¿Cuáles son las comidas únicas en tu ciudad natal?

Hola querida, estaré feliz de responder a tu pregunta. Mi ciudad natal es Chongqing. Hablando de Chongqing, siempre pensamos que es una ciudad mágica en 3D con muchos lugares sagrados entre las celebridades de Internet, pero ¿lo sabías? La cocina de Chongqing también es mundialmente famosa y los sabores locales son ampliamente aceptados. Los ingredientes comunes se pueden preparar con diferentes sabores bajo el "procesamiento" de la gente de Chongqing, y cuanto más comas, más adictivo serás. Hoy me gustaría recomendarles diez especialidades de Chongqing. Creo que estos tesoros te harán cosquillas en el estómago.

1. Estofado de Chongqing

Hablando de comida de Chongqing, el estofado es definitivamente el alimento número uno. Hay restaurantes de estofados por todo Chongqing; se dice que hay más de 50.000. El aire se llena del olor a olla caliente. Aunque hay muchos restaurantes de estofados, si quieres comer auténticos estofados en Chongqing, debes elegir uno tradicional. ?

Chaotianmen Hotpot es en realidad una buena opción. Iniciado en 1935, tiene los honores de Patrimonio Cultural Inmaterial de Chongqing, la famosa marca comercial de Chongqing, las diez mejores marcas de hot pot de China, el famoso hot pot de China y la marca líder de hot pot de China. A través de los tres módulos principales de "comida, paisaje y teatro", proporciona a los consumidores una experiencia cultural sinestésica en el campo de la visión, el oído y el gusto. Utilizando tecnología de fritura del patrimonio cultural intangible, el aceite desechable se elabora con el sabor de la antigua olla caliente de Chongqing. El fondo de la olla de ghee es suave, picante pero no fragante, picante pero no seco, de color rojo y no es fácil enojarse.

2. Fideos de Chongqing

Para la gente de Chongqing, si no comes un plato de fideos durante mucho tiempo, todo tu cuerpo se sentirá incómodo. El mijo de Chongqing tiene condimentos y sabores especiales, divididos en sopa de fideos y retorta. Los fideos son suaves, picantes y tienen un sabor único. Es una obra maestra de la industria alimentaria de Chongqing y también ha sido calificado como un “bocadillo turístico de oro” por la Asociación de Turismo de China.

3. Mao Wangxue

Se puede decir que Mao Xuewang es el alimento del alma de Chongqing. Utiliza sangre de pato como ingrediente principal y se espolvorea con granos de pimienta de Sichuan y chiles. La sopa es roja y brillante, picante y fragante, la sangre es suave y tierna, se derrite en la boca, entumecida y picante. Este es un raro manjar humano.

4. Arroz con tofu de Chongqing

El arroz con tofu es un alimento común en Chongqing, un poco como la comida rápida de Chongqing. Ya sea en un restaurante o en un puesto callejero, un plato de pudín de tofu, un plato de salsa aromática o un plato de arroz quedarán deliciosos. El pudín de tofu es fresco y delicioso. Antes de comer, coge un poco de Malatang y agrégalo al arroz blanco. Los sabores son variados y únicos.

5. Pollo Quanshui

El pollo Quanshui es un plato local famoso en Chongqing. Es un auténtico manantial natural de montaña, con ingredientes como brotes de bambú, champiñones y pollo nativo, además de decenas de condimentos como pasta de frijoles, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y tempeh. Tiene las características de "adormecedor, picante, picante, fresco, fragante y tierno", con un regusto infinito y un sabor único. 6. Pescado a la parrilla de Wanzhou

Cuando se trata de pescado a la parrilla de Chongqing, el pescado a la parrilla de Wanzhou es definitivamente el representante. Utiliza métodos e ingredientes locales únicos, como pescado fresco, apio, brotes de soja y otras verduras, y luego lo remata con una base picante especial. La carne del pescado es crujiente, tierna y picante, estimulando las papilas gustativas. También hay muchos sabores para elegir, incluido el picante, el de frijoles negros y el ajo.

7. Despojos de pollo de Qianjiang

Los despojos de pollo de Qianjiang son la tarjeta de presentación gourmet del pueblo de Chongqing. Se puede decir que es una mezcolanza de pollo. Se elabora con corazón de pollo, mollejas, intestinos de pollo e hígado de pollo como materia prima, frito con granos de pimienta de Sichuan, pimientos encurtidos, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimientos encurtidos y rábanos tiernos encurtidos. Crujiente, tierno y fragante, comerlo de un bocado puede aumentar considerablemente el apetito de las personas. 8. Chongqing Chaoshou

La sopa wonton de Chongqing es similar a la sopa wonton, pero tiene un sabor único de Chongqing. La sopa de aceite rojo mezclada con verduras y la sopa wonton con piel gruesa y carne son excepcionalmente picantes y vale la pena probarlas.

9. Chongqing Chuanchuan Xiang

Chongqing también tiene muchos restaurantes tradicionales de Chuanchuan, similares a los hot pot. La diferencia es que todos los platos se ensartan en brochetas de bambú. Puedes conseguir todo lo que quieras, pagar cuando hayas terminado y, finalmente, ir al jefe a firmar la factura. Es barato y bueno.

10. Bollos al vapor de Jiuyuan

Los bollos al vapor de Jiuyuan, también conocidos como bollos de cerdo con sabor a salsa Jiuyuan, se originaron en 1931. Es una marca consagrada en Chongqing y disfruta del honor del famoso refrigerio chino, el Xiao Long Bao chino. Los ingredientes son frescos, la superficie suave y los rellenos delicados y fragantes. Si vienes a Chongqing a desayunar, definitivamente es la mejor opción. Espero que mi respuesta te sea útil y ¡te deseo una vida feliz!