¿Qué puede sustituir a un cepillo para barbacoa?

1. Cepillo de aceite de silicona

La función principal del cepillo de aceite de silicona es el cabezal del cepillo que sobresale del producto, que hornea los alimentos a una temperatura más alta. Cuando se utiliza un cepillo de fibra común, casi todas las cerdas del cabezal del cepillo se caerán después de un uso prolongado y el material de nailon no distribuye los condimentos de manera uniforme sobre la comida.

Este no es el caso de los cepillos de silicona para barbacoa. Dado que el material de los productos de silicona puede soportar temperaturas altas y bajas durante mucho tiempo, el cabezal y el mango del cepillo están formados integralmente y tienen cierta resistencia a la elevación y suavidad. Son duros y suaves pero rígidos, no inferiores a otros cepillos de materiales.

2. Cepillo de dientes

Para el nuevo cepillo de dientes de casa, las cerdas son de cerda natural y filamento de nailon. La mayoría están hechos de hilo de nailon, que se deforma fácilmente cuando se calienta, por lo que no se pueden lavar en agua a alta temperatura, y mucho menos esterilizarlos hirviéndolos. Se recomienda evitar el contacto y uso a altas temperaturas. Información ampliada

Principales habilidades

La barbacoa europea se puede hacer a la plancha, a fuego lento, al horno, frita, etc., entre las que “quemar” pertenece a la barbacoa de llama abierta, también conocida como barbacoa directa; mientras que otros métodos Varios tipos se denominan asado indirecto.

1. Barbacoa directa

1. Coloca el carbón de pellet en el centro de la parrilla de carbón de la parrilla.

2. Coloque las verduras y la carne en el centro de la red para asar y cocine a la parrilla directamente.

2. Barbacoa indirecta

1. Después de encender el carbón esférico, colóquelo en ambos extremos del marco de carbono.

2. Coloca la carne y las verduras en el medio de la barbacoa.

3. Poner la tapa del fuego, ajustar el fuego con el regulador y cocinar los alimentos ahumando y guisando.

3. Tiempo de barbacoa y control del calor de los alimentos comunes

La calidad de la comida de la barbacoa se ve afectada por la duración del tiempo de barbacoa, el control del calor, la selección del equipo de barbacoa e incluso el entorno. en ese momento. Para lograr el mejor efecto de barbacoa, no se pueden ignorar los factores anteriores, especialmente el control del tiempo y el calor de la barbacoa es la clave.

Generalmente, el asado indirecto lleva más tiempo que el asado directo.

4. Pasos básicos de montaje, encendido y barbacoa

Primero prepare las piezas y materiales de carbono para el montaje de la parrilla, monte la parrilla, soporte y marco según las instrucciones, y luego encienda la parrilla. Queme carbón para asar

1. Extienda una capa de carbón sobre la red de carbón y apílelo en forma de pirámide. Vierta un acelerador de combustión como el alcohol y deje que el carbón lo absorba por completo. aproximadamente un minuto.

2. El carbón comienza a arder, acompañado de una pequeña cantidad de humo negro. En este punto agregue la parrilla. Después de quemar durante 10 a 15 minutos, distribuya el carbón uniformemente y coloque su mano encima de la parrilla. Su mano se sentirá caliente.

3. Coloque los alimentos a asar de manera uniforme en el centro de la parrilla y trate de calentar los alimentos de manera uniforme en todas partes.

4. Durante el proceso de asado, ajuste la posición de los alimentos según sea necesario para que todas las partes se calienten de manera uniforme. Si está asando alimentos grandes y gruesos, como un filete, debe asar un lado antes de asar el otro, de lo contrario será difícil asarlo y podría quemarse. Enciclopedia Barbacoa-Baidu