La historia del desarrollo de Kroger
La historia de The Kroger Company se remonta a 1883, cuando Bernard Kroger abrió la primera cadena de tiendas en Estados Unidos, la Great Western Tea Company.
A través de esfuerzos incansables, Kroger hizo que su empresa pasara de operar principalmente pequeñas tiendas de comestibles a operar supermercados. Desempeñó un papel importante en la historia del desarrollo empresarial estadounidense y muchas regulaciones comerciales estadounidenses se formularon sobre la base del desarrollo de Kroger Company.
Hoy en día, Kroger tiene más de 2.000 grandes supermercados en Estados Unidos, emplea aproximadamente a 170.000 personas y tiene ventas anuales de aproximadamente 19.1 mil millones de dólares.
En 1873, se desató el pánico financiero en Estados Unidos. Esta tormenta puso a muchas pequeñas y medianas empresas, incluida la pequeña tienda de comestibles del padre de Kroger, al borde de la quiebra, y también empujó a Kroger, que sólo tenía 13 años, al mundo empresarial.
Para mantener el sustento de su familia, Kroger se vio obligado a abandonar la escuela y trabajar en todas partes. Posteriormente abrió un pequeño negocio vendiendo café en la calle.
La gente de Kroger es dulce y dispuesta a soportar las dificultades, y pronto tienen un grupo de clientes habituales. A la edad de 20 años, Kroger había ahorrado suficiente dinero para comprar una tienda de comestibles.
Kroger, que ha estado vendiendo bajo el viento y la lluvia durante muchos años, aprecia esta pequeña tienda de comestibles que puede protegerse del viento y la lluvia. Siempre piensa en sus clientes y brinda un servicio atento, haciendo "clientes". Se sienten como si estuvieran aquí tan pronto como entran por la puerta. "Se convirtió en un noble hereditario". Kroger también redujo los precios para atraer clientes, fijando precios de venta justo por encima del costo. En sus propias palabras: "La carne cercana al hueso es la más fragante y los clientes acuden a usted en busca del olor".
En el verano de 1885, Kroger, de 24 años, fundó Great Western Tea Company y era propietaria de cuatro tiendas. Cuando el pánico financiero volvió a estallar en 1893, Kroger aprovechó la oportunidad para adquirir a precios bajos un gran número de tiendas al borde de la quiebra, elevando el número de tiendas de la empresa a 17. En 1902, Kroger tenía 40 tiendas y una planta de procesamiento de alimentos en Cincinnati y cambió el nombre de la empresa a The Kroger Grocery and Bread Company.
Una razón importante por la que Kroger ha podido crecer rápidamente es que la empresa trata directamente con los clientes, eliminando muchos vínculos que requieren la intervención de intermediarios, reduciendo costos y con ello bajando precios. Kroger alguna vez dijo un famoso dicho sobre los precios de las materias primas: "Cuanto más avance en el camino hacia la reducción de precios, mejor, para que sus competidores no puedan alcanzar su garganta".
Para reducir al intermediario enlace , Kroger construyó una sala para hornear pan y se convirtió en la primera tienda en los Estados Unidos en producir y vender pan internamente. Estos panes no sólo son baratos, sino que también son frescos. De pie fuera del mostrador, los clientes pueden ver todo el proceso de horneado del pan por parte de los panaderos, lo que aumenta su confianza en la comida.
El éxito de la panadería inspiró enormemente a Kroger. En 1904, Kroger compró Nagel Livestock Meat Sales and Processing Company y se convirtió en la primera empresa en los Estados Unidos en vender carne de ganado en una tienda de comestibles.
