¿Por qué es tan valiosa la astaxantina derivada de algas?

¿Por qué es tan valiosa la astaxantina derivada de algas? Las razones son las siguientes:

Actualmente, existen dos métodos de producción de astaxantina en el mercado: síntesis artificial y extracción biológica. La diferencia entre la astaxantina extraída mediante estos dos métodos es evidente. De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) ha prohibido la entrada de astaxantina sintetizada químicamente al mercado de alimentos saludables, y se puede descartar directamente.

Pero la extracción de astaxantina natural es realmente muy difícil.

Generalmente existen tres fuentes biológicas de astaxantina natural: residuos de la industria de procesamiento de productos acuáticos, extracción de levadura y extracción de algas. Ahora se reconoce en el mundo que la mejor fuente de astaxantina natural son las algas, y son las Haematococcus pluvialis. El contenido de astaxantina de esta microalga puede alcanzar el 3,0% o incluso más, lo que es casi como una mini cápsula de astaxantina.

Pero las condiciones de cultivo de Haematococcus pluvialis son muy duras. Este tipo de microalgas vive principalmente en agua dulce, pero la salinidad del agua de mar favorece la acumulación de astaxantina en las algas y es muy sensible al valor del pH de la fuente de agua, la intensidad de la luz, la temperatura, etc.

Haematococcus pluvialis no solo tiene requisitos estrictos sobre el entorno de crecimiento, sino que también existen muchas barreras técnicas para su extracción biológica, lo que encarece el costo de producción. Por lo tanto, el mundo ahora tiene las condiciones para cultivar Haematococcus comercialmente. pluvialis. Sólo hay un puñado de países y empresas que producen astaxantina natural.

Astaxantina, ¿qué es exactamente?

La astaxantina (inglés: Astaxanthin) es simplemente un carotenoide cetona. Aunque existe la palabra "verde" en el nombre, puede ser más intuitivo llamarla "astaxantina" y hacer que todos lo entiendan.

La astaxantina es realmente roja. No sólo es roja, sino que también puede hacer que algunos peces, cangrejos y camarones que se alimentan de ella se pongan rojos. El color rosa del romántico y encantador flamenco proviene de la astaxantina.

La astaxantina tiene una gran capacidad antioxidante. Los antioxidantes eliminan los obstáculos para el funcionamiento saludable de todo el cuerpo humano, permitiendo que cada célula del cuerpo humano funcione mejor. Esto refleja la mejora de la condición física, el estado mental y la calidad de vida. Es uno de los elementos importantes que no pueden faltar en la medicina, la belleza y el maquillaje.

En resumen, podemos ver el valor de la astaxantina.