¿Por qué el vino suave es más cómodo que el Moutai?
2. El vino Mianrou utiliza arroz, arroz glutinoso, trigo, etc. como materia prima, lo que está en línea con el concepto de "cinco granos para nutrir". Este licor es rico en nutrientes de moléculas pequeñas, tiene un sabor fresco, limpio y suave y no tiene olor residual después de beberlo. Está más en línea con la imagen social y las necesidades de bebida de la gente moderna.
3. La temperatura de elaboración de koji del licor de tipo suave es inferior a 56°, y la temperatura de elaboración de koji del licor de sabor Maotai es superior a 70°; la temperatura de entrada del licor de tipo suave es inferior; de 16, y la temperatura de entrada del licor con sabor a Maotai es inferior a 16°C. La temperatura es superior a 40°C, la temperatura de destilación del licor suave es inferior a 26°C, y la temperatura de destilación del licor con sabor a Maotai es. superior a 40°C. No subestimes estas diferencias de temperatura. La llamada elaboración de koji a baja temperatura, la adición de vino a baja temperatura y la destilación a baja temperatura son como el énfasis de la gente en "baja temperatura y guisado lento" en la sopa. La actividad microbiana del licor es alta y es fácil producir abundantes alcoholes de pequeño peso molecular, lo que hace que el licor sea más nutritivo y saludable. La elaboración de koji a alta temperatura, el vertido a alta temperatura en la piscina y la destilación de licor a alta temperatura son como "comer barbacoa". El licor explotará o explotará y existen muchas sustancias irritantes. La ingesta prolongada es muy perjudicial para la salud humana.
1. Fideos
1. En palabras de los consumidores, "la fragancia es ligera y elegante antes de beber, calma la garganta, refrescante y refrescante después de beber, y relajante y confortable después". beber". Tiene características obvias como hacer que sea más difícil emborracharse, recuperar la sobriedad rápidamente después de beber, no levantarse ni bajar sin dañar el cuerpo y mejorar la inmunidad humana.
2. Mianrou Baijiu no es un licor cualquiera, es un avance de calidad basado en la experiencia del consumidor. Mediante análisis objetivos con instrumentos científicos, se encontró que el vino suave tiene factores de salud más ricos que otros vinos blancos.
3. A través de una gran cantidad de experimentos comparativos, se extraen las siguientes conclusiones: en comparación con el licor común, el licor bajo en alcohol es más seguro para beber. Beber cantidades medias a bajas de vino suave puede proteger contra enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el daño oxidativo y reducir la formación de metabolitos adversos en el cuerpo.
4. Las señales del mercado muestran que el vino Mianrou está ganando cada vez más reconocimiento. Se puede comprobar que la gente moderna presta cada vez más atención a la calidad, grado y sabor del vino, no sólo para satisfacer el consumo facial, sino también para lograr fines sociales sin afectar la salud física y el trabajo diario. Entre ellos, "salud" y "beber" son muy importantes, y la aparición del vino suave simplemente resuelve estos dos puntos débiles, que también es la tendencia principal del consumo de licor en el futuro.
5. La tecnología central de Mianrou Baijiu en realidad tiene los puntos clave de "tres mínimos", a saber, la fabricación de koji a baja temperatura, el vertido a baja temperatura en el estanque y la baja temperatura.
2. Licor destilado
1. La tecnología de baja temperatura le da al licor Mianrou características de producto completamente diferentes a las del licor con sabor a Maotai.
2. Una comparación simple: la temperatura de elaboración de koji del licor de tipo suave es inferior a 50 °C, y la temperatura de elaboración de koji del licor con sabor a salsa es superior a 70 °C; el licor de tipo blando es inferior a 16°C y la del licor con sabor a salsa es inferior a 16°C. La temperatura de entrada del licor es superior a 40°C; la temperatura de destilación del licor suave es inferior a 26°C; La temperatura de destilación del licor con sabor a salsa es superior a 40°C.
3. No subestimes estas diferencias de temperatura. La llamada elaboración de koji a baja temperatura, la adición de vino a baja temperatura y la destilación a baja temperatura son como el énfasis de la gente en "cocer a fuego lento para obtener nutrición". La actividad microbiana en el licor es alta y es fácil producir abundantes alcoholes de pequeño peso molecular. El licor es más nutritivo y saludable; hacer koji a alta temperatura, verterlo en la piscina a alta temperatura y destilar licor a alta temperatura es como "comer barbacoa". El licor explotará o explotará y existen muchas sustancias irritantes. La ingesta prolongada es muy perjudicial para la salud humana.
4. Además, el vino Mianrou se elabora a partir de arroz, arroz glutinoso, trigo y otras materias primas, lo que está en consonancia con el concepto de "cinco granos para nutrir". Este licor es rico en nutrientes de moléculas pequeñas, tiene un sabor fresco, limpio y suave y no tiene olor residual después de beberlo. Está más en línea con la imagen social y las necesidades de bebida de la gente moderna.