Sin embargo, esta vez la reforma no fue tan fluida como la última vez. En ese momento, era popular entre los carniceros estadounidenses defraudar a sus clientes y llevarse trozos de carne a casa. Todo esto es incompatible con el enfoque de "primero el servicio" y "reducción de costos" de Kroger. Por lo tanto, Kroger instaló cajas registradoras automáticas en los mostradores de carne, de modo que el pesaje y el pago se realicen mediante máquinas. Pero al poco tiempo, estos cajeros a menudo fallaban sin razón aparente, y la venta de carne de ganado todavía estaba controlada por los carniceros. En cambio, Kroger contrató a vendedoras para que pesaran y pagaran. Los carniceros utilizaron palabras y acciones obscenas para obligar a la vendedora a marcharse. Cuando Kroger contrató vendedores masculinos, los carniceros los amenazaron con la fuerza.
Pero Kroger adoptó un enfoque intransigente ante el enfoque de los carniceros. Despidió a esos obstinados carniceros uno tras otro y publicó anuncios de contratación en los periódicos:
“Carniceros que estén dispuestos a trabajar para Kroger Grocery and Bread Company, presenten su solicitud cuidadosamente antes de postularse. Piensen si pueden ser leales. sus clientes." La feroz defensa de Kroger de su propósito comercial finalmente prevaleció, no sólo cambiando la cultura carnicera en sus tiendas, sino también mejorando en gran medida la credibilidad de la empresa.
En 1912, Kroger expandió su negocio más allá de Cincinnati por primera vez, comprando 25 tiendas a la vez en St. Louis, Missouri. A su vez, Kroger comenzó a buscar construir una cadena de tiendas en todo el país.
En 1920, Kroger Grocery and Bread Company había establecido una enorme red de cadenas de tiendas en Hamilton, Columbus, Ohio, Detroit, Indianápolis, Indiana, Springfield, Toledo y otros lugares. Estas cadenas de tiendas están organizadas de manera unificada por la oficina central para comprar productos. Debido a la gran cantidad de productos comprados, la empresa puede obtener muchos más descuentos de los mayoristas que las tiendas independientes, reduciendo así los costos.
En 1928, Kroger Grocery and Bread Company se había convertido en un líder de la industria minorista estadounidense y en un verdadero imperio minorista. Kroger, el fundador del reino, vendió sus acciones de la empresa por 28 millones de dólares ese año y William Albers lo sucedió como presidente. En este momento, la empresa cuenta con 5.575 cadenas de tiendas bajo su nombre.
Tan pronto como aparecieron las cadenas de tiendas, siguieron muchas críticas. Mucha gente acusa a las cadenas de tiendas de utilizar la competencia desleal para eliminar las pequeñas y medianas tiendas independientes. Además, estas grandes cadenas también monopolizan los precios de los productos básicos, destruyendo el espíritu de libre competencia y obligando a los consumidores a aceptar precios elevados.
A finales de la década de 1920, el movimiento contra las cadenas de tiendas alcanzó su clímax. Los políticos, locutores de radio, periódicos, etc., todos comparten la misma melodía: "Las cadenas de tiendas son peligrosas. Por un lado, a la gente le preocupa que las cadenas de tiendas con un fuerte impulso de desarrollo dominen rápidamente la industria minorista, monopolizando así los precios de las materias primas y aumentando". los gastos de compra de los consumidores; por un lado, les preocupa que el fuerte poder de las cadenas de tiendas afecte a otras industrias. Como estas cadenas de tiendas comercializan productos estrechamente relacionados con la vida cotidiana de las personas, son indispensables. El aumento de los precios de estos productos conducirá inevitablemente a un aumento de los salarios y costos en otros sectores industriales, afectando así a todo el sistema industrial estadounidense. Además, una de las mayores quejas de los consumidores es que muchas cadenas de tiendas venden productos de baja calidad, especialmente alimentos. Estas cadenas de tiendas compran productos de baja calidad a precios bajos y luego los venden a precios altos.
Kroger Grocery and Bread Co. se ha convertido en el objetivo de este movimiento contra las cadenas de tiendas. Albert Morrill, nuevo presidente de la empresa en 1930, tuvo que lidiar no sólo con la Gran Depresión sino también con el descontento público con la cadena.
