¿Cuáles son los famosos vinos de Yunnan que conocen los lugareños de Yunnan?
Licor Yulin Quan
El licor Yulin Quan se produce en Yuxi, provincia de Yunnan. Es un tipo de licor con sabor a Xiaoqu y se inició en 1977. El vino de primavera Yulin tiene una larga historia: se originó en el período de los Tres Reinos, se hizo famoso a mediados de la dinastía Qing y gozó de gran fama en el centro de Yunnan en los primeros años de la República de China. El estilo principal del vino Yulinquan es suave, dulce, limpio y refrescante.
2. Licor Graso Yanglin
Yanglinfei JIU
El licor Yanglinfei se produce en Kunming, Yunnan. Es un producto del mismo nombre bajo la destilería Yanglinfei. comenzó en 1880. El vino graso Yanglin se elabora a partir de más de diez tipos de materiales medicinales chinos, como Codonopsis pilosula, carne redonda, azufaifa, cáscara de mandarina, clavo, etc. , y añadir la miel y el azúcar de caña. Después de más de diez artesanías tradicionales, tiene las características de vino verde y astringente, sabor medicinal ligero, sabor dulce y delicioso y vino con mucho cuerpo.
3. Vino seco Heqing
Danggui
El vino seco Heqing se produce en la ciudad de Yunhe, Heqing, Yunnan, y es conocido como uno de los tres tesoros de Heqing. Fue construido en la dinastía Ming. El vino seco Heqing se elabora a partir de cebada como materia prima, complementada con agua de manantial de Longtan, mediante cocción en estado sólido, sacarificación en estado sólido, fermentación en tanques pequeños en estado sólido y destilación en estado sólido. Tiene las características de cuerpo de vino claro y transparente, fragancia pura y aroma elegante.
4. Vino de olla de cobre de Yunnan
Vino de olla de cobre de Yunnan
El vino de olla de cobre de Yunnan se produce en la montaña Ailao, Yunnan. Es el vino especial de arroz de Dangte. -Licor aromatizado producido por Tongguo Liquor Industry de Yunnan Dayu Company. Dulce, meloso, no abrumador y de buen sabor.
5. Licor de Bambú de Yunnan
Licor de Bambú de Yunnan
El Licor de Bambú de Yunnan es una especie de licor producido en la zona montañosa de Yunnan a una altitud de 1.000 metros. El vino de tubo de bambú de Yunnan está hecho de brotes frescos de bambú silvestre como materia prima, utilizando un proceso original, inyectando suspensión de vino de sorgo de alta calidad en brotes de bambú vivos, creciendo de forma natural, sellando naturalmente, absorbiendo completamente la esencia de bambú y elaborando cerveza durante tres a cinco años. . Tiene las características de color dorado, aroma rico, aroma dulce y suave y regusto largo.
6. Licor Zuiyue Mingyue
Zuiyue Mingyue JIU
El licor Ziuyue Mingyue se produce en Shuifu, provincia de Yunnan. Es Zuiyue Mingyue Qu en el condado de Shuifu. Los productos, iniciados en 1985, son un tipo de licor de sabor fuerte. El vino Zuiyue tiene las características de aroma a grano, aroma a grano, aroma a bodega y aroma a añejo.
7. Yunjiu
Yunjiu
Yunjiu se produce en Kunming, Yunnan. Es un producto del mismo nombre que se lanzó en Yunnan Yunjiu Liquor Industry. en 2009. En la actualidad, Yunjiu tiene tres series de productos: Jiangyun, Yunnong y Yunqing, que tienen sabor a salsa, sabor fuerte y sabor ligero.