Acuicultura en China
Hunan es una de las “diez principales provincias pesqueras de China”
La industria pesquera de Hunan tiene una gran fortaleza general y se ha convertido en una de las “diez principales provincias pesqueras del país”. ”. El desarrollo de la pesca ha pasado de "basarse en la captura" a "basarse en la cría", y la cría artificial ha pasado del laissez-faire y la gestión extensiva a la gestión intensiva con alto rendimiento y alta eficiencia. La economía pesquera ha pasado de ser una economía de pequeños agricultores autosuficientes a una economía industrializada de productos básicos, y el mercado de vendedores en la economía planificada se ha convertido en un mercado de compradores en la economía de mercado. En 1998, la producción de productos acuáticos de la provincia alcanzó 1.167.800 toneladas, un aumento de 1.124.400 toneladas con respecto a las 43.400 toneladas en 1949, un aumento de 26 veces; el valor de la producción fue de 7.957 millones de yuanes (precio constante en 1990), un aumento de 226 veces respecto de 30; millones de yuanes (precio constante en 1949). La posesión per cápita de productos acuáticos alcanzó los 17,97 kilogramos, 11 veces más que los 1,45 kilogramos en 1949. Aunque la industria pesquera de Hunan se vio afectada por las graves inundaciones históricas que se produjeron entre 65.438 y 2008, el ingreso neto per cápita de las familias de pescadores aún alcanzó los 2.407 yuanes, tomando la delantera en el avance hacia una vida acomodada.
La pesca de Hunan desempeña un papel cada vez más importante en la agricultura, las zonas rurales y la economía nacional. El desarrollo de la pesca desempeña un papel importante en el desarrollo de los recursos agrícolas, el ajuste de la estructura agrícola, la apertura de los recursos financieros locales y el aumento de los ingresos de los agricultores. Desde 1998, el valor total de la producción pesquera de la provincia ha sido de 7.957 millones de yuanes, con una tasa de crecimiento anual promedio del 11,7%. Es una de las industrias de más rápido crecimiento, más estables y más ventajosas de la economía rural de Hunan. Hay 28 condados (ciudades, distritos) en la provincia con un valor total de producción pesquera superior a 100 millones de yuanes, lo que representa más del 10% del valor total de la producción agrícola. Entre ellos, el valor total de la producción pesquera de Xiangyin, Huarong, Yuanjiang, Hanshou, Dingcheng y otros condados y ciudades supera los 300 millones de yuanes, lo que representa alrededor del 20% del valor total de la producción agrícola. En 1998, había 1.819 pesquerías rurales en la provincia, con una producción anual de 188.000 toneladas de productos acuáticos, una ganancia de 289 millones de yuanes y un aumento acumulado en los ingresos de las aldeas de 7.821 a 10.000 yuanes. recursos financieros rurales y una manera importante para que los agricultores aumenten sus ingresos. Como uno de los 12 proyectos agrícolas clave del gobierno provincial, la piscicultura en campos de arroz se ha convertido en una forma eficaz para que las personas de zonas remotas y empobrecidas salgan de la pobreza y se hagan ricas. En resumen, los productos acuáticos se han convertido en el tercer producto agrícola más importante de Hunan después del arroz y el sacrificio de cerdos, y la pesca se ha convertido en el pilar industrial y el punto de crecimiento económico más dinámico de la agricultura y la economía rural de Hunan.
La reforma y la apertura han añadido vitalidad y vitalidad al desarrollo pesquero.
