Información detallada de Baoding Luji confitado Haws
Los palitos confitados de Baoding son un delicioso snack muy conocido en la provincia de Hebei. En las dinastías Song y Ming, aparecieron frutos rojos individuales bañados en azúcar, llamados "Tangdui'er". En la dinastía Qing, para facilitar el consumo, aparecieron racimos confitados. Hoy en día, existen muchas variedades de espino confitado, incluidos los de espino entero, espino con relleno de pasta de frijol rojo, espino con relleno de pasta de frijol mungo, ñame de sésamo, etc., todos los cuales son atractivos y se han convertido en una comida callejera popular. El gran escritor Lu Xun escribió una vez la famosa frase "Le doy a mi amante un par de perlas y mi amante me da un caramelo de azúcar confitado". Introducción básica Nombre chino: Baoding Luji Candied Haws Otro nombre: Tangduier Contiene conservantes: No Características: Grande, carnoso, dulce Introducción, origen, historia, situación actual, sentido común, Introducción Confitados haws en Nantang Hutong junto a los grandes almacenes Baoding Se llama Lu Ji Tanghulu. Este caramelo confitado de Luji es bastante famoso. Ma Sanli solía venir aquí para probarlo. Origen: Las marcas más famosas de Baoding son "Luji Tanghulu" y "Tanghulu King". "Lvji Candied Haws" fue el primero en registrar una marca en la industria de la venta de caramelos confitados. Sus caramelos confitados son grandes, carnosos y dulces. En 1990, participó en el programa de 72 líneas de la columna económica de media hora de CCTV. Se dice que el "Rey Tanghulu", ganador del primer premio en el país, incluso asistió a la Gala del Festival de Primavera de CCTV. Historia Desde su apertura en 1983, el camión de ventas está cubierto con la "historia gloriosa" de "Lu Ji Tanghulu", hay una caligrafía inscrita por el famoso director Xie Tian, "Otro tesoro en la ciudad antigua" y un pancarta escrita por el famoso artista Ma Sanli, "La dulzura y las frutas son únicas". La foto de Laofang sosteniendo caramelos confitados en la mano y muchas celebridades está incrustada en el medio de la caligrafía, lo que es particularmente llamativo. Situación actual Precio general: 1-6 yuanes/brocheta Popularidad: 5 En la intersección del lado este de los grandes almacenes Baoding, el camión de ventas "Lv Ji Candied Haws" está detrás de la placa "Lv Ji Candied Haws" con la inscripción del Sr. Hou Baolin, de 56 años, el jefe Fang Baoyi saludó alegremente a los clientes. El carrito de ventas de Laofang es único Desde su apertura en 1983, el carrito de ventas ha estado cubierto con la "historia gloriosa" de "Lv Ji Tanghulu", una caligrafía escrita por el famoso director Xie Tian, "Otro tesoro del. Ciudad Antigua" y actuaciones famosas. La pancarta escrita por el artista Ma Sanli dice "Dulce vida, excelente fruta". La foto de Laofang sosteniendo caramelos confitados y muchas celebridades está incrustada en el medio de la caligrafía, lo cual es particularmente llamativo. Laofang nos dijo que aunque la producción de caramelos confitados no es complicada, aún requiere ciertas habilidades. Los caramelos confitados que elaboran prestan mucha atención a la "selección de frutas". Hay que escoger las pequeñas, las que tienen gusanos y las que no tienen apariencia "erguida", luego lavarlas y usar un cuchillo para limpiarlas. quitar el corazón y el pedículo y al quitar el corazón, no quitar el fruto. Cortar el espino requiere ciertas habilidades. También es muy particular ensartar las brochetas confitadas en brochetas. Las brochetas de bambú o madera que se utilicen deben ser lisas, limpias y de grosor uniforme. Al enhebrar espinos, use el más grande para el de arriba y los más pequeños para los de abajo. No sea pequeño, grande, pequeño o pequeño, de lo contrario no quedará "suave" cuando lo mires y. cómelo. Sentido común: "Luji Tanghulu" solo está disponible desde el 1 de octubre del año en curso hasta su cierre el 1 de marzo del año siguiente. Entonces, si quieres comer, ¡debes probar la comida auténtica durante este tiempo!