. De hecho, este es el efecto de agitar el té, y este fenómeno también se ha convertido en uno de los indicadores para juzgar la calidad del té en "Tea Fighting". La gente de Anxi, conocida como "Tea Fighter", en realidad "toma el té como amigo", sostiene a la "Diosa de Hierro de la Misericordia" en la mano y encuentra un amigo cercano en el té. Tieguanyin es solo una variedad del té oolong del sur de Fujian. Debido a su famoso nombre, a menudo se lo considera una categoría grande junto con el té verde y negro. De hecho, se trata de un malentendido del mercado.
La familia del té oolong incluye: la secta Minnan, Anxi, Hua'an, Nanjing, Zhangpu, Pinghe y Longyan en el norte de Fujian, y sectas en la provincia de Taiwán; , las principales variedades de té oolong del sur de Fujian son: Tieguanyin, Benshan, cangrejo chino, osmanto dorado, orquídea, ocho inmortales, bergamota, flor de ciruelo, té oolong de hoja grande, etc. Desde la perspectiva de la producción, el cangrejo chino ocupa la mayor parte, seguido por Tieguanyin, Huanghuanggui y Benshan. Otras subespecies tienen una distribución estrecha y una cantidad total menor.
Tieguanyin: uno de los nombres de variedades del árbol del té, nombre no comercial. El té terminado elaborado con materias primas de color verde oscuro de la variedad Tieguanyin es muy apreciado y se conoce como las "siete burbujas de fragancia persistente" y la "rima de Guanyin". Sin embargo, el árbol del té Tieguanyin crece lentamente, tiene el rendimiento más bajo y es; el más caro, lo que lo convierte en la corriente principal absoluta del consumo interno. Entonces Tieguanyin pertenece al té oolong, y el mejor té oolong es Tieguanyin.