Esto se debe principalmente a la implementación del sistema de responsabilidad contractual de los hogares y al establecimiento y mejora gradual de nuevos mecanismos de producción y gestión pesquera que sean compatibles con el sistema económico de mercado, como la implementación del sistema de arrendamiento. , el sistema de acciones conjuntas y varios sistemas de contratación (contratación de riesgo, contratación de licitación y contratación colectiva) han movilizado el entusiasmo de los trabajadores, han aumentado la inversión de capital para ampliar la reproducción y han permitido que el desarrollo de la producción pesquera sea cada vez más amplio. Se establece una empresa en la pesquería y la empresa está vinculada al mercado. El mercado guía a los agricultores para pasar de una operación de producción única a una operación de producción. Impulsados por la reforma y la apertura, los recursos acuáticos de la provincia se han desarrollado gradualmente por completo, la estructura de la industria pesquera se ha ajustado y el patrón de crecimiento también ha cambiado. Por ejemplo, al desarrollar y utilizar grandes superficies de agua, incluidas las superficies de embalses de tamaño grande y mediano, el sistema de gestión adopta formas de contratación, arrendamiento y cooperación por acciones, establece un mecanismo de transferencia de la superficie del agua y separa adecuadamente las superficies del agua. derechos de propiedad y gestión. Técnicamente, promovemos activamente el uso de nuevas tecnologías para aumentar la nutrición, desde lagos y embalses internos hasta ríos, arroyos y lagos fuera de los ríos, desde cercas parciales hasta agricultura intensiva directa, desde alimentación en corrales y agricultura intensiva cercada hasta cercadas para ahorrar granos; agricultura intensiva; desde la simple desde la cría en recintos hasta la cría de multiplicación, desde una sola pesquería hasta una combinación de pesquería, ganadería, pesca y avicultura. En 1998, la superficie de agua de cría de tamaño grande y mediano de la provincia alcanzó las 173.000 hectáreas, con una producción de 146.000 toneladas y un rendimiento de 840 kilogramos por hectárea. La piscicultura en los campos de arroz implica principalmente reformar los métodos agrícolas tradicionales, formar y promover modelos de alto rendimiento con características de Hunan como "crestas altas y surcos bajos", "combinación de campos y surcos" y "peces planos de arroz". Al mismo tiempo, también amplía las variedades de siembra (carpa híbrida, tilapia, carpa cruciana blanca, carpa herbívora, etc.). En 1998, la superficie real de cosecha de arrozales y piscicultura fue de 324.000 hectáreas, y el rendimiento de peces adultos fue de 324.000 hectáreas. 306 kilogramos por hectárea.
En el curso de la reforma y apertura, se ha establecido y mejorado gradualmente un sistema de circulación pesquera multicanal.
Este sistema, es decir, el sistema de gestión integrada de la producción, el suministro y la comercialización, permite la entrada al mercado de productores estatales, colectivos y de un gran número de productores y comerciantes individuales, formando así un mercado abierto, diversificado, de pocos vínculos y multidisciplinario. Canal del sistema de circulación de productos acuáticos. Al mismo tiempo, se sigue estableciendo y mejorando el sistema de mercado cuyo núcleo es el mercado profesional de productos acuáticos. Se han construido uno tras otro los mercados mayoristas profesionales de productos acuáticos de Yueyang "Dongting Fishing Capital", Zhuzhou, Xiangtan, Changde y los mercados de productos acuáticos de Qiyang Dazhongqiao. En 1998, el volumen total de productos acuáticos en la provincia fue de 1.002.900 toneladas, con una tasa de productos básicos del 85,88%. Se transfirieron fuera de la provincia 173.000 toneladas, de las cuales se exportaron 2.900 toneladas.
La producción pesquera tiene un fuerte potencial de desarrollo.
La producción pesquera de Hunan tiene buenas perspectivas, un gran potencial y suficiente potencial de desarrollo. Por supuesto, esto se debe a la amplia superficie del agua, los abundantes recursos acuáticos y la base material relativamente sólida para el desarrollo pesquero. Pero se beneficia principalmente del cultivo intensivo de bases, la protección legal, la orientación científica y tecnológica y otras medidas que se están tomando en todo Hunan. Es previsible que la pesca de Hunan en el siglo XXI sea otro pilar importante de la producción y eficiencia agrícola de Hunan.
El primero es el cultivo intensivo de la base. Basándose en la situación real y la demanda del mercado, Hunan analizó cuidadosamente la situación actual en la que el nivel de vida de la gente mejora día a día, y los productos de gama baja, como la carpa plateada y la carpa cabezona que se alimentan por filtración, representan más del 60% de la producción pesquera. , y propuso medidas para "exprimir la carpa plateada y la carpa cabezona y aumentar la categoría de peces herbívoros", ampliar los peces omnívoros, cruzar peces raros y esforzarse por desarrollar pesquerías eficientes. Al introducir préstamos blandos del Banco Mundial, esforzarse por conseguir inversiones estatales, movilizar a las masas para recaudar fondos y utilizar trabajo a cambio de capital, la provincia ha construido casi 70.000 hectáreas de bases pesqueras comerciales. En 1998, la superficie de agua de estanques intensivos de la provincia era de 135.000 hectáreas, lo que representaba el 33,2% de la superficie de agua de acuicultura de la provincia. Producía 661.700 toneladas de pescado fresco, lo que representaba el 56,66% de la producción total. El rendimiento medio por mu fue de 326 kilogramos. 134 kilogramos superior al rendimiento promedio provincial.
