¿Cuáles son los nutrientes productores de energía?

La energía que el cuerpo humano necesita proviene principalmente de los nutrientes productores de energía de los alimentos, incluidas las proteínas, los lípidos y los carbohidratos.

Tabla de contenido de nutrientes productores de capacidad por porción de alimento intercambiado

Grupo Categoría de alimentos Masa por porción (g) Energía (g) Proteínas (g) Grasas (g) Carbohidratos (g ) Nutrientes principales

Grupo cereales y patatas Cereales y patatas 25 90 2,0 20,0 Hidratos de carbono fibra dietética

Grupo frutas hortalizas 500 90 5,0 17,0 Minerales y vitaminas

Frutas 200 90 1,0 21 Fibra dietética

Carne y huevos Soja 25 90 9,0 4,0 4,0 Proteínas

Leche 160 90 5,0 5,0 6,0 Proteínas

Carne y huevos Categoría 50 90 9,0 6,0 Proteínas

Grupo de grasas Frutos secos 15 90 4,0 7,0 2,0 Grasas

Grupo de grasas 10 90 10,0 Grasas