¿Por qué no se puede utilizar comida para llevar en Lanzhou Ramen?
Porque el restaurante Lanzhou Ramen y otros restaurantes halal son básicamente abiertos por el pueblo Hui. El pueblo Hui no come carne de cerdo y, debido a las creencias de su clan, no se les permite llevar comida. Al acudir a un restaurante halal debemos tener cuidado de no llevar comida del exterior, especialmente carne de cerdo u otros alimentos tabú. Por cuestiones religiosas, los requisitos para los ingredientes son muy estrictos.
El restaurante Lanzhou Ramen es un restaurante halal y la gran mayoría de las personas que hacen negocios con Lanzhou Ramen son musulmanes. Las enseñanzas islámicas tienen requisitos muy estrictos para los ingredientes y los restaurantes halal también tienen regulaciones estrictas sobre los ingredientes. Por lo tanto, básicamente todos los restaurantes halal no permiten comida extranjera y el país también cuenta con la certificación halal correspondiente.
Introducción al Ramen de Lanzhou.
Lanzhou Ramen es el nombre de un alimento. Originalmente se llamaba Lanzhou Beef Noodles. Comenzó en el período Jiaqing de la dinastía Qing en 1799, Ma Liuqi del grupo étnico Dongxiang lo aprendió de Chen Weijing. En Qinghua, prefectura de Huaiqing, provincia de Henan, después de ser llevados a Lanzhou, los descendientes Chen Hesheng, Ma Baozai y otros unificaron el estándar de los fideos con carne de Lanzhou con uno transparente, dos blancos, tres verdes, cuatro rojos y cinco amarillos.
En los largos años que siguieron, durante más de 200 años, se hizo famoso en todo el mundo por su plato de fideos. Era famoso tanto en casa como en el extranjero por su carne podrida, su sopa fresca y sus excelentes platos. fideos. El pueblo de Qinghai llamó a los fideos con carne de Lanzhou fideos desmenuzados a mano. La marca se ha vendido en todo el país y ha ganado elogios y honores de los comensales en el país y en todo el mundo. En 1999, Lanzhou Ramen fue designada por el estado como una de las tres principales variedades piloto de promoción de comida rápida china.