Para eliminar las preocupaciones de los clientes sobre los alimentos de la empresa, Morrill organizó autobuses especiales para llevar a los clientes a las granjas y fábricas de la empresa para que pudieran ver con sus propios ojos cómo Kroger Grocery and Bread Company selecciona y Procesa materias primas de alta calidad. Al final, la empresa simplemente estableció una Wesco Food Company que estaba abierta al mundo exterior, responsable de suministrar alimentos a varias cadenas de tiendas bajo el nombre de la empresa y controlar estrictamente la calidad de los productos desde el punto de vista de la compra.
Morrill también estableció la Kroger Food Foundation y se convirtió en la primera empresa en los Estados Unidos en contratar expertos para realizar pruebas científicas de alimentos. La fundación también creó un Comité Asesor de Amas de Casa y contrató a 750 amas de casa para que probaran en sus casas muestras de alimentos donados por la empresa y presentaran sugerencias para mejorar.
Mientras se proponía restaurar la confianza de los clientes en la calidad de los productos de la empresa, Morrill también trabajó para mejorar la imagen de la empresa como un monopolio de precios. Dividió el negocio de la empresa en 23 sucursales, cada una dirigida por un gerente. El administrador puede establecer sus propios estándares de precios basándose en las condiciones locales reales, y la oficina central ya no fijará precios unificados.
Esta política de descentralización ha movilizado enormemente el entusiasmo de varios sectores. En 1930, Michael Cullen, gerente de la sucursal sur de la empresa, propuso una idea revolucionaria: construir grandes centros comerciales de autoservicio y abandonar el método tradicional de servicio de vendedores. Esto no solo puede reducir la cantidad de vendedores y los costos de ventas, sino también aumentar la libertad de compra de los clientes y atraer más clientes. De hecho, este es el concepto de "supercentro comercial". Karen abrió el primer supermercado de Estados Unidos en Nueva Jersey, lo que desencadenó una ola de revolución minorista.
Aumentar la confianza de los clientes en los productos de la empresa y construir grandes superficies fueron dos de las cartas de triunfo de Kroger para capear la Gran Recesión y el movimiento contra las cadenas de tiendas. En 1935, la empresa tenía 50 grandes superficies.
Después de la Segunda Guerra Mundial, Joseph Hall se convirtió en presidente de Kroger Grocery and Bread Company. Este hombre conocido por su innovación abrió una nueva página en la historia de la empresa.
Hall cambió el nombre de la empresa a Kroger e introdujo 45 marcas comerciales exclusivas de la empresa a la vez para profundizar la impresión de los clientes sobre los productos de la empresa.
La actividad de encuesta a los clientes es una importante medida de reforma presidida personalmente por Hall.
Hall insistió: "Son los clientes los que tienen más voz sobre qué productos desarrolla la empresa, qué servicios añade y qué métodos de venta utiliza. Para ello, instaló "urnas" de clientes junto a todas las cajas registradoras. Puede poner sus opiniones y sugerencias sobre Kroger en el cuadro, como qué productos se necesitan, cómo mejorar qué productos, qué servicios especiales se necesitan, etc. Deje el nombre del cliente y la dirección de contacto en cada "boleto", una vez que el cliente. Si se adopta la sugerencia, podrá disfrutar del servicio o adquirir el producto en la tienda Kroger de forma gratuita de por vida. También podrá recibir una tarjeta de descuento de la empresa y disfrutar de descuentos en la compra de cualquier producto.
La "urna". " es muy popular entre los clientes y hay un flujo interminable de personas que hacen sugerencias. Kroger adaptará cada nueva medida y producto a las sugerencias del cliente. Los productos recién lanzados fueron un éxito instantáneo. La cobertura comercial de la compañía se expandió a Texas, Minnesota y California, y las ventas superaron la marca de los mil millones de dólares en 1952.
