¿Por qué los tomates maduros no son tan deliciosos como los tomates madurados naturalmente? ¿Son seguros los tomates maduros?
Una maduración inadecuada hace que los tomates sean desagradables, pero esa no es toda la historia. La apariencia, el sabor y la nutrición de los tomates de maduración acelerada son relativamente similares a los de los tomates de maduración natural. Cuando los tomates maduran después de ser recolectados, el contenido de VC es el más bajo y la misma regla se aplica al licopeno. Si no se hace correctamente, el contenido de VC de los tomates maduros puede ser entre un 50% y un 60% menor que el de los tomates naturalmente maduros, que es también la principal razón por la que los tomates son "insípidos". Por lo tanto, algunos tomates madurados no son tan deliciosos como los tomates madurados naturalmente.
El agente de maduración utilizado para madurar los tomates se llama etefón, y puede usarse razonablemente dentro de los estándares estipulados por el estado. Si el contenido excede el estándar, puede causar daño al cuerpo. Los tomates maduros son de color rojo intenso, ricos en pulpa, dulces y jugosos y muy deliciosos. Pero a veces los tomates que compramos son de color muy rojo pero tienen un sabor muy ácido. Esto podría ser comprar tomates medicados para madurar. Dado que los tomates naturalmente maduros tienen buen color y sabor, ¿por qué algunas personas usan medicamentos para madurarlos?
La madurez de los medicamentos está impulsada por las ganancias. Los tomates madurados con medicamentos se pueden comercializar con antelación para evitar el período pico del mercado. Las cosas raras son caras y se pueden vender a buen precio. Los tomates madurados con medicamentos se pueden almacenar durante mucho tiempo porque no están maduros. El etefón es etileno líquido. Porque los tomates producen una sustancia química llamada etileno durante su crecimiento, que puede regular el proceso de crecimiento y maduración de los tomates. Los tomates crecerán y madurarán más rápido si se rocía o aplica artificialmente etileno antes de que los propios tomates produzcan etileno.
El etileno tiene un fuerte efecto anestésico. La inhalación de altas concentraciones de etileno puede provocar la pérdida del conocimiento. También es un irritante leve para los ojos y el tracto respiratorio. El etileno líquido puede provocar congelación de la piel. La exposición prolongada puede provocar síntomas como mareos, fatiga y dificultad para concentrarse. Sin embargo, la dosis de etileno utilizada para los tomates maduros es menor y la mayor parte del etileno se evaporará durante un largo período de tiempo, y las personas también deben estar limpias al comer. En este momento, no hay peligros aparentes. Los tomates maduros tienen un sabor amargo y desagradable. Se recomienda comer tomates menos maduros.
La mayoría de los tomates maduros están disponibles fuera de temporada y se caracterizan por ser rojos independientemente del tamaño, mientras que los tomates maduros naturales siguen siendo verdes alrededor de los tallos del caqui. Los tomates maduros se sienten duros, mientras que los tomates naturalmente maduros se sienten suaves. Los tomates maduros tienen una apariencia facetada, mientras que los tomates maduros son suaves. La forma más directa de identificarlo es romper un tomate y ver que las semillas de los tomates naturalmente maduros son de color amarillo terroso, la pulpa es roja, arenosa y jugosa. Los tomates maduros suelen ser verdes con semillas rojas, o sin semillas, con piel vacía y sin semillas. Jugo en la pulpa. Sin arena.
Muchas personas pueden pensar que los tomates son ácidos cuando están maduros, pero en realidad son ricos en licopeno cuando se calientan. Comerlos regularmente tiene un buen efecto antioxidante en el cuerpo. Al comprar tomates, elija uno confiable. supermercado y mercado formal de agricultores, cuidadosamente seleccionados para ayudar a comprar tomates seguros y confiables. Si es un tomate inmaduro pero además quieres conservarlo durante mucho tiempo, puedes meterlo en una bolsa de plástico para alimentos, sellarlo en un lugar fresco, abrirlo adecuadamente para que se ventile y comerlo rápidamente.