La segunda es la protección jurídica. La producción pesquera de Hunan ha comenzado a entrar en la etapa de pesca de conformidad con la ley y promoción de la pesca de conformidad con la ley. Con la promulgación e implementación de la "Ley de Pesca de la República Popular China" en 1996, la provincia de Hunan también formuló el "Reglamento de Pesca de la Provincia de Hunan" y también formuló los "Métodos de recaudación y uso de tarifas de protección para mejorar los recursos pesqueros de la provincia de Hunan". "Seguridad de los buques pesqueros y de los puertos pesqueros de la provincia de Hunan Una serie de regulaciones locales y una serie de políticas pesqueras, como las Medidas de supervisión y gestión, así como la recaudación y gestión de fondos para el desarrollo y construcción de nuevos estanques de peces, a fin de realizar la producción y gestión pesquera.
Se crean y mejoran gradualmente equipos profesionales de aplicación de la ley pesquera. En la actualidad, la provincia cuenta con 129 agencias de administración pesquera en todos los niveles y 750 empleados de administración pesquera, lo que ha sentado una base organizativa básica para gestionar la pesca de acuerdo con la ley. Los pescadores dan amplia publicidad a las leyes, reglamentos y conocimientos científicos pertinentes sobre pesca, llevan a cabo operaciones especiales para controlar los artes de pesca nocivos, como el pescado eléctrico, el pescado venenoso, el pescado frito, las redes y el éxtasis, e implementan el sistema de zonas de pesca cerradas, temporadas de veda y Mecanismos de seguimiento y supervisión de la protección del medio ambiente pesquero, frenar la reducción de los recursos acuáticos y la contaminación de las aguas pesqueras, promover la recuperación de los recursos acuáticos y aumentar la producción pesquera natural. Proteger los recursos de germoplasma y la diversidad de organismos acuáticos y promover el desarrollo sostenible de la pesca. En particular, la protección de los recursos de la vida silvestre acuática se ha fortalecido y promovido mediante el establecimiento de la Reserva Natural Nacional de Salamandras Gigantes y el Centro de Rescate de Salamandras Gigantes de Zhangjiajie. Al mismo tiempo, mediante la implementación de las leyes y políticas antes mencionadas, se han abierto varios canales de ingresos, como fondos para el desarrollo y construcción de nuevos estanques piscícolas, tarifas de alcantarillado y tarifas de protección de los recursos pesqueros, así como la autoacumulación y la autoacumulación. desarrollo han establecido un sólido mecanismo de inversión para el desarrollo pesquero y han garantizado que la producción de la industria pesquera se desarrolle rápida y saludablemente.
El tercero es pionero en tecnología. La ciencia y la tecnología pesquera y acuícola de Hunan comenzaron desde cero y han logrado resultados de investigación gratificantes en los últimos años. Según las estadísticas, la provincia ha obtenido más de 100 logros en investigación, educación y promoción acuática reconocidos por departamentos técnicos a nivel provincial o superior, incluidos 3 Premios de la Conferencia Nacional de Ciencias, 2 Premios Nacionales de Invenciones, 5 Premios Nacionales de Progreso en Ciencia y Tecnología, y 5 Premios Nacionales al Progreso Científico y Tecnológico. Hay más de 60 premios al progreso científico y tecnológico y 10 premios al "Plan de Cosecha" a nivel provincial. Más del 90% de los resultados de las investigaciones científicas mencionadas se han aplicado en la práctica y la tasa de contribución científica y tecnológica de la producción pesquera alcanzó el 36%. Se ha ido estableciendo y mejorando gradualmente el sistema de servicios de extensión científica y tecnológica de la provincia, el mejoramiento de nuevas variedades de alto rendimiento y se han impulsado proyectos de nuevas tecnologías liderados por el "Plan Cosecha", con una superficie de implementación acumulada de 80.000 hectáreas, lo que supone un aumento de 80.000 hectáreas. más de 80 millones de kilogramos de pescado fresco y un valor de producción pesquera social de casi 7 mil millones. Debido al efecto impulsado por la radiación, el rendimiento del cultivo en estanques en la provincia ha mejorado considerablemente. La popularización de la tecnología de