En 1960, Kroger Co., basándose en las sugerencias de los clientes, añadió un mostrador de medicamentos a la tienda, lo que fue un gran éxito. En 1962, un descuento. La tienda se abrió basándose en las sugerencias de los clientes. Este tipo de tienda estaba muy mal decorada y tenía muy pocos servicios. Era como entrar a una tienda llena de productos. Debido a que los gastos operativos y de gestión eran reducidos, los precios de los productos aquí eran extremadamente baratos. lo que atrajo firmemente a la clase trabajadora con un enorme poder adquisitivo. En 1863, las ventas anuales de Kroger alcanzaron los 2 mil millones de dólares estadounidenses.
Nuevo desarrollo
James Herring se convirtió en presidente de Kroger en 1970. No sólo hizo hincapié en la construcción de supertiendas con una gama completa de variedades, sino que también se centró en el establecimiento de variedades más concentradas para atraer clientes con productos especiales.
Herring llamó al cliente un conjunto de "urnas". La empresa creó un "método científico de investigación de mercado". Pidió a los empleados de la empresa "satisfacer los requisitos de un amante". "Para satisfacer las necesidades del cliente. La planificación, la publicidad y la innovación de Kroger se basan en los deseos del cliente. Por ejemplo, Kroger fue el primero en indicar fechas de caducidad en los envases de productos perecederos y en lanzar productos libres de contaminación." "Alimentos verdes", añadiendo nutrientes que se pierden fácilmente durante el refinado de la harina a los alimentos de harina Fuqiang, etc.
Herring no sólo valoró las sugerencias de los clientes, sino que también animó a los empleados a aportar ideas. En 1972, un empleado de la empresa sugirió que las cajas de varios supermercados eran demasiado lentas y los cajeros leían los precios en las etiquetas de los productos y los ingresaban en la caja registradora. Los clientes a menudo tenían que esperar varios minutos para realizar el pago. La empresa utiliza un sistema de ojo eléctrico en el transporte ferroviario. Este sistema utiliza un sensor electrónico (ojo eléctrico) para leer señales específicas en el vagón, como el tonelaje, la variedad, el origen y el destino. , etc. De esta manera, cuando un tren pasa por el ojo eléctrico a alta velocidad, todo lo relacionado con el tren se registrará. Los datos se transferirán rápidamente a la computadora y se podrá mostrar diversa información del tren en la terminal. p>
Esta propuesta atrajo gran atención por parte de la empresa, e inmediatamente unió fuerzas con la famosa empresa RCA de la industria electrónica estadounidense. Para resolver el problema, ese año desarrollamos la primera máquina de escaneo electrónico en los Estados Unidos. Estados para el cobro de pagos en supermercados. Siempre que se utilice el escáner para escanear la etiqueta del producto, el precio y el nombre del producto se ingresan automáticamente en la computadora y el precio total se calcula inmediatamente, lo que acorta en gran medida el tiempo de espera del cliente.
Después de entrar en la década de 1980, Kroger cambió su dirección de desarrollo hacia supermercados supergrandes "integrados". Las variedades comerciales de este tipo de centros comerciales han alcanzado un nivel que lo abarca todo. No sólo se dedican al comercio minorista, sino que también operan salones de belleza, servicios financieros, restaurantes de comida rápida, gasolineras, etc., de modo que los clientes sólo necesitan aparcar. una vez para comprar todos los bienes y obtener lo que necesitan. Varios servicios.
A lo largo de la historia de Kroger, la empresa siempre ha puesto la innovación en primer lugar.
Para conmemorar el centenario de la fundación de la empresa, The Kroger Company publicó un libro promocional a gran escala llamado "100 años de innovación: la historia de Kroger". El libro dice: "100 años de innovación es simplemente". un momento en la historia, por lo que la gesta de Kroger se puede resumir en una sola frase: 'Tengo lo que otros no tienen, y tengo lo que otros tienen'.
Esta marca corporativa está en el. World Brand Laboratory. Ocupa el puesto 200 en las "500 mejores marcas mundiales" de 2006, compiladas por World Brand Lab. La empresa ocupó el puesto 80 en el ranking Fortune de 2007 de las 500 empresas más grandes del mundo.