Información básica sobre el polvo de ácido láctico

[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O

Rendimiento: El ácido L-láctico en polvo es un polvo de ácido L-láctico natural producido por la fermentación de la glucosa. Es una mezcla de ácido L-láctico y L-lactato de calcio. El producto es un gránulo o polvo blanco, tiene un sabor ácido suave y puro, es fácilmente soluble en agua caliente y tiene delicuescencia. Embalaje: Bolsa de papel compuesto forrada con una película plástica de polietileno de calidad alimentaria; peso neto 20 kg/bolsa.

O producido según especificaciones técnicas del cliente.

Usos principales: Comúnmente utilizado como aditivo en alimentos o piensos, puede mejorar el sabor de los alimentos y prolongar su vida útil. Se usa ampliamente en alimentos enlatados, pan, harina, pasteles, piensos y otras industrias como mejorador del sabor de los alimentos. Es especialmente adecuado para ajustar la acidez de diversos alimentos sólidos y en polvo. Su excelente función de ajuste del valor del pH y su capacidad antibacteriana pueden inhibir eficazmente el crecimiento de microorganismos y prolongar la vida útil de los alimentos. Fabricante: Shandong Boyu Refining Co., Ltd.

Especificaciones: El polvo de ácido láctico puede tener varias proporciones de ácido y puede producirse según los requisitos del cliente. (1) Ácido láctico de calidad alimentaria: 58-62%; lactato de calcio: 35-39%. (2) Ácido láctico de calidad alimentaria: 53-57%; lactato de calcio: 40-45%. (3) Ácido láctico de calidad alimentaria: 50-55%; dióxido de silicio: 36-40%. (4) Ácido L-láctico de calidad alimentaria: ≥ 33%; Ácido fórmico: ≥ 5,25%; Sal de calcio + sal de silicio: ≥ 40%.