cría artificial de peces domésticos, la selección de especies resistentes a las enfermedades de la carpa herbívora, la tecnología de cultivo integral en estanques intensivos de alto rendimiento a gran escala y la tecnología de prevención y control de enfermedades de los peces "brotes" han promovido el gran desarrollo de la producción pesquera. Los resultados de la investigación sobre el desarrollo embrionario, la cría artificial, la tecnología de cría industrial y la tecnología de preparación de alimentos para tortugas de productos acuáticos famosos como la tortuga de caparazón blando china y la tortuga de caparazón blando han llenado los vacíos nacionales y provinciales y han alcanzado el nivel avanzado de sus homólogos nacionales. . Los resultados de investigaciones como el alimento compuesto de rana toro y el líquido oral de pez con cabeza de serpiente han obtenido derechos de patente nacional. La promoción y aplicación de tecnologías prácticas como la tecnología de cría de tortugas industrializada rápida, la tecnología de cría de modelos de arrozales de alto rendimiento y la tecnología de cría de lagos de alto rendimiento han tenido un gran impacto en todo el país. En 1998, Hunan contaba con un equipo profesional de ciencia y tecnología acuática de más de 1.900 personas, 1 instituto de investigación acuática provincial y 5 municipales, 9 estaciones de promoción de tecnología acuática provinciales y municipales y 392 estaciones de promoción de tecnología acuática municipales. Hay 871 municipios y aldeas. personal de promoción de tecnología pesquera, con las estaciones de promoción de tecnología pesquera provinciales y municipales como líderes y las estaciones de promoción de tecnología pesquera de los condados como líderes.
Estrechamente relacionado con esto está la mejora gradual del sistema de semillas pesqueras.
Desde el establecimiento de la granja nacional de cría de peces de Hunan y la granja de cría de tortugas blandas chinas, el sistema de suministro de semillas acuáticas ha ido mejorando día a día, con la granja de raza fina provincial como líder, las granjas de semillas finas de la ciudad y la prefectura como principales. organismo, las granjas de semillas finas del condado y la ciudad como base, y la base de mejoramiento de variedades características como enfoque. En 1998, la provincia tenía dos granjas de cría a nivel nacional, 16 granjas de cría a nivel de condado y 72 granjas de cría, que producían 24.700 millones de alevines y 5.300 millones de especies de peces cultivados, lo que garantizaba las necesidades del desarrollo de la producción pesquera.
Cultivo de tortugas
La tortuga, también conocida como tortuga, es un preciado animal acuático comestible. La cría de tortugas de caparazón blando requiere poca inversión, alto rendimiento y resultados rápidos. En 1972, la primera cría artificial y alimentación de tortugas en la pesquería del condado de Lingxian (ahora Yanling) tuvo éxito. De 1974 a 1979, la granja Helonghu en el condado de Xiangyin, ciudad de Yueyang, provincia de Hunan, cooperó con el Instituto Provincial de Conservación del Agua de Hunan para llevar a cabo investigaciones sobre tecnología de reproducción artificial de tortugas chinas de caparazón blando, exploró un conjunto relativamente completo de tecnología de reproducción artificial. y creó incubación calentada y agua fría. La nueva tecnología catalítica acorta el tiempo de incubación y simplifica la tecnología de plántulas artificiales. Al mismo tiempo se llevó a cabo con éxito un experimento de cría de peces y tortugas.
La investigación sobre la fisiología reproductiva de la tortuga de caparazón blando china ha promovido la cría artificial de la tortuga de caparazón blando china.
El Sr. Liu Jun, académico de la Academia China de Ingeniería, fisiólogo de peces y profesor de la Universidad Normal de Hunan, ha estado involucrado en la investigación de peces durante mucho tiempo y ha logrado logros sobresalientes en la investigación de tortugas. . 65438-0979, la Comisión de Ciencia y Tecnología de la provincia de Hunan asignó el tema de investigación "Cultivo, manejo y reproducción de la tortuga blanda china". El Departamento de Biología de la Universidad Normal de Hunan y el Instituto de Investigación Pesquera Especial Hanshou aceptaron esta tarea.
