Especialidad en arena bituminosa de Lanzhou
Lirio de Lanzhou
El lirio de Lanzhou es extremadamente dulce, tiene poca fibra y no tiene ningún sabor amargo. Es extremadamente dulce, tan blanca como el jade, y es el único lirio dulce comestible en China.
Semillas de melón negro de Lanzhou
Las semillas de melón negro de Lanzhou son famosas por su gran tamaño, piel fina, placa plana, boca suelta, pulpa espesa, negra y brillante, sabor significativo y excelente calidad. Una de las especialidades de Lanzhou.
Pera Dongguo
La pera Dongguo, comúnmente conocida como "pera Xiyuan", se produce en Lanzhou y tiene una historia de cultivo de cientos de años. Es una de las famosas "ocho peras" de Longshang.
Los Tres Fuertes de Lanzhou
Se puede decir que los Tres Fuertes de Lanzhou, también conocidos como "Scraping Bowl", son la cultura del té de Lanzhou. Está elaborado con finos crisantemos, longans, pasas, azufaifas, lichis secos y azúcar de roca de alta calidad.
Cerdo en salsa del año escolar
El cerdo en salsa del año escolar es un manjar tradicional en Lanzhou. Debe su nombre al viaje al tercer año de la escuela secundaria y tiene una historia de. casi 70 años. Este plato es famoso por su carne tierna, de color brillante, ligeramente transparente, sin grasa ni grasa y llena de fragancia.
Honeydew
Los melones blancos se producen en el municipio de Qingbaishi, en la orilla norte del río Amarillo, en Lanzhou, conocida como la "ciudad natal de los melones blancos". El melón blanco tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, diuresis y calmar la sed, y apetecer y digerir.
Melón de semilla
El melón de semilla es una de las especialidades de Lanzhou. Tiene un bajo contenido de azúcar, humedece los pulmones y calienta el estómago. La pulpa del melón puede aliviar la tos, reducir la flema, la diuresis y reducir la temperatura corporal. La semilla de melón se puede procesar en jugo original enlatado y melón enlatado con semillas bajas en azúcar.
Cordero estofado
El cordero estofado es uno de los platos clásicos de la región noroeste. Este plato tiene un sabor crujiente, graso pero no grasoso. Fue la comida imperial del último emperador de la dinastía Qing.
Fideos con carne de Lanzhou
Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de sopa clara de Lanzhou, son uno de los "Diez mejores fideos de China" y un refrigerio en Lanzhou, provincia de Gansu.