Los diez mejores vinos de arroz de China
Wowo 1
Wowo es una marca de vino de arroz propiedad de Julong Co., Ltd., fundada en 1997. Es una empresa muy conocida en la industria del vino de arroz con bajo contenido de alcohol y una empresa tecnológica que integra investigación y desarrollo, producción y economía. La empresa tiene dos divisiones comerciales principales: condimentos y vino de arroz. La base de producción cubre un área de más de 54 acres, con una capacidad de producción en un solo turno de 200 a 300 millones de yuanes. Opera docenas de productos individuales que se venden bien en los mercados nacionales y extranjeros.
2. Mi Yuyan
Mi Yuyan se estableció en 2003. Es una empresa anónima privada que se dedica principalmente a la producción y procesamiento de "vino de arroz Xiaogan". "Mi Yuyan", "Mi Yuyan" Hay más de 20 variedades de vino de arroz y bebidas de vino de arroz, incluidos "Original Flavor", "Salami Lu" y "Professor Rice". La empresa cubre un área de más de 26 acres, cuenta con múltiples líneas de producción digitales inteligentes y robots inteligentes, y produce más de 10.000 toneladas de vino de arroz y bebidas de vino de arroz al año.
3. Shenglong
Shenglong, fundada en 1998, es una empresa de alta tecnología de industrialización agrícola dedicada principalmente a la investigación, producción y venta de la cultura alimentaria tradicional del vino de arroz Xiaogan. Sus principales productos incluyen vino de arroz añejo Shenlong, vino de arroz, rocío de arroz y licor de rocío de arroz, vino de cocina y otras series. Shenglong ha pasado muchas certificaciones como 1S09001 y HACCPI, y ha agregado una línea de producción de vino de arroz completamente automática con una capacidad de producción integral anual de 30.000 toneladas.
4. Cool dew
Shuang se fundó en 2002. Es una empresa de producción de vino de arroz a gran escala que se dedica principalmente al procesamiento profundo de productos agrícolas. Tiene cinco series principales y más de 120 productos individuales, con una escala de producción de 90.000 metros cuadrados y una producción anual de 50.000 toneladas. Shuang se compromete a brindar a los clientes soluciones generales para productos de vino de arroz, que puedan satisfacer las diferentes necesidades de diversos clientes en las tiendas KA, cadenas regionales, cadenas de ocio y otros canales.
5. Lin Shen
Lin Shen Enterprise se estableció en 1954 y es una empresa tradicional en China. Es una empresa integral de producción y operación de alimentos que produce principalmente vino de arroz con azúcar y sésamo y es un destacado representante del vino de arroz Xiaogan. Linshen Enterprise ocupa un área de 100 acres y tiene una línea de producción de dulces de sésamo y una línea de producción de vino de arroz. Produce anualmente 2500 toneladas de dulces de sésamo, 20 000 toneladas de vino de arroz, 5000 toneladas de semillas de sésamo y 2000 toneladas de especialidades. pasteles.
6. Mike
Mike es una marca de vino de arroz original fermentado. Mike, que depende de la cadena de suministro de una empresa que cotiza en bolsa, ha realizado innovaciones audaces en el vino de arroz tradicional y es el pionero de la tecnología del vino de arroz transparente totalmente fermentado. Mike está diseñado para la juventud, la innovación y la moda, y se centra en situaciones en las que los jóvenes desprecian la interacción social y las relaciones familiares. Mike se ha instalado en 5.000 canales de restaurantes de celebridades en línea en Shanghai, así como en los nuevos canales de conveniencia de supermercados y minoristas de comerciantes en línea.
7. Xishen
Xishen, fundada en 1988, produce y vende principalmente productos de vino de la marca "Xishen", utilizando el prestigioso proceso secreto tradicional Zhouzhi "Wangjia Winemaking", integrando tecnología moderna. pionero e innovador. La empresa tiene una capacidad de producción anual de 20.000 toneladas y es un fabricante de destiladores en serie a gran escala en la región noroeste.
8. Zuitianxiang
Zuitianxiang es una marca profesional de vino de arroz lanzada de forma innovadora por Julong Co., Ltd. en 2013. Sus principales productos incluyen vino de arroz original, vino Yami, vino de arroz Shuang, vino de arroz Bingo y vino de arroz Constellation. Fundada en 1997, Julong Co., Ltd. es una empresa reconocida en la industria del vino de arroz con bajo contenido de alcohol. Es una empresa de alta tecnología que se centra en el vino de arroz, los cereales fermentados y el vino para cocinar, integrando I+D y producción.
9. Número de la dinastía Han del Este
Zaozao fue fundada en 1995 en la dinastía Han del Este. Es una empresa a gran escala en China que produce más de 80 variedades de 7 variedades. azufaifa, harina de arroz glutinoso, bebidas de jugo de azufaifa y vino de arroz, con una capacidad de producción anual integral de 60.000 toneladas. El arroz glutinoso fermentado de Liudong es un producto con indicación geográfica protegida y un producto protegido de origen ecológico en China, y su proceso de elaboración ha sido aprobado como patrimonio cultural intangible de la provincia de Sichuan.
10, Yuanzu
Yuanzu es una empresa especializada en investigación y desarrollo de vino, elaboración de cerveza y comercialización. Es una marca profesional de vino de arroz con un gran taller que integra elaboración de cerveza, degustación y vacaciones. Yuanzu utiliza koji de una sola bacteria de una familia cervecera japonesa centenaria para elaborarlo a baja temperatura. No tiene el sabor amargo del vino de arroz tradicional. Con su corazón de arroz puro y su rico sabor floral y afrutado único, se ha convertido en un vino de arroz. Marca de vino de arroz refinado buscada por la generación más joven.
Introducción al vino de arroz
El vino de arroz, también conocido como vino de cereales fermentados y vino dulce, antiguamente se conocía como “Yi”. Elaborado con arroz glutinoso, es un vino especial tradicional de la nacionalidad Han. La principal materia prima es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. A Jiuniang generalmente se le llama "vino de arroz" o "vino dulce" en el norte.
Un vino de arroz dulce se elabora mezclando y fermentando arroz glutinoso al vapor con levadura de sake (un tipo especial de levadura microbiana). Su proceso de elaboración es sencillo y su sabor es dulce y meloso. Tiene muy bajo contenido de alcohol, lo que lo hace popular entre la gente. China tiene una larga historia de uso de arroz glutinoso grueso de alta calidad para elaborar vino, que se remonta a más de mil años. El vino de arroz se ha convertido en una bebida diaria para los agricultores. El vino de arroz moderno se produce principalmente en fábricas.