En 1986, el personal científico y técnico del Instituto Provincial de Investigación Pesquera de Hunan comenzó a explorar el uso de energía geotérmica para romper el patrón de latencia de las tortugas de caparazón blando para que no se vieran afectadas por las bajas temperaturas en En invierno también utilizaron la alimentación artificial de las tortugas de caparazón blando para cambiar sus condiciones ecológicas y nutricionales y lograr que crecieran rápidamente. La investigación fue un éxito, con una producción anual de 2,12 kilogramos de tortugas de caparazón blando por metro cuadrado de superficie de agua. Luego se estudió el patrón de crecimiento de la tortuga china de caparazón blando en condiciones de reproducción artificial. En condiciones de reproducción artificial, la tasa de crecimiento de las tortugas de caparazón blando se acelera. Después de alimentarse durante 365 a 414 días, el peso promedio de las tortugas de caparazón blando puede alcanzar entre 308,4 y 342,3 gramos y la tasa de supervivencia puede alcanzar más del 80%. Al mismo tiempo, se estudió el diseño de ingeniería del uso de energía geotérmica para criar tortugas de caparazón blando y la prevención y control de enfermedades de las tortugas de caparazón blando, como la enfermedad del cuello rojo, la enfermedad del fondo rojo, la enfermedad de la piel podrida, la saprolegnia y la enfermedad encogida. Se estudiaron las enfermedades. Esta serie de investigaciones proporcionó una cierta base técnica para la cría artificial de tortugas de caparazón blando chinas y realizó una exploración preliminar exitosa para la cría artificial a gran escala de tortugas de caparazón blando chinas en la provincia de Hunan.
La exitosa investigación sobre la alimentación de tortugas de caparazón blando ha promovido la especialización de la producción de tortugas de caparazón blando.
Los expertos que participan en la investigación nutricional de las tortugas de caparazón blando chinas del Instituto Provincial de Investigación Pesquera de Hunan estudiaron sistemáticamente los requisitos nutricionales y la tecnología de alimentación artificial de las tortugas de caparazón blando chinas, y propusieron indicadores nutricionales y fisiológicos de las tortugas de caparazón blando chinas. -tortugas con caparazón en diferentes etapas de crecimiento. Descubrieron que, en las mismas condiciones, criar tortugas de caparazón blando con alimento compuesto puede acortar el período de reproducción en 65.438 ± 0,5 años en comparación con la tecnología tradicional de cría de tortugas de caparazón blando. El coeficiente de alimentación de la cría de tortugas jóvenes de caparazón blando es de 2,92, el coeficiente de alimentación de las tortugas jóvenes de caparazón blando. La tasa de crecimiento relativo es del 37,53% y el aumento de peso diario promedio de los individuos es de 0,365438 ± 0 gramos. De esta manera, la tasa de crecimiento de las tortugas de caparazón blando aumenta considerablemente, se reduce el costo de producción y se realiza una cría intensiva de alta densidad. Las tortugas de caparazón blando se vuelven posibles. Esta investigación es de primer nivel en el país y ha cambiado la dependencia a largo plazo de los cebos naturales y los alimentos para anguilas para el cultivo de tortugas de caparazón blando. De 1990 a 1994, se promovieron y aplicaron 49,22 hectáreas, con un valor añadido de producción de 53,7972 millones de yuanes.
La mejora gradual y la adaptación de la tecnología de cría artificial de tortugas de caparazón blando de Hunan es una condición necesaria para la transformación gradual de una gestión extensiva a una gestión intensiva. En 1994, la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología de Hunan designó la "Investigación sobre el apoyo a la tecnología de cría de tortugas de caparazón blando en fábricas rápidas y de alto rendimiento" como un proyecto difícil y lanzó un proceso de licitación abierto para toda la sociedad. El Instituto Provincial de Investigación Pesquera de Hunan, la Oficina de Pesca y Ganadería del condado de Cili y Hengyang Bailu Lake Farm Co., Ltd. dieron a conocer conjuntamente la licitación y lograron el éxito. Este proyecto estudia sistemáticamente las tecnologías de cría de tortugas de caparazón blando juveniles y adultas de las tortugas de caparazón blando chinas, incluida la tecnología de alimentación y alimentación, la tecnología de control de la calidad del agua y la tecnología de control y prevención de enfermedades de las tortugas de caparazón blando chinas. crecimiento de las tortugas de caparazón blando chinas, reduciendo el coeficiente de alimentación, mejorando la tasa de supervivencia y aumentando los beneficios. El propósito es proporcionar apoyo técnico relativamente maduro para el desarrollo de mi país de la cría artificial de tortugas de caparazón blando chinas, la utilización de múltiples fuentes de energía y. mejoramiento industrial a gran escala.
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