Como sabor especial de la olla caliente, ¿por qué es tan popular la olla caliente de Sichuan?

En los últimos años, la olla caliente popular debería ser la olla caliente Bayu, famosa por su rico aroma a sésamo. Chongqing se refiere principalmente a la olla caliente de Chongqing, que se caracteriza principalmente por su sabor fuerte y su extraordinario aroma picante. La olla caliente de Bayu es principalmente una olla caliente simbolizada por Guangzhou, y la olla caliente de Chengdu es famosa por su fragancia, especialmente la palabra "fragancia" al cocinar. Lo picante en la olla caliente de Chengdu es solo picante y suave. Esta es también la característica más importante de la olla caliente de Chengdu. Los dos lugares tienen sus propias características en el picante de la olla caliente, uno es firme y profundo, el otro es suave y elegante. A menudo se dice que los amigos de otros lugares prefieren la olla caliente de Chengdu. Puede deberse a que los amigos de otros lugares sienten que la suavidad de la olla caliente de Chengdu puede ser más cercana a su gusto.

Cuando hablamos de Chengdu, inmediatamente nos viene a la mente el estofado. La olla caliente se ha convertido en la mejor tarjeta de presentación personal de Chengdu y mucha gente va allí. Chengdu también tiene una antigua cultura e historia de ollas calientes. Los habitantes de Sichuan tienen un afecto único por los estofados y hay muchos restaurantes de estofados en las calles de Chengdu. La olla caliente de Chengdu tiene la frescura, el aroma, el entumecimiento y el picante únicos de la olla caliente de Sichuan, logrando diferentes sabores. La clave es que la diversidad de los ingredientes base de la olla caliente de Chengdu y sus platos de olla caliente también establece su posición en el mundo de la olla caliente. La base de mantequilla más famosa también viene en varios sabores, como kimchi, tomate, sopa de champiñones y picante.

También hay una oferta interminable de platos calientes, algo poco común en otros lugares. En Chengdu, se pueden utilizar para preparar platos especiales como estofado, salmonete, flor de cerebro de cerdo, garganta amarilla, tripas peludas e intestinos de ganso. También es el favorito de muchos consumidores. No sólo es un favorito entre los lugareños, sino que también hace que los turistas de otras provincias se enamoren de Chengdu gracias a su estofado. Las salsas para mojar del estofado de Chengdu son muy coloridas. Aunque hay muchas sopas, después de todo no son muchas y algunas no son suficientes para satisfacer las necesidades de muchos compradores, lo que proporciona un amplio espacio de desarrollo para las salsas para mojar. Hay docenas de salsas en la olla caliente de Chengdu, y hay docenas de sabores de diversas salsas, que se pueden adaptar completamente a los gustos populares.

Otra ventaja del estofado de Chengdu es que hay muchas variedades, no sólo las picantes. A lo largo de más de diez años de desarrollo, la olla caliente de Chengdu ha evolucionado en muchas categorías, como la olla caliente de pescado, la olla caliente de cabeza de conejo, la olla caliente de pollo, la olla caliente de carne de res y cordero y la olla caliente de tofu con sangre. la provincia pero no se puede comer. El estofado de Chengdu es picante y delicioso. Bajo el efecto del fuego continuo, los clientes cocinan a fuego lento y comen en la animada sopa caliente. Tenían la boca muy caliente cuando los atraparon por primera vez. Espere un momento para permitir que la atención y los sabores se fusionen. El exquisito aroma que aporta la sopa caliente, sumado a la salsa para mojar de primera calidad, es realmente delicioso.