¿De dónde viene el arroz castaño Fengdu?
Debido a que es rico en arroz de alta calidad, el municipio de Lizi se ha convertido en una famosa zona de producción de arroz de alta calidad en el condado e incluso en los condados circundantes. El arroz castaño, junto con una serie de productos agrícolas como el ganado vacuno Fengdu, el pomelo rojo Sanyuan y la naranja Nanzhu Jincheng, se han convertido en productos locales que representan las características de Fengdu y tienen un nombre sonoro.
Larga historia
El municipio de Lizi es un pueblo independiente con una altitud de 300∽1425 metros. El terreno es alto en el sur y bajo en el norte. Está rodeado de ríos. tres lados y acantilados en un lado. Debido al terreno montañoso, las largas horas de luz solar pueden mejorar la fotosíntesis y promover la síntesis de clorofila vegetal; debido al terreno tridimensional, los cambios dramáticos de altitud y las diferencias significativas de temperatura entre el día y la noche, se puede mejorar la calidad del almidón vegetal. Además, esta zona está escasamente poblada y tiene poca contaminación, lo que la convierte en una zona adecuada para el desarrollo de la agricultura orgánica, especialmente del arroz.
“Aunque el municipio de Lizi está lejos de la cabecera del condado y tiene un transporte inconveniente, lo que limita el desarrollo de la industria, desde otra perspectiva, también crea condiciones únicas para el desarrollo de la agricultura. Las fuentes industriales y todos los productos agrícolas utilizan agua de manantial. Todos son naturales y libres de contaminación, por lo que tienen más ventajas en cuanto a calidad", dijo Du Shibin, miembro del municipio.
Se dice que hace muchos años, el arroz en el municipio de Lizi era arroz tributo de la corte imperial. Especialmente en zonas por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar, el arroz producido no sólo se vende bien, sino que también tiene buen sabor. Durante 1999, el municipio envió arroz blanco y negro local al Centro de Pruebas, Inspección y Supervisión de Calidad de Arroz y Productos del Ministerio de Agricultura de China para su identificación. Como resultado, el arroz negro era significativamente mejor que el mejor arroz negro del país en ese momento, y el arroz blanco era equivalente al mejor arroz fragante tailandés del mundo.
Desde entonces, el arroz con castañas se ha vuelto cada vez más popular entre los consumidores y el precio es significativamente más alto que el del arroz común.
Arroz Castaño Fengdu
Asociación de Productos Agrícolas del Condado de Fengdu
11112018
Arroz