¿Por qué las loncheras de 7-11 contienen las comidas en la misma caja para el almuerzo, pero el arroz y las verduras se empaquetan por separado por la noche?
Al inicio de la apertura de la tienda, de hecho se habló de ello. La lógica empresarial es que el escenario del consumo de comida china es completamente diferente del escenario del consumo de la cena. Incluso si se trata de comida rápida, el sentimiento formal de la cena es mucho más fuerte que el del almuerzo.
Debido a que el almuerzo suele ser una comida de trabajo, las comidas se mezclan y preparan rápidamente, y todos comen rápidamente. Lo ideal es tener una comida, un plato principal, dos guarniciones y una sopa.
No importa en qué país te encuentres, el precio unitario de la cena es superior al del almuerzo. Algunos restaurantes japoneses lanzarán menús especiales al mediodía para satisfacer las necesidades de almuerzo de los trabajadores.
Pero la cena debe ser fuerte por la noche. Come más en casa y con tu familia. Se puede decir que es la comida más importante para la gente de empresa. Por eso la cena 711 es básicamente del tamaño de dos porciones de almuerzo. Además, se ha convertido en un restaurante de comida para llevar, con verduras y arroz separados. Puedes comprar algunos platos para llevar a casa y preparar la sopa tú mismo, y toda la familia puede comer. Y si los alimentos se mezclan, los que estén un poco más lejos se pegarán y se volverán desagradables. Además, quizás te preguntes, si pides dos platos para el almuerzo, puedes obtener un plato de arroz gratis, pero ¿por qué necesitas comprar arroz por separado sin importar la hora y cuántos platos pidas por la noche? Porque, incluido el costo de las cajas y la logística, vender arroz por sí solo básicamente no genera dinero. El arroz del 711 está elaborado con arroz especialmente formulado de COFCO y las cajas son de Central Chemical, la fábrica más grande del país. El costo es bastante elevado. Además, incluso si este tipo de arroz no es rentable, los clientes siguen pensando que es caro, porque cada hogar tiene una olla arrocera y las variedades comunes de arroz en los supermercados son muy baratas, por lo que muchos clientes prefieren cocinarlo en casa. En realidad, este escenario de consumo está dirigido principalmente a amas de casa o trabajadores administrativos después de salir del trabajo. Compré dos verduras cocidas y me fui a casa. Luego cociné una porción de arroz en casa y todos cenaron juntos. Una comida sencilla como esta es muy conveniente de vez en cuando.
Otra situación es el negocio de las tiendas de conveniencia de la isla de comida rápida. El negocio es básicamente incomparable con el del mediodía. Si lo comparara antes, sería aproximadamente 4:1. Si continúa vendiendo según el método original, las ventas solo serán peores.
Por supuesto, si desea comer por la noche después del trabajo, la tienda de conveniencia también le proporcionará otras comidas, de las que se pueden calentar en el microondas, por lo que básicamente no habrá problemas con las quejas. .