¿Dónde está la especialidad del té verde Rushan?
Rushan es la base de producción de té verde con mayor latitud de China. La razón por la que el té Rushan es de alta calidad radica en las ventajas de producirse en el norte. Debido a que el té Rushan se cultiva en las zonas montañosas entre 36° y 37° de latitud norte, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y las hojas de té tienen una larga temporada de crecimiento, el contenido de sustancias saludables como los polifenoles y aminoácidos del té Es mucho más alto que el del té del sur y es rico en vitaminas, minerales y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene las características de sabor suave, fragancia duradera, resistencia al enrojecimiento y formación de espuma. En la actualidad, los jardines de té de Rushan se distribuyen principalmente en Baishatan, Rushhanzhai, Dagushan, Xujia y Fengjia.
El cultivo de té en Rushan comenzó en 1966. Yanjia, Gouer y otras aldeas introdujeron con éxito plántulas de té desde Zhejiang. Es el primer condado de la península de Jiaodong donde las hojas de té migraron de sur a norte.
Los árboles de té son aptos para plantar en zonas de sotavento y soleadas, con suelo ligeramente ácido y una pendiente inferior a los 25 grados. El suelo de la ciudad de Rushan es principalmente suelo marrón, con capas profundas, buena textura, alto contenido de materia orgánica y rico en oligoelementos como zinc, hierro, boro, calcio, magnesio y molibdeno. Además, la calidad del agua y del aire de riego de Rushan cumple con los estándares de producción de té libre de contaminación, lo que proporciona las mejores condiciones para la calidad de los ingredientes nutricionales del té. En 2007, la ciudad de Rushan tenía un total de 3.000 acres de plantaciones de té, distribuidas principalmente en Liujia, Baishantan Town, Xiaoguancun, Yuhuangshanhou, Gouer, Chijiakou, Guozaokuang, Shangkuang, Hedong, Xujiakou Town y Fengjia Town, con una producción anual de 24.000 kilogramos de té. Hay más de 10 empresas procesadoras de té en la ciudad, entre las cuales las más grandes incluyen Weiming Tea Farm, Jibei Tea Farm, Yuhuangshan Tea Farm, _ _ Camellia Tea Farm, Linde Tea Farm y Chunming Tea Farm. En 2010, el té verde Rushan recibió la marca registrada de certificación de indicación geográfica nacional.
El té Rushan se cultiva en las zonas montañosas entre 36° y 37° de latitud norte, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y las hojas de té tienen una larga temporada de crecimiento. Por tanto, el contenido de sustancias saludables como los polifenoles y aminoácidos del té es mucho mayor que el del té sureño, y es rico en vitaminas y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. Tiene las características de sabor suave, fragancia duradera, lavabilidad y resistencia a la espuma. Es muy apreciado por la gente y se ha convertido en un recuerdo y regalo turístico de alto nivel. El té verde "Weiming" de la aldea Baishao Liu en la ciudad de Baishatan ha sido designado como té para el Festival Internacional del Hábitat de Weihai.
El Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal de Rushan enumeraron la industria del té como una de las ocho industrias agrícolas que enriquecen a la gente y formularon un plan de desarrollo industrial. A partir de 2007 se reforzará la introducción y el mejoramiento de variedades de árboles de té resistentes al frío. Promover vigorosamente tecnologías como la siembra densa razonable, el cultivo de crecimiento corto, la protección durante el invierno y la producción estandarizada, hemos formulado políticas y medidas preferenciales para fortalecer el cultivo y el apoyo a las empresas líderes, resaltar la construcción de marcas y crear marcas reconocidas. En Rushan, las ciudades al sur de la Carretera Nacional 309, como Rushanzhai, Baishatan, Dagushan, Xujia y Haiyangsuo, son áreas clave para la plantación de té. Hasta 2010, se construirán 10.000 acres de jardines de té y se convertirá en la base de té verde con el "cigarrillo más grande en las latitudes extremas del norte".
Té verde Rushan
Ámbito regional
Rushan se encuentra en el extremo sureste de la península de Shandong, con coordenadas geográficas 121 11' 00" ~ 121 51 ' 00 " de latitud norte, 36 41' 00 ". Limita con la ciudad de Wendeng al este, la ciudad de Haiyang al oeste, el distrito Mouping de la ciudad de Yantai al norte y el Mar Amarillo al sur. de sur y 60 kilómetros de ancho de este a oeste, con una superficie total de 1.668 kilómetros cuadrados y un total de recursos de tierra cultivable de 856.000 acres. El té verde Rushan se produce en Baishatan, Dagushan, Xujia, Nanhuang, Fengjia, Xiachu, de la ciudad de Rushan. Wuji, Duck, Zhuwang, Rushanzhai, Rushankou, Xiacun, Haiyangsuo y Yuli y la oficina urbana El jardín de té existente cubre un área de 10,000 acres, con una producción anual de 500 toneladas de té, todos los cuales son tés famosos.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: té verde Rushan, color verde espeso, color de té seco, color de sopa, apariencia de té de primavera verde y brillante. como una orquídea después de la elaboración, con cogollos y hojas intactos y un alto valor ornamental. Las ramas de té rizadas son rizadas, apretadas y uniformes. Los colores de las hojas de té varían desde el verde brillante hasta el amarillo verdoso brillante; las hojas de té varían de verde brillante a amarillo verdoso brillante. Las hojas de té varían de suaves a planas y de verde a amarillo verdoso, uniformes y limpias, rico aroma a castaño, sabor suave, color de sopa de verde claro a amarillo brillante. Verde, color de las hojas de verde claro a amarillo brillante.
El té en forma de aguja es plano y recto, de color verde uniforme, con un aroma intenso y duradero a castaño, un color de sopa verde brillante y claro, un sabor fresco y suave y un color de hoja brillante y uniforme. 2. Índice de calidad intrínseca: el té verde Rushan tiene un alto aroma, rico sabor, resistencia a la elaboración, color de sopa verde y brillante, aroma único a castaña, regusto suave y es rico en vitaminas, minerales y oligoelementos. El té verde Rushan es rico en una variedad de nutrientes. Todos los indicadores de las pruebas están por encima del valor especificado y el contenido es significativamente mayor que el del té del sur. Extracto acuoso ≥ 34,0, polifenoles del té ≥ 20,0, cafeína ≥ 3,2, aminoácidos totales ≥ 25,0. Varios indicadores de prueba son significativamente mejores que otros tés verdes y tiene múltiples funciones para la salud, como alto valor nutricional y desintoxicante, antiinflamatorio, aclarador de calor y reductor de fuego, refrescante y refrescante. Tiene un alto valor nutricional, desintoxica y reduce la inflamación, elimina el calor y reduce el fuego, refresca la mente y otras funciones de salud, y es muy apreciado por los consumidores. 3. Requisitos de seguridad: El té verde Rushan debe cumplir con los indicadores de salud del té verde alimentario NY/T288-2002 promulgados por el Ministerio de Agricultura.