¿De dónde viene el café Baoshan?
El café pequeño Baoshan Lujiang es una variedad fina de fama mundial y renombre mundial. En la feria de Beijing, la gente escribió poemas para elogiar: La fragancia del café está en Lujiang, y los invitados chinos y extranjeros pueden saborearlo. Beijing en mayo está lleno de primavera y se siente muy dulce volver a casa. Baoshan comenzó a cultivar café a mediados de la década de 1950. La primera plántula de café fue introducida desde el sudeste asiático por el difunto patriótico chino de ultramar, Sr. Liang Jinshan. Gracias al cuidadoso cultivo de agricultores y técnicos locales, hemos creado la experiencia de alta calidad y alto rendimiento del café arábica Lujiangba. La superficie de plantación se ha ampliado a 10.000 acres y la producción representa aproximadamente el 70% de la producción total en la provincia de Yunnan. Desde 65438 hasta 0980, más de 1.000 científicos y tecnológicos nacionales y extranjeros fueron a la presa de Lujiang para inspeccionar el cultivo de café. Ese mismo año, la cantidad de café en todo el país que apoya el cultivo de variedades mejoradas alcanzó decenas de miles de kilogramos. Los descendientes de Lujiang Baxiaoka están repartidos por todo el país. Lujiangba se ha convertido en una de las bases de semillas de café más grandes de China. El café de grano pequeño Lujiangba tiene una calidad excelente, una pureza del 100% y partículas bien proporcionadas. Cuando se elabora, está lleno de aroma y es el favorito de los países occidentales. Ya a finales de la década de 1950, estaba clasificado como de primera clase en Londres, Inglaterra. En los últimos años, con la expansión del comercio internacional, el pequeño café de Lujiangba se ha vuelto más famoso. Los comerciantes de Europa, Estados Unidos y los países árabes, especialmente el Reino Unido, Estados Unidos, Egipto, Hong Kong y Macao, la consideran una bebida de primera calidad y el producto escasea. (Baoshan)
Un pequeño café de Lujiang, Baoshan, Yunnan. El producto con Indicación Geográfica Nacional es uno de los cafés de mejor calidad de China e incluso del mundo. Su sabor se puede ver en la Figura 1 del fruto del café Baoshan.
Comparable al mundialmente famoso Blue Mountain Coffee. Baoshan Lujiang Xiaoka es mundialmente conocido por su calidad única y excelente: fue calificado como un producto de primera clase en el mercado de Londres a finales de la década de 1950 y era conocido como "Lujiang No. 1". Fue reconocido como "Campeón Nacional del Café" en la Conferencia Nacional del Café de 1980. En 1987, un presidente técnico de la Compañía Suiza de Café Nestlé visitó Lujiang para realizar una inspección. Después de beber café de Lujiang, elogió: "Este es el mejor café que he bebido en China". 2010 12 Después de una revisión por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, se decidió implementar la protección del producto con indicación geográfica nacional para el café arábica Baoshan. .
Los productos con indicación geográfica del café arábica de Baoshan están protegidos dentro de las áreas administrativas del distrito de Longyang, el condado de Longling, el condado de Shidian, el condado de Changning y el condado de Tengchong, la ciudad de Baoshan, provincia